These Are the Best Foods for a Baby’s Brain
So much is going on in the first few months of a baby’s life, it’s no surprise that what a baby eats can have an effect on how important structures and connections in the brain develop. Aby rodiče lépe pochopili, co děti potřebují, vydala Americká akademie pediatrů (AAP) soubor doporučení pro potraviny, které zajišťují zdravý vývoj mozku v prvních 1000 dnech života dítěte.
V pokynech, které byly právě zveřejněny v časopise Pediatrics, Výbor pro výživu AAP uvádí, že pro zdravý vývoj mozku jsou rozhodující některé živiny, včetně bílkovin, zinku, železa, kyseliny listové, některých vitaminů a polynenasycených mastných kyselin. Upozorňují, že strava s nedostatkem těchto živin může vést k celoživotním problémům s funkcí mozku.
Doktorka Sarah Jane Schwarzenbergová, docentka pediatrie v Masonic Children’s Hospital na Minnesotské univerzitě a členka Výboru pro výživu AAP, říká, že mateřské mléko se novorozencům doporučuje přibližně do šesti měsíců věku. Poté podle ní mateřské mléko nedokáže poskytnout takové množství železa a zinku, které rostoucí děti potřebují, takže pokud chtějí maminky pokračovat v kojení, měly by mateřské mléko těmito živinami doplnit, nebo by měly dětem představit potraviny, které jsou na ně bohaté. Říká, že mnoho dětských příkrmů je doplněno zinkem a železem, ale dobrým přirozeným zdrojem je také masové pyré. Kojenecké cereálie jsou také obohaceny o tyto živiny a mohly by být vhodnými prvními příkrmy pro děti.
VÍCE:
„Kojenci jsou v prvních měsících života velmi náchylní k nedostatku živin,“ říká Schwarzenbergová. „Jejich mozek se mezi prvním a druhým rokem vyvíjí rychlým tempem, proto chceme, aby pediatři doporučovali zdravé spektrum potravin a ne pouze říkali rodičům, aby dětem dávali určité potraviny. Chceme se pozitivně vyjádřit k poskytování libového masa, ovoce a zeleniny a také potlačit myšlenku superpotravin.“ Žádná jednotlivá potravina podle ní nedokáže dětem poskytnout tolik živin, kolik potřebují.
Studie ukazují, že výživa v raném věku je důležitá pro budování zdravého mozku. „Pokud propásnete příležitost splnit vývojové milníky během prvních 1 000 dnů života, pak už není příležitost se k nim vrátit a znovu je zopakovat,“ říká Schwarzenberg. Například železo je rozhodující pro nastavení paměťových obvodů a rychlosti zpracování dat v mozku, které později nelze nutně obnovit.
Přestože je snazší krmit děti jejich oblíbenými potravinami, je podle ní důležité zajistit, aby jedly celou řadu zdravých potravin. „Všichni máme tendenci vybrat jednu nebo dvě věci, které má dítě rádo, a příliš se od nich neodchylovat,“ říká Schwarzenberg. „Ale pokud se opravdu snažíte o rozvoj dobrého zdraví mozku, pak se opravdu musíte zaměřit na rozmanitost potravin.“
Kontaktujte nás na [email protected].