Guimauve
Contexte Les guimauves sont l’une des plus anciennes confections connues de l’humanité. Les guimauves d’aujourd’hui se présentent sous de nombreuses formes, des solides (coussins mous déposés dans du cacao ou grillés sur un bâton) aux semi-liquides (recouverts de chocolat ou formés en poussins pour Pâques) en passant par les crémeuses (utilisées comme base dans d’autres […]
Read More