Guía de fregaderos de granja en la cocina – Annie & Oak

Una historia de estilo y practicidad

Los fregaderos de granja están teniendo un renacimiento en popularidad y haciendo bastantes apariciones en las cocinas contemporáneas. El estilo a menudo conocido como «delantal» o «frente de delantal», puede ser reconocido por su amplia y profunda cuenca.
Si usted cree que ha visto uno en la última propagación de Southern Living, otra característica de identificación es el frente de «delantal» expuesto del fregadero, que sobresale por encima de los gabinetes y se sienta a ras con la encimera.
Esta elección de diseño tiene un uso práctico junto con uno estético. Es ideal para las familias que necesitan almacenar y utilizar grandes cantidades de agua sin tener que buscar agua de una fuente externa más de una o dos veces al día.
Si adora el aspecto de estos fregaderos y podría beneficiarse de un espacio extra para lavar los platos, vamos a contarle todo lo que necesita saber sobre la instalación y el mantenimiento de su propio fregadero de granja.

Una breve historia de los fregaderos de granja originales

Esta característica única de la cocina se remonta a los años 1600, antes de que el agua corriente se convirtiera en una comodidad estándar en cualquier hogar. Estos fregaderos eran comunes en los hogares rurales, dándoles su nombre original de granja.
La gente tomaba el agua para bañarse, limpiar, así como para lavar la ropa y los platos de estas cuencas, haciendo que los fregaderos de granja sean una característica central en los hogares de finales del siglo XVII y del siglo XVIII en toda Europa.
Los diseños originales surgieron en Irlanda y Gran Bretaña, cada uno de ellos apodado Belfast y Londres. La principal diferencia funcional de estos fregaderos era el desbordamiento que incluía el Belfast. El agua era más accesible en Irlanda, a diferencia de lo que ocurría en Londres, por lo que el exceso de agua se dejaba escapar a través de este desagüe lateral. El fregadero de Londres tenía una pila menos profunda y no tenía rebosadero, por lo que el agua podía conservarse de forma más eficiente. Ambas características pueden encontrarse en los modelos de fregaderos actuales.
Las cocinas contemporáneas no necesitan confiar en su fregadero para todas las tareas de un campesino del siglo XVII, pero siguen siendo convenientes hoy en día para lavar ollas y sartenes más grandes, así como para preparar comidas grandes.

Sutiles diferencias de estilo

Aunque los términos «granja» y «frente de delantal» se utilizan indistintamente para definir este estilo general de fregadero, existen algunas diferencias clave en los términos:
Los fregaderos de granja están hechos de materiales tradicionales como la porcelana y la arcilla refractaria, y son de color blanco. Suelen tener una sola cubeta, aunque pueden estar divididos en dos depósitos separados en algunos diseños.
Los fregaderos de delantal están hechos de una variedad de materiales, y a menudo tienen un acabado en el «frente» del delantal expuesto, pero no en los tres lados opuestos. En esencia, los estilos de granja pueden ser fregaderos de delantal, pero no al revés.

Diseñados para la comodidad

Los frentes de delantal son convenientes también por su ergonomía. Su cubeta profunda puede hacer que sean incómodos de usar para las personas más altas, pero su frente de delantal minimiza el espacio entre el fregadero y el borde de la encimera.
En un fregadero estándar, un trozo de encimera se encuentra entre el fregadero y el borde de la encimera. Inclinarse sobre este borde puede causar tensión en la espalda, pero el diseño de un fregadero de granja elimina la necesidad de inclinarse en absoluto.

El precio del estilo

Este fregadero de moda se ha infiltrado recientemente en el diseño de la cocina moderna, pero ahora viene con una etiqueta de precio considerable. Este precio depende del material del fregadero, pero los costes de instalación pueden comerse una parte considerable de cualquier presupuesto. Sin la instalación adecuada, los armarios y las encimeras corren el riesgo de sufrir daños por el agua o incluso daños estructurales por el peso de las grandes piezas de hardware.
Los requisitos de instalación son, por desgracia, el aspecto más negativo de conseguir un fregadero de granja. Dado que tienen un diseño único, las encimeras y los gabinetes deben tener alteraciones permanentes para acomodarlos.
Esto significa que si alguna vez ha considerado reemplazar su fregadero con cualquier estilo que no sea el de granja, toda la unidad de gabinete debajo de él y la encimera tendría que ser reemplazada también. Los fregaderos de cocina con frente de delantal rara vez cortan los puntos de acceso a los grifos y a las tuberías en el propio fregadero, por lo que puede ser necesario cortar una pared o una encimera para instalar estos accesorios necesarios.
Además de este riesgo potencial para futuras remodelaciones, los costes de instalación de un promedio de 400 dólares pueden añadirse a las etiquetas de precios ya caros, que van desde 500 dólares.

Instalación y ajuste

Considere los dos estilos de cómo se puede montar un lavabo de granja antes de comprar un fregadero.
Los fregaderos montados por debajo dan a su cocina un aspecto clásico. Los fregaderos originales de delantal fueron montados de esta manera con el fregadero debajo de la encimera. El montaje debajo de la encimera es mejor para las encimeras de granito o piedra, porque no tendrá que preocuparse por los efectos de la exposición al agua. Los lados de estos materiales expuestos sobre el borde del fregadero son a prueba de moho y no pueden deformarse. Los fregaderos instalados de esta manera pueden tener un drenaje integrado en la encimera para los platos lavados también.
Los fregaderos montados en la parte superior tienen un labio alrededor del borde de su bañera que se encuentra en la parte superior de la superficie de la encimera en lugar de justo debajo de ella. Esta opción de instalación se recomienda para las superficies de la encimera, como el laminado y la madera, y cualquier otro material que pueda deformarse por la exposición prolongada al agua. Cuando se fabrican con materiales naturales, estos fregaderos tienen una superficie irregular alrededor de su labio y sus bordes. Esto significa que la mayoría de los fregaderos, si no todos, tendrán una brecha notable entre su fregadero y la encimera, y requieren un tratamiento de impermeabilización.
Independientemente del material de su fregadero y las encimeras, se debe aplicar un sellador de calafateo generoso para evitar que el moho florezca en este espacio. El moho puede ser difícil de tratar y causar daños intensos por el agua.

Belleza de la superficie vs. Función

Los materiales populares utilizados para hacer estos depósitos de agua de moda son:

• Acero inoxidable
• Arcilla refractaria
• Mármol
• Granito
• Pizarra
• Cobre

El acero inoxidable es la opción más asequible y más indulgente con la vajilla y la cristalería. Materiales como la porcelana, la arcilla refractaria, el mármol y el granito destrozarán fácilmente sus pertenencias si es propenso a los accidentes y hace caer sus platos sobre ellos.
El cobre también es indulgente con la torpeza, pero tiene un precio más elevado. Tiene la ventaja añadida de desarrollar una pátina única con el tiempo, lo que hace que no haya dos fregaderos iguales.

¿Valen la pena los fregaderos de granja?

Los fregaderos de granja y de delantal ciertamente tienen un encanto clásico, y aportan muchas características útiles para el chef de la casa. Pueden tener un coste bastante elevado entre la compra inicial y la instalación, pero pueden añadir valor a su casa con el tiempo.
Pros:

• Aesthetically Pleasing
• Durable
• Ergonomic Design
• Wide Selection of Material Available
• Add Value to Home

Cons:

• Expensive
• Arduous to Install

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