A teljes zsírtartalmú joghurt trendi:
Az amerikai szupermarketek új mantrája: Egyél több zsírt.
A fogyasztók végre leszoktak a zsírszegénységről, és a teljes zsírtartalmú tejtermékekért, például a joghurtért kiáltanak, mondják a piaci szakértők. És ez jót tesz az egészségünknek.
“Még mindig rengeteg zsírmentes és alacsony zsírtartalmú tejterméket árulunk, de a növekedés a teljes zsírtartalmú tejtermékekből származik” – mondta a Wall Street Journalnak Errol Schweizer, a Whole Foods Market Inc. vezető élelmiszerkoordinátora. “Sok vásárló a minimálisan feldolgozott tejtermékek felé fordult, és ebbe beletartoznak azok a termékek is, amelyekben a zsír benne maradt.”
Az egyik cég, a Fage jelentése szerint a teljes kiőrlésű joghurtok eladása kétszámjegyű növekedést mutat az elmúlt évekhez képest.
Bónusz: A teljes kiőrlésű joghurtok általában több fehérjét és kevesebb cukrot tartalmaznak, mint soványabb változataik. (Fotó: )
A fehérjével teli, kalciummal teli és probiotikumokkal teletömött joghurtnak minden adottsága megvan ahhoz, hogy az egyik legjobb étel legyen, amit a fogyás és az általános egészség érdekében fogyaszthatsz. És nem, a teljes zsírtartalmú ételektől nem fogsz elhízni: A teljes tejből készült joghurtok általában több fehérjét és kevesebb cukrot tartalmaznak, mint soványabb változataik. De lépkedj óvatosan az erjesztett tejtermékek folyosóján; a gyártóknak megvan a képessége arra, hogy annyi cukrot és mesterséges összetevőt zsúfoljanak a joghurtos dobozokba, mint a csokiszeletekbe. Az Eat This, Not That! magazin szerkesztői tanácsokat kanalaznak, hogyan válasszuk ki a piacon kapható legjobb teljes zsírtartalmú joghurtokat.
Fogyókúrás joghurt #1: Fage Total
Per 7 unciás doboz: 190 kalória, 10 g zsír, 7 g szat. zsír, 8 g cukor, 18 g fehérje
Mert ez: A legjobb joghurtok cukor és fehérje aránya körülbelül 1:1. A legrosszabbak? Körülbelül 5:1. Szerencsére a legtöbb teljes zsírtartalmú joghurtban több a fehérje és kevesebb a cukor, mint zsírmentes társaikban. De az olyan görög joghurtok, mint a Fage, tagadhatatlanul előnyben vannak; nagyjából ugyanannyi kalória mellett a teljes zsírtartalmú görög joghurtban kétszer annyi fehérje és jóval kevesebb cukor van. A sima változat tökéletes a zsírbontó gyümölcsökkel való turmixoláshoz, a The Best Weight-Loss Smoothie Ever (A valaha volt legjobb fogyókúrás turmix) ínycsiklandó receptje segítségével.
Fogyókúrás joghurt #2: Maple Hill Creamery, sima
6 oz-onként: 130 kalória, 8 g zsír, 5 g zsírsav, 8 g cukor, 6 g fehérje
Mert ez: Egészségesebb zsírokat tartalmaz
A Maple Hill csak teljes zsírtartalmú joghurtokat készít, fűvel táplált tehenektől származó biotejből. És amikor egy állat azt eszik, amit neki szántak (kukorica és szója helyett), az kevesebb hasi zsírt jelent számodra. A fűvel táplált marhahús és tejtermékek több konjugált linolsavat (CLA) tartalmaznak, amely zsugorítja a hasi zsírt és segít az izomépítésben. Emellett több zsírellenes omega-3-at és kevesebb gyulladást elősegítő omega-6-ot tartalmaz, mint a kukoricával táplált marhahúsból készült termékek.
Fogyókúrás joghurt #3: Siggi’s Mixed Berries 4%-os teljes tejből készült Skyr
Egy 125 g-os doboz: 120 kalória, 5 g zsír, 3 g zsírsav, 8 g cukor, 10 g fehérje
Mert ez: Gyümölcsjoghurtot ad egy alacsony cukortartalmú csavarral
Mi az a “skyr”? Izland hagyományos joghurtja, amelyet úgy készítenek, hogy a tejet élő aktív kultúrákkal inkubálják, majd a tetején lebegő vizes savót lefölözik, így a joghurt krémesebb marad, mint más fajtáknál. A Siggi 4%-os tejzsírtartalmú változatai mindössze 8 gramm cukor mellett 10 gramm fehérjét tartalmaznak, így arányuk a legegészségesebbek közé tartozik a piacon. Turbózd fel a fogyási eredményeidet, ha a Zero Belly exkluzív 14 Ways to Lose Your Belly in 14 Days című kiadványt is használod.
Fogyókúrás joghurt #4: Stonyfield YoTot
3,7 unciás tasakonként: 110 kalória, 3,5 g zsír, 2 g sat zsír, 12 g cukor, 5 g fehérje
Mert ez:
A szülők számára egy olyan joghurtot találni, amit a gyerekek megesznek, azt jelenti, hogy gyümölcsökkel teli joghurtot találnak. De a legtöbb gyümölcsjoghurt, még a teljes kiőrlésű fajták is, általában magas cukortartalommal rendelkeznek. A YoTot körtés-spenótos-mangós facsarható csomagjai kivételt képeznek; ezeknek egészségesebb a cukor és a fehérje aránya, 2,5:1, mint a cég Oh My Yog! Gyömbéres körte, amely 28 gramm cukrot tartalmaz (körülbelül annyit, mint egy Butterfinger) mindössze 7 gramm fehérje mellett.
Fogyókúrás joghurt #5: Lifeway teljes tejből készült kefir
Per csésze: 190 kalória, 8 g zsír, 5 g zsírsav, 20 g cukor, 10 g fehérje
Mert ez: Kényelmessé teszi a probiotikumokat
A Lifeway Kefir egy organikus és GMO-mentes, iható joghurt, amely 12 probiotikus kultúrát biztosít. Bár cukortartalma kissé magas, 20 gramm, 10 gramm haspuffasztó fehérjét biztosít mindössze 190 kalóriával csészénként. Még nem áll készen arra, hogy elkortyolgassa a joghurtját? Főzz magadnak helyette egy kancsó zöld teát, amely egyike ezeknek a nélkülözhetetlen 5 legjobb teának a fogyáshoz.
Ne diétázz! EGYÜNK! Fedezz fel 1000 fogyókúrás cserét és ízletes receptet az új Eat This, Not That! magazinban – iratkozz fel most, és kapj fél kedvezményt, plusz egy ingyenes szakácskönyvet!
Most az Eat This, Not That!
Hogy Maria Menounos 40 kilót fogyott
11 étkezési szokás, amely leleplezi a hasadat
7 legjobb étel a gyors fogyáshoz
Hogyan készítsd el a tökéletes salátát a fogyáshoz