Áfonyás fehércsokis zabpelyhes süti | Baked by Rachel
Áfonyás fehércsokis zabpelyhes süti
Share Puha és rágós áfonyás fehércsokis zabpelyhes süti. Egy klasszikus süti egy vidám íz- és színpompával. Tökéletes finomság az ünnepekre vagy az év bármely szakában!
Gondoltál már arra, milyen furcsa, hogy állatok élnek az otthonunkban? Mikor döntöttük el, hogy nagyszerű ötlet, hogy kutyák, macskák, rágcsálók, halak, madarak stb. élnek mellettünk egy házban. Ne értsen félre, én szeretem… az esetek többségében. Az biztos, hogy tudnám nélkülözni az időnkénti rendetlenséget, amit fel kell takarítani. De tényleg… ez furcsa. Nem mintha egy tehén lakna veled a házadban, akkor miért a többiek? A méret egyértelmű tényező, és ki tudja, lehet-e őket szobatisztaságra nevelni, mint a kutyákat és macskákat. Kíváncsi lennék, hogy sikerült-e már valakinek. Nem mintha én azt akarnám, hogy egy tehén a házamban lakjon. Néha hihetetlenül aranyosnak találom őket, de nem eléggé ahhoz, hogy együtt éljek velük, vagy akár csak birtokoljak egyet. Távolról aranyos. Maradok a kutyáknál és a macskáknál.
Még egy furcsa gondolat nektek… emlékszik valaki a színváltós/hőérzékeny felsőkre a 80-as évekből? Mi lett azokkal? Elég biztos, hogy BUM felszerelés márka volt, de lehet, hogy ebben teljesen tévedek. Ha tudtam volna, hogy ez a trend soha nem tér vissza, megtartottam volna az enyémet. Annyira jó móka volt. Biztos vagyok benne, hogy a gyerekeim nagyon élveznék. Hagyjuk ki a magas frufru, a szuper neonszínek (megint), a szuper széles nadrágok vagy a szuper nagy haspántos nadrágok visszahozását, és válasszuk inkább a hőérzékeny darabokat. Lehet, hogy nem divatosak, de szórakoztatóak lennének.
Bevallom…
Soha nem rajongtam a fehér csokoládéért. *gasp!* Még az étcsokoládéért sem rajongok mindig… DE a megfelelő ízekkel párosítva boldogan élvezem az étcsokoládét. A fehér csokoládét csak most kezdem élvezni idén. Talán megint csak annak van köze, hogy milyen ízekkel párosítják. Önmagában még mindig nem tudom élvezni, de valami mással együtt… 100%-ig élvezhető.
Egy példa erre… ezek a sütik! Annyira finomak!
Az áfonya és a fehér csoki egyszerűen klasszikus karácsonyi kombónak tűnik, de még sosem próbáltam… egészen mostanáig. És omg… ezeket mindenképpen ki kell próbálnod, függetlenül attól, hogy mit gondolsz a fehér csokiról. Ha engem meg lehet téríteni, akkor bárkit.
Ezek az áfonyás fehércsokis zabpelyhes sütik tökéletesen puhák és rágósak. Az áfonya vidám színt és ízt ad, tökéletes az ünnepi szezonban! Az áfonya édes és savanykás íze gyönyörűen párosul a fehér csokoládéval. PS… ne hagyd ki a fahéjat ezekben a sütikben. Ez kötelező! Ez adja meg ezeknek a sütiknek azt a pluszt, ami egyébként hiányozna. Annyi csodálatos íz van minden egyes falatban!
Ez az egyetlen zabpelyhes süti recept, amire szükséged lesz karácsonykor! Garantáltan a család kedvence, és a Mikulásnak is kötelező elkészíteni! Úgy hallottam, hogy a zabpelyhes süti az egyik abszolút kedvence! Azonnal vedd fel a sütési terveid közé!
Tippek, trükkök és megválaszolt kérdések…
Hány darab készül ebből a receptből?
Amint írva van, nagyjából 2 tucat vagy kicsit több. Túl sok? Fagyasszon le extra mennyiséget, vagy vágja a receptet a felére. Nem elég? Duplázza meg vagy növelje a receptet szükség szerint.
Milyen méretűek legyenek a tésztagolyóim, amikor megformázom?
Ha lehetséges, használjon közepes méretű sütikanalat az egyenletes méretezés érdekében. Ha nem áll rendelkezésre, akkor nagyjából 1,5-2 evőkanálnyi tésztára lesz szüksége minden egyes sütihez. Kicsit nagyobb is megfelel, ha következetes a saját kanalazása és formázása.
Más csokoládét is használhatok?
Ha nem rajongsz a fehér csokoládéért, feltétlenül. Helyettesítsd a kedvenc csokoládéfajtáddal, vagy csináld fele-fele arányban.
Nem találok aszalt áfonyát!
Kétszeresen ellenőrizd a többi aszalt gyümölcs közelében. Ha még mindig nem találja, helyettesítse más aszalt gyümölccsel, például cseresznyével.
Hűteni kell ezt a receptet?
Egy rövid hűtés hasznos, hogy ne kenődjön szét túlságosan.
Meddig tartható el?
Légmentesen, légmentesen záródó edényben akár egy hétig vagy tovább is eltartható. A kisült sütiket le is lehet fagyasztani.
Fagyasztható a tészta?
Igen! Kövesse a lépéseket a kezdeti hűtési lépésen keresztül. Ezután jól csomagolja be, címkézze fel a lényeges információkkal, és fagyassza le. Frozen dough will keep for up to a year.
Can I make substitutions to the ingredients?
Yes and no. Baking is a science. This recipe works with the exact measurements listed. Altering one or several of those can cause the recipe to fail. If you’re familiar with baking substitutions, go for it! Outside of any alterations I’ve already mentioned, for specific substitution questions, ask in the comments below.
Cranberry White Chocolate Oatmeal Cookies
Ingredients
- 1/2 C unsalted butter softened
- 1/2 C granulated sugar
- 1/2 C light brown sugar
- 1 large egg
- 1 1/2 tsp vanilla extract
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 3/4 tsp cinnamon
- 3/4 C all purpose flour
- 1 1/2 C old fashioned oats
- 3/4 C white chocolate chips see notes
- 3/4 C dried cranberries
Instructions
-
In a large bowl or stand mixer, cream together butter with granulated sugar and light brown sugar. Beat until light and fluffy. Mix in egg and vanilla, followed by next four ingredients. Scrape bowl as needed. Mix in flour, followed by old fashioned oats. Mix until just combined and no streaks remain. Stir in chocolate chips and dried cranberries by hand.
-
Refrigerate dough for 30-60 minutes.
-
Preheat oven to 350°F. Line a baking sheet with a silicone baking mat or parchment paper.
-
Scoop dough using a medium cookie scoop. Space 2-3 inches apart on prepared baking sheet. If desired, top off with additional chocolate chips and dried cranberries. Lightly press down on each cookie to flatten slightly.
-
Bake for 10-12 minutes or until the edges are just set. Allow cookies to rest on the pan for 3-5 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
-
Store in an airtight container for up to a week.
Notes
More holiday cookies to try:
- Candy cane peppermint kiss cookies
- Chewy ginger molasses cookies
- Cinnamon sugar slice and bake cookies
- Slice and bake cranberry pistachio cookies
- Snickerdoodle kiss cookies
- Christmas pinwheel cookies
- Chocolate kiss cookies
- Gingerbread cookies
Items used in this recipe:
This post contains affiliate links.