Selbstgemachtes Hawaii-Punsch-Rezept
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Dieses tropische Rezept für selbstgemachten Hawaii-Punsch ist ein herrlich einfacher und erfrischender alkoholfreier Fruchtpunsch, der perfekt für jede Party oder jedes Luau ist!
Hawaii-Punsch-Rezept
Eine unserer Lieblingsbeschäftigungen, wenn wir nach Hawaii fahren, ist der Besuch eines Luau. Ich werde die Erste sein, die zugibt, dass das Essen auf diesen großen Luaus in der Regel nur okay ist, aber nichts Besonderes. Es sind wirklich die Musik, das Tanzen und das Ambiente, für die ich dort bin.
Aber als wir das letzte Mal auf Kauai waren, haben wir das Smith Family Luau in Kauai ausprobiert, und statt des Mai Tai habe ich mich für den kinderfreundlichen Hawaii-Punsch entschieden. Er war köstlich und hat mich direkt in meine Kindheit zurückversetzt!
Als ich ein Kind war, war Hawaii-Punsch eines meiner Lieblingsgetränke, das auf Partys ständig auftauchte. Nach einem Glas Hawaii-Punsch waren alle Lippen rot gefärbt, aber das war mir egal.
Das klassische „fruchtig-saftige Rot“ wird immer mein Lieblingsgetränk bleiben, aber wie bei so vielen Dingen habe ich gelernt, dass ich das Selbstgemachte dem Gekauften stark vorziehe. Dieses einfache Hawaii-Punsch-Rezept ist da keine Ausnahme.
Ich wollte es in meine Serie American Eats aufnehmen, in der ich die Lebensmittel vorstelle, für die Hawaii bekannt ist, weil es mit unseren Erinnerungen an unsere letzte Reise verbunden ist!
Hawaiianischer Punsch ist eine Kombination aus einer Vielzahl von Fruchtsäften und Nektaren, darunter tropische Favoriten wie Ananas und Guave. Ein wenig Zucker zum Süßen und optional rote Lebensmittelfarbe (Affiliate-Link), um den klassischen Punsch-Look zu erhalten, aber das ist auch schon alles. Die Zubereitung dauert weniger als fünf Minuten und es ist kein Kochen erforderlich.
Auch mit dem Zucker ist dieser Punsch sicher gesünder als die gekaufte Variante, die nur 5 % Saft enthält, ganz zu schweigen von einer Reihe anderer unaussprechlicher Zutaten. Deshalb ist dieser selbstgemachte hawaiianische Punsch das perfekte Getränk für alle Sommerveranstaltungen wie Partys, Grillfeste, Duschen, Familientreffen, Picknicks und Barbecues. Er passt wunderbar zu hawaiianischem Makkaronisalat und gegrilltem Koriander-Limetten-Hühnchen!
Wenn du dich dafür entscheidest, die Lebensmittelfarbe (Affiliate-Link) nicht hinzuzufügen, hat der Punsch immer noch eine angenehme orange-rosa Farbe, so dass die rote Lebensmittelfarbe (Affiliate-Link) völlig optional ist.
Diesem kleinen Süßen gefällt es auf jeden Fall.
Welche 7 Früchte sind in Hawaii-Punsch?
Die sieben Früchte, die auf dem Etikett von Hawaii-Punsch Fruit Juicy Red aufgeführt sind, sind Apfel, Aprikose, Guave, Orange, Papaya, Passionsfrucht und Ananas. In meiner Version tausche ich den Papayanektar gegen Mangonektar aus (persönliche Vorliebe)
Warum heißt es Fruchtpunsch?
Ich habe mich gefragt, warum diese Art von Getränk „Punsch“ genannt wird, und habe einen Artikel gefunden, in dem erklärt wird, dass es von Seeleuten im Indischen Ozean erfunden wurde, die lokale Zutaten wie Zitrusfrüchte, Gewürze und Rum verwendeten, um einen Ersatz für das Bier zu schaffen, das auf der Reise dorthin schlecht werden würde. Sie brachten diese Gebräue mit nach Großbritannien und dann nach Amerika, und der Alkohol wurde schließlich aus vielen Punschrezepten entfernt, damit sie für „Damen und Kinder“ geeignet waren.
Eine andere Erklärung, zumindest laut Wikipedia, ist, dass es in Persien ein Getränk gab, das als „panch“ bekannt war und aus Wasser, Zitrone, Kräutern, Zucker und Rum hergestellt wurde, das seinen Weg über Europa nach Spanien fand, wo der Name in „ponche“ geändert wurde, und dann weiter nach Mexiko. Which makes sense from a linguistic standpoint as well as if you consider the tradition of aguas frescas – refreshing drinks made with fresh fruit, water, and sugar – that are popular in Mexico.
Homemade Hawaiian Punch Ingredients
- pineapple juice
- passion fruit juice
- guava nectar
- orange juice
- apple juice
- mango nectar (or papaya nectar, if you prefer)
- apricot nectar
- water
- sugar
- red food coloring (affiliate link)
The trickiest ingredient to find tends to be passion fruit juice, which is why I tend to just buy a couple of passion fruit and blend the seeds and pulp with some of the water, then pour that through a mesh sieve before adding to the other ingredients. Aber wenn es schwierig ist, Passionsfrüchte oder Passionsfruchtsaft zu finden, schmeckt die Bowle auch ohne sie wunderbar.
Alle anderen Zutaten sind leicht zu beschaffen. Kern’s stellt eine Reihe von Fruchtnektaren her, die ich immer im Saftregal finden kann. Ein weiterer Ort, an dem man nach einigen Säften suchen kann, ist die Kühlabteilung im Lebensmittelgeschäft.
Sun Tropics stellt Guaven- und Mangonektare her, die Sie dort neben dem gekühlten Orangensaft finden, den ich schon früher verwendet habe, und Sie können auch ihren POG (eine Mischung aus Passionsfrucht-, Orangen- und Guavensäften, die auf Hawaii sehr beliebt ist) bekommen. Keine der beiden Marken sponsert diesen Beitrag, aber ich habe beide verwendet und weiß, dass sie großartige Produkte sind.
Wie man Hawaiian Punch zu Hause macht
- Passionsfrüchte halbieren und die Kerne und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben. 2 der Tassen Wasser hinzufügen und gut mixen, dann durch ein feinmaschiges Sieb in einen großen Krug oder eine Bowlenschüssel gießen.
- Das restliche Wasser und alle anderen Zutaten in den Krug oder die Bowlenschüssel geben und verquirlen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Im Kühlschrank kalt stellen und auf Eis servieren.
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Ingredients
- 6 cups water
- 2 passion fruit
- 4 cups pineapple juice
- 4 cups guava nectar
- 1/2 cup orange juice
- 1 cup apple juice
- 1 cup Kern’s mango nectar
- 1/4 cup Kern’s apricot nectar
- 3/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon red food coloring (optional for taste, but necessary for the classic red color)
Instructions
- Cut passion fruit in half and scoop the seeds and pulp into a blender. Add 2 of the cups of water and blend well, then pour through a fine mesh sieve into a large pitcher or punch bowl.
- Add the remaining water and all the other ingredients to the pitcher or punch bowl and whisk until the sugar is dissolved.
- Chill in the fridge until cold, then serve.
Notes
You can use papaya nectar in place of mango nectar if you prefer. Papaya is actually one of the original fruits in Hawaiian Punch Fruit Juicy Red so it is more authentic. I just prefer mango instead.
Adapted from A Dash of Sanity.
Nutrition Information:
16
Serving Size:
1 cup
Amount Per Serving:Calories: 159Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 19mgCarbohydrates: 40gFiber: 4gSugar: 32gProtein: 1g
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