A 2020 legjobb kazein proteinporai
Először is tisztázzunk valamit. Kétféle fehérje származik a tejből: a tejsavó és a kazein. A tejsavó kapja a legtöbb szeretetet, méghozzá megérdemelten, mivel szupergyorsan emészthető fehérjeport készít, amely kiválóan alkalmas izomépítésre. De a kazein, amely a tejben lévő fehérje teljes 80%-át teszi ki, szintén nagyágyú.
A tejsavóhoz hasonlóan a kazein fehérje is természetes módon magas elágazó láncú aminosavakban (BCAA), amelyek lehetővé teszik a szervezet számára, hogy új izmokat építsen és megtartsa a meglévőket. De míg a tejsavó aminosavai villámgyorsan emésztődnek és szívódnak fel, a kazein sokkal lassabban emésztődik.
Ez azt jelenti, hogy a kazein nem olyan jó az edzés utáni gyors feltöltődésre. De mivel a kazein lassú, egyenletes, több órán át húzódó aminosav-áramlást biztosít, ideális arra, hogy segítsen elkerülni a katabolizmust (izomlebontást), ha hosszú ideig nem étkezel.
A kazein a legjobb fehérje lefekvés előtt. Megakadályozza, hogy az izmok önmagukból táplálkozzanak, amikor éjszakára elfogy az üzemanyag a szervezetedben, és segít elkerülni, hogy hajnali 4-kor éhesen ébredj
A kazeinfehérje akkor is segít, ha fogyókúrázol, mert viszonylag kevés kalóriával biztosítja a jóllakottság érzését. És ismét, segít megelőzni a katabolizmust (az izomlebontást), amikor kalóriadeficittel dolgozol.