Top 5 health benefits of coffee

What is coffee?

Coffee is a brewed drink prepared using roasted coffee beans which are taken from the berries of the coffea plant. There are two main species of coffee beans which are the arabica and robusta, and depending on where they are grown, both the country and the altitude determines the flavour of the coffee.

Discover our full range of health benefit guides. Get inspired by our coffee recipe collection from coffee granita to a cooling coffee frappe.

Nutritional benefits of coffee

A 100ml portion of coffee, with milk, contains:

• 7Kcal/31KJ
• 0.5g protein
• 0.4g fat
• 0.5g carbohydrates

Coffee is rich in polyphenols, plant compounds which may have a protective antioxidant effect. Nejlepší je organická čerstvá (zrnková nebo mletá) káva, která má vyšší obsah antioxidantů, přičemž světlé nebo středně pražené směsi jsou vhodnější než tmavé.

Jakých je 5 hlavních zdravotních přínosů kávy?

Může vám pomoci žít déle

Výzkum publikovaný v časopise Annals of Internal Medicine naznačuje, že konzumace tří šálků kávy denně může prodloužit délku života snížením rizika úmrtí na několik onemocnění včetně srdečních chorob. Mechanismus a účinek vlivu kávy na stárnutí však zatím není zcela objasněn a je třeba provést další studie.

Může zvyšovat energii a výkonnost

Káva může některým lidem díky obsahu kofeinu pomáhat udržovat bdělost a hladinu energie. Při konzumaci kávy se vstřebává do krevního oběhu a putuje do mozku, kde „nastartuje“ některé neurony, což může při umírněné konzumaci zlepšit paměť, náladu, energii a kognitivní funkce. Jiné zprávy naznačují, že pití kávy před cvičením může snížit míru námahy a potenciálně zlepšit sportovní výkon.

Může zrychlit metabolismus

Zjištění výzkumu naznačují, že kofein zlepšuje regulaci hmotnosti díky zrychlení metabolismu a spalování tuků. Vědci proto spekulují, že kofein může být slibný při léčbě obezity, ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu.

Může podporovat mozkové funkce

Byla provedena řada studií zkoumajících souvislost mezi pitím kávy a ochranou před neurodegenerativními onemocněními, jako je demence a Alzheimerova choroba, včetně prací publikovaných v letech 2010, 2011 a 2015. Dosavadní výsledky jsou rozporuplné a je třeba provést rozsáhlejší studie s delší dobou sledování.

Může pomáhat při udržování rovnováhy cukru v krvi

Existují určité důkazy, které naznačují, že káva v mírném množství může snižovat riziko vzniku cukrovky 2. typu, i když je třeba provést další výzkum. V důsledku toho se stále vedou diskuse o vhodnosti kávy pro osoby s diabetem 2. typu.

Je káva bezpečná pro každého?

Kofein je stimulant a každý na něj reaguje jinak. Pití velkého množství, například více než šesti šálků, může u některých lidí vyvolat rozrušení a úzkost. Lidé, kteří jsou citliví na kofein nebo kteří pijí hodně kofeinových nápojů, mohou hlásit závratě, třes a neschopnost dobře spát.

Ti, kteří pijí hodně kávy každý den, jí mohou potřebovat vypít více, aby dosáhli stejného účinku, a mohou pociťovat abstinenční příznaky, pokud náhle přestanou. Mezi faktory, které ovlivňují, jak dobře zpracováváte kofein, patří vaše geny, věk, pohlaví, to, zda máte nadváhu nebo jste kuřák a zda trpíte onemocněním jater. Mezi další faktory patří:

• Kofein působí jako diuretikum, což může způsobit, že tělo bude rychleji produkovat moč
• Ve Velké Británii NHS doporučuje těhotným ženám omezit příjem kofeinu na 200 mg denně, což odpovídá dvěma hrnkům instantní kávy.
• U dětí může mít kofeinový nápoj vzhledem k jejich nižší tělesné hmotnosti a velikosti větší účinky
• Některé léky mohou s kofeinem interagovat, příkladem je Fosamax, při konzumaci kofeinového nápoje může být tento lék méně účinný.

Pokud máte obavy z příjmu kofeinu nebo užíváte léky, které mohou s kofeinem interagovat, měli byste se obrátit na svého praktického lékaře, který vám poradí.

Tento článek byl recenzován 9. února 2021 Kerry Torrensovou.

Nicola Shubrooková je nutriční terapeutka a pracuje se soukromými klienty i s firemním sektorem. Je akreditovanou členkou Britské asociace pro aplikovanou výživu a nutriční terapii (BANT) a Komplementární & rady pro přírodní zdravotní péči (CNHC). Více informací najdete na urbanwellness.co.uk.

Veškerý zdravotní obsah na stránkách bbcgoodfood.com slouží pouze pro všeobecné informace a neměl by být považován za náhradu lékařské rady vašeho lékaře nebo jiného zdravotnického pracovníka. Pokud máte jakékoli obavy týkající se vašeho celkového zdravotního stavu, měli byste se obrátit na svého místního poskytovatele zdravotní péče. Další informace naleznete v podmínkách naší webové stránky.