Zdravotní účinky plantainů

Zdravotní účinky

Rezistentní škrob v plantainech vyvolal velký zájem o jeho zdravotní účinky. Rezistentní škrob je sacharid, který se v tenkém střevě špatně tráví. Místo toho přechází do tlustého střeva, kde fermentuje a vyživuje „dobré“ střevní bakterie.

Blankytník navíc může mít i další zdraví prospěšné účinky, například:

Zdraví trávicího traktu

Blankytník je vhodný pro zdraví trávicího traktu díky dvěma faktorům. Za prvé, rezistentní škrob působí jako prebiotikum a podporuje růst zdravých bakterií v tlustém střevě. Za druhé, plantejny obsahují dostatečné množství vlákniny, která zlepšuje funkci střev.

Kontrola diabetu

Řízení kontroly glykémie je důležitým cílem pro lidi žijící s diabetem 2. typu. To znamená, že hladina cukru v krvi neklesá příliš nízko ani příliš vysoko. Protože se plantainy netráví v tenkém střevě, nezvyšují hladinu cukru v krvi. Potraviny, které se tráví pomalu, mají nízký glykemický index (GI). GI pod 55 je považován za nízký. Plantejny mají GI kolem 40, což z nich dělá vhodnou potravinu pro lidi s cukrovkou.

Kontrola krevního tlaku

Když chcete zvýšit příjem draslíku, možná vás jako první napadne sáhnout po banánu. Ale banány mají více draslíku než jejich žlutí bratranci. Mnoho lidí nekonzumuje dostatek draslíku. Vysoký krevní tlak je spojován s nadbytkem sodíku a nedostatkem draslíku. Vysoký krevní tlak může způsobit infarkt, mrtvici, aneurysma a mnoho dalších kardiovaskulárních problémů.

Zdravý imunitní systém

Malé věci mohou mít velký vliv na zdraví. Například k podpoře zdravého imunitního systému stačí jen malé množství některých vitamínů a minerálů. Třemi z těchto důležitých mikroživin jsou vitamin C, vitamin B6 a hořčík a plantejny jsou dostatečným zdrojem všech tří. Vědci nepotvrdili, zda užívání těchto živin ve formě tablet může poskytnout stejnou ochranu.