54 egyszerű ünnepi vacsora recept a lusta szakácsnak
Nem kell még hektikusabbá tenni az ünnepi szezont, ha vendéglátásról van szó. Talán túl szépen hangzik, hogy igaz legyen, de a könnyedség és az elegancia megfér egymás mellett. Ez az 54 ünnepi előétel- és főételreceptet tartalmazó gyűjtemény azért van itt, hogy segítsen ezen az úton. Idén stresszeljünk kevesebbet, és ünnepeljünk többet barátainkkal és családunkkal. Nem erről szólnak az ünnepek?
Havarti, körtés, kakukkfüves leveles tésztás falatkák
Ezek a falatkák egyszerre édes-ízletesek és azonnal elkészíthetőek. Ha alkalma nyílik rá, egyszerűen készítsen egy-két adagot, és rejtse el őket a fagyasztóban a későbbi vendéglátás céljára. (via Shared Appetite)
Fokhagymás parmezános sült garnélarák
Nem lesz szükséged koktélszószra ahhoz, hogy ezek a sült, jól fűszerezett garnélarákok ízletesek legyenek. Sokkal jobbak, mint a fagyasztófolyosón található előfőzött fajták. (via Damn Delicious)
Feta, napon szárított paradicsom és pisztácia szarvasgombóc
Érvezd ezeket a sós, krémes-ropogós golyókat, amelyeket a kedvenc görög ízek ihlettek. A mini sajtgolyók önmagukban is tökéletesen pattogtathatók – nincs szükség kekszre. (via Half Baked Harvest)
10 perces körtés ricotta-crostini mézes kakukkfűvel
Egyszerűen elegáns, és imádni fogod, milyen gyorsan összeállnak ezek az ízletes, ricottás pirítósok. (via The Pig and Quill)
Füstölt lazacos csiperkék
Tálald ezeket a négy összetevőből álló csiperkéket szórakoztató koktélparti előételként vagy szendvicsként a következő teadélutánra. A füstölt lazac és a krémsajt klasszikus kombinációjával nem lehet hibázni. (via For the Feast)
Pörkölt szőlő, méz és kecskesajt Crostini
A szőlő pirítása apróra vágott rozmaringgal és egy csepp olívaolajjal pikáns, gyógynövényes ízzel ruházza fel, ugyanakkor felerősíti az édességét. Itt kecskesajt kíséri őket a kenyérszeletek tetején, de bármelyik krémes fajta megteszi egy csipetnyi időre. (via A Beautiful Mess)
Red and Green Bruschetta
Hívd meg ezeket a gránátalmás-avokádós pirítósokat a következő karácsonyi partira. Már most piros és zöld színbe öltöztetik őket, csak az alkalomra. (via Bite by Michelle)
Gombás tésztafalatkák
Ez a tészta minden egyes falatja tele van rengeteg umami finomsággal – a gomba, a sajt és a teljes kiőrlésű dijoni egy fene nagy kombó. (via The Law Student’s Wife)
Persimmon, Brie és Prosciutto Crostini
Mi imádjuk ezeket a flancos, nyitott arcú grillezett sajtos szendvicseket. Színesek, ízletesek és gyerekjáték elkészíteni őket. Mit ne imádnánk? (via The Wandering Fig)
Garlicás garnélarák és avokádós crostini
Meglepő lehet, hogy ezek a pirítósok mennyire laktatóak. Olyannyira, hogy még azt is megúszhatod, hogy könnyű étkezésként tálalod őket. (via Cafe Delights)
Ragadós ázsiai koktélkolbász
Az édes, ragacsos mázukkal mindenképpen ajánljuk, hogy ezeket a falatkákat felnyársaljuk, hogy az ujjainkat tisztán tartsuk. (via My Fussy Eater)
Salmon Crisp Hors d’Oeuvres
Egyszerűen kicserélhetjük a kekszet, és máris egy teljesen újszerűnek tűnő (és akár gluténmentes) előételt kapunk ezekből a ropogtatnivalókból. (via Mom de Cuisine)
Pisztáciás, fetás és gránátalmás crostini
Az ünnepi, díszes pirítósok tetején megjelenő pattogós és élénk ízeket imádni fogod. (via Receptek a kamrából)
Neufchâtel és füstölt lazac endívia csónakok
A ropogós endívia ideális edény a pikáns sajt, a füstölt lazac és a kapor ízgazdag keverékének szállítására. (via Brit + Co)
Egyszerű sült arancinik
Hagyományosan ezek a sült rizottógolyók órákig készülnek. Ezzel az egészséges, időtakarékos hackkel mindez a múlté. (via Hungry Couple)
Krumplis palacsinta
Imádnánk, ha ezek az apró krumplis palacsinták úgy döntenének, hogy minden partin, amin részt veszünk, megjelennek. (via Cookbooks 365)
Sajtos mozzarella rudacskák
Ezek a rudacskák könnyedén átmennek a flancos ünnepi partikról a sportos eseményekre. (via The Chic Site)
Pörkölt fűszeres gesztenye
A közhiedelemmel (vagy az ünnepi dalokkal) ellentétben nincs szükség nyílt tűzre ahhoz, hogy ezeket a sült gesztenyéket elkészítsük. (via Sprinkled Side Up)
Sütött Chipotle Butternut Squash Chips
Felforgatja mind a nachót, mind a szokásos chips and dipet ezekkel a gyönyörű, krumpli nélküli, mindenféle finomsággal megpakolt chipsekkel. (via Soil and Sea)
Puffasztott tésztába csomagolt olajbogyók
Egy dirty martini remekül passzolna ezekhez a sós, tésztába csomagolt falatokhoz. (via Cooking Channel)
Herbed Cheese Straws
Nem kérdés, ezeket a pelyhes szalmaszálakat pillanatok alatt elrágcsálják… mindig elrágcsálják. (via Popsugar)