3 Insanely Cool Egg Experiments

These kids’ science experiments use one egg and a few simple kitchen items for some seriously egg-citing results. The three sequential egg experiments are super simple to complete but are jam-packed with learning. Kids will LOVE watching their egg “magically” transform!

Follow the simple step-by-step below and then grab 30 more easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!

Getting Ready

To prep for the science experiments, I grabbed a few supplies:

• Raw eggs (we did multiples, in case one broke when being handled)
• Vinegar
• Corn syrup
• Water
• Food dye
• Glasses or Jars (lids can help keep the vinegar smell in check)

Eltűnő tojáshéj

Az első kísérlethez, Odaadtam a lányomnak egy nyers tojást, és megkérdeztem tőle, hogy szerinte mi történne, ha ecetbe tennénk. “Meg fog festődni” – válaszolta, és eszébe jutott, hogy tavaly tavasszal ecettel és ételfestékkel festettünk tojást.

Megcímkéztettem vele 2 poharat, egyet a víznek, egyet az ecetnek. Mindkettőbe óvatosan beletettem egy-egy tojást, és a lányom az egyiket ecettel, a másikat vízzel (a kontroll) fedte le. Azonnal reakciót mutatott az ecetes pohárban. Apró buborékok képződtek a tojás körül, és a tojás a felszínre emelkedett. A 2,5 és 5 éves gyermekemet is lenyűgözte a dolog. Néhány órán belül látni lehetett, ahogy az ecet felfalja a tojás héját.

A tojásokat éjszakára ott hagytuk, és reggelre szinte az egész héj le volt falva, az ecet teteje pedig habzott.

Barna és fehér tojást is használtunk, és a barna tojásnál láthatóbb volt az eredmény. Látszott, hogy a barna héj maradványai lebegnek a habban, és a gyerekeimnek sokkal könnyebb volt látni, hogy a héjat az ecet lebontotta.

A következőkben óvatosan leöblítettem az ecetes tojást egy gyengéd vízsugár alatt, és az ujjaimmal ledörzsöltem a lebomlott héjat. A tojáson még mindig volt egy vékony héjréteg, ezért visszatettük a tojást az üvegbe, friss ecetet adtunk hozzá, és egy éjszakán át állni hagytuk.

A harmadik napon a héj teljesen eltűnt, és a gyerekeim alig várták, hogy a kezükbe vehessék a gumiszerű, csupasz tojást. Odaadtam A kezébe a tojást, és miközben ő óvatosan megszorította és megforgatta a tojást, megkérdeztem tőle, hogy mit vett észre. Az áttetsző tojást a napfény felé tartotta, hogy láthassa a tojássárgáját és a vastag fehér szálat, az úgynevezett chalazae-t, amely a tojássárgáját rögzíti és a helyén tartja a tojásban. Megfigyelte, hogy nincs héja, “nyomott”, büdös és nagyobb. Elmagyaráztam neki, hogy az ecetben lévő sav lebontja a kalcium-karbonát héjat, így keletkeznek az apró szén-dioxid gázbuborékok, amelyeket láttunk. A tojás azért lett nagyobb, mert a membrán félig áteresztő, és az ozmózisnak nevezett folyamat miatt.

Azért, hogy szemléltessem, hogyan engedi át a membrán a gázokat vagy folyadékokat, átfújattam A-t az ujján lévő szöveten. “Érezte a lélegzetét?” Kérdeztem. Amikor igennel bólintott, elmagyaráztam, hogy az ingén apró lyukak vannak, amelyek átengedik a leheletét (egy gáz). A tojás membránja is ilyen – bizonyos dolgokat átenged rajta.

Magyaráztam, hogy az ozmózis egy folyadék, például a víz mozgása egy membránon keresztül. Elmagyaráztam, hogy a membránok szeretik, ha mindkét oldaluk egyensúlyban van. The vinegar solution is mostly water with only a little vinegar in it, while inside the membrane is protein with a little water. So the water molecules travel from the vinegar into the egg to try to balance the concentrations, and the egg expands.

I then told A she could try to bounce the egg a few inches off the table. She was expecting an explosive mess as you can see, but the egg did indeed bounce. Awesome!

The Shrinking Egg

After a few more bounces, we moved on to the second part of the experiment: making the naked egg shrink. For this part, A simply filled a glass with corn syrup and placed in the shell-less egg. A tojás a felszínre úszott, de ne aggódj, ez nem befolyásolta a kísérletet.

Magyaráztam A-nak, hogy a kukoricaszirup nagyon cukros, és egy kis víz van benne feloldva. Megkérdeztem A-t, hogy szerinte mi fog történni a tojással, emlékeztetve arra, hogy a membrán szereti, ha mindkét oldala egyensúlyban marad, és ehhez vizet mozgat. “A tojás kisebb lesz” – válaszolta.”

Amikor másnap visszamentünk, láthattuk, hogy a tojás összement, és a kukoricaszirup tetején vékonyabb réteg volt. Itt hagyta el a víz a tojást, ami a zsugorodást okozta.”

Nagyon óvatosan kivettük az összezsugorodottnak tűnő tojást a kukoricaszirupból, és gyengéden leöblítettük róla a ragadós részt. A megint megforgatta és összenyomkodta a kezében a leeresztett tojást. “Érezni lehet a sárgáját” – mondta izgatottan. A sárgáját meglepően keménynek érezte.”

A kísérlet során a kontrolltojást a vízben, a másikat pedig az ecetben hagytam. Mindkét tojást elővettem, hogy A megvizsgálja egymás mellett, és megfigyelhesse a bekövetkezett különböző változásokat. A zsugorodott tojást a kukoricaszirupban is hagyhattuk volna a még drámaibb eredményekért, de A rájött az ozmózisra, így továbbléptünk.

A táguló színes tojás

A kísérlet utolsó részéhez A néhány csepp ételfestéket adott egy pohár vízhez, és beledobta a leeresztett tojást.

A következő reggel a tojás ismét kerek, pattogó és élénk rózsaszínű volt! Megkérdeztem A-t, hogy megnézzük, milyen magasra lehet-e dobni a tojást, és még mindig pattogni. Nem szívesen kockáztatta a fényes rózsaszín tojást, de végül beadta a derekát.

Megvizsgáltuk a kipattant tojást, és A észrevette, hogy a tojás fehérje vizesnek és rózsaszínűnek tűnik! “The pink water DID go into the egg!” she exclaimed.

Seriously egg-citing!

30 More Egg-citing Science Experiments

Grab 30 easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!