A Top Chef visszatér a konyhába – itt van minden, amit tudni kell (beleértve azt is, hogy ki nyert)
Mike Bloom 
A Top Chef 2020-ban visszatér a konyhába, az edények mögött pedig ismerős arcok állnak! Az Emmy-díjas főzőverseny a 17. évaddal tért vissza. A Top Chef: All-Stars L.A. címet viseli, az évadban a korábbi évadok séfjei térnek vissza a küzdelembe, hogy újabb esélyt kapjanak a Top Chef címre.
Olvass tovább, hogy megtudj mindent, amit eddig tudunk a 17. évadról, többek között azt, hogy mikor indul a Top Chef, kik vannak a stábban, hol forgatták az évadot és még sok mindent.
Mikor indult a Top Chef 17. évada?
A Top Chef 17. évadának premierje 2020. március 19-én 22:00 órakor ET/PT a Bravon.
Mikor volt a Top Chef 17. évadának döntője?
A Top Chef 17. évadának döntője 2020. június 18-án volt.
Ki nyerte a Top Chef 17. évadát?
Melissa King a Top Chef All-Stars L.A.-ben töltött ideje alatt a magabiztosság esszenciája volt. Az első évadban elért negyedik helyezésével hatalmas bizalmat szerzett a főzésébe és önmagába, és megfogadta, hogy ezúttal nem félve fog érkezni. Ez a félelmetlenség pedig a Top Chef közelmúltbeli történetének egyik legdominánsabb teljesítményében nyilvánult meg: kilenc kihívást, a Top Chef címet és az évad 10 000 dolláros Fan Favorite díját nyerte meg.
Mi volt a Top Chef 17. évadának témája?
Mint a neve is mutatja, a Top Chef: All-Stars L.A. 15 olyan korábbi versenyzőt vonultat fel a korábbi évadokból, akik még nem nyerték meg a címet. Ők visszatérnek, hogy egy újabb esélyt kapjanak a koronára. A szereplőgárda szinte minden évadot képvisel a műsor 13 éves futamideje alatt.
Hivatkozás: A főzőversenyzők a következő évadban is részt vesznek: Az ételek sokszínűségére fókuszál Padma Lakshmi, a Top Chef bírája az új sorozatában, a Taste the Nationben
Top Chef 17. évad kilépő interjúk
A Parade.com minden héten interjút készít a legutóbbi szakácsokkal, akik összecsomagolták a késeiket és távoztak.
1. rész – Joe Sasto lángba borul
2. rész – Angelo Sosa nem kapja meg az aranyat
3. rész – Jamie Lynch megég a barokkban
4. rész – Lisa Fernandes másodszorra sem csírázik ki
5. rész – Jennifer Carroll kiesése távolról sem napos
6. rész – Nini Nguyen duettbukása
7. rész – Eric Adjepong lendül és melléfog
8. rész – Kevin Gillespie elsüllyed az étteremháború hajójával
9. rész – Lee Anne Wong összeomlik a brunchon
10. rész – Karen Akunowicz egy olimpiai…Méretű Déjà Vu-val
11. rész – Brian Malarkey-nak Michael’s-balesete van
12. rész – Gregory Gourdet megbotlik a szarvasgombában
13. rész –
Milyen volt a Top Chef 17. évadának konyhája?
Kattints ide, és nézd meg, hol főznek majd a séfek az évad nagy részében.
Related: Hogyan segíthetünk az éttermi dolgozóknak a Coronavírus-válság idején
Kik voltak a Top Chef 17. évadának 15 visszatérő séfje?
A Bravo 2019. december 12-én tette közzé a 17. évad teljes stábját. Majd egy másik közleményben tovább osztották a versenyzőket 10 döntősre és 5 első helyezettre.
A zsűritagok között van Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong és Danny Trejo; a győztes 250 000 dollárt kap, ami a Top Chef eddigi legnagyobb nyereménye. A dolgok ugyanolyan stresszesnek és szponzoráltnak tűnnek, mint valaha, vagy talán még inkább, mivel a Bravo először rendez Top Chef Food & Borfesztivált a premierrel egy időben. De a végén 17-szeres holtverseny lesz a Top Chef. Annyira különleges!
Eric Adjepong (16. évad: Kentucky)
Eric Adjepong séf a Top Chef Kentucky 16. évadának döntőse volt, ahol a platformját arra használta, hogy megismertesse a nézőket a hagyományos ghánai konyhával. Az első generációs ghánai-amerikai, aki New Yorkban született és nőtt fel, Eric jelenleg Washingtonban él, ahol személyi szakács, ételszállító és közegészségügyi & táplálkozási szakember. A Johnson & Walesben szerzett diplomát konyhaművészetből, konyhai táplálkozásból (BS) és nemzetközi közegészségügyi táplálkozásból (MPH). Eric főzött New York legjobb éttermeiben, köztük két különböző Michelin-csillagos étteremben. Jelenleg a Pinch & Plate című pop-up sorozatára összpontosít, amelyen feleségével dolgozik.
Karen Akunowicz (13. évad: California)
A Top Chef 13. évadának első helyezettje, Karen Akunowicz a Fox & the Knife Enoteca séfje és tulajdonosa Bostonban, amelyet a FOOD & WINE magazin, az Eater National, a Condé Nast Traveler és a Thrillist 2019 legjobb új éttermei közé választott Amerikában. Mióta a kaliforniai szezonban versenyzett, Karen elnyerte a 2018-as James Beard Alapítvány díját a Legjobb szakács: Északkelet kategóriában, és a Boston Magazine a legjobb szakácsnak választotta. A Massachusetts-i Egyetemen és a Cambridge School of Culinary Arts-on szerzett diplomával nemzetközi munkatapasztalatot szerzett az olaszországi Modenában található L’Avian Blu séfjeként. Egy évvel később hazatért Massachusettsbe, ahol a James Beard-díjas Ana Sortun séf mellett dolgozott az Oleana étteremben. 2011-ben Karen a Myers+Chang konyháját vezette executive chefként, és olyan ételeket készített, amelyekkel helyi és országos elismerést szerzett, többek között négycsillagos kritikát a The Boston Globe-ban. 2017-ben társszerzője volt a Myers+Chang at Home szakácskönyvnek. Karen büszke arra, hogy No Kid Hungry séf, és a Share our Strength nevű szervezettel dolgozik együtt a gyermekkori éhezés felszámolásán. Jelenleg a második szakácskönyvén dolgozik.
Related: Top Chef győztesek elárulják, milyen a soros szakácsból reflektorfénybe kerülni
Jennifer Carroll (6. évad: Las Vegas, 8. évad: All Stars & LCK 7. évad)
A Top Chef 6. évadának Las Vegas-i döntőse, Jennifer Carroll Philadelphia és Washington, D.C., és a Carroll Couture Cuisine tulajdonosa, a catering és tanácsadó cége, amely közel egy évtizede járja a világot, szórakoztató és ízletes élményeket teremtve. Jennifer és vőlegénye 2018-ban nyitotta meg szülővárosában, Philadelphiában a Spice Finch-et, ahol kortárs mediterrán ételeket kurátorkodnak. Carroll az ország leghíresebb éttermeiben dolgozott, kilenc évet töltött Eric Ripert háromcsillagos Michelin-séf mellett a Le Bernardinban és annak philadelphiai éttermében, a 10 Artsban. Jennifer emellett Marcus Samuelsson séf mellett dolgozott a harlemi Red Roosterben, és ő vezette a Samuelsson at Hamilton Princess nevű bermudai étterem megnyitását is. Jennifer később Washingtonba költözött, hogy megnyissa a Requint. Számos jótékonysági ügyhöz járul hozzá, többek között az Amerikai Agy Alapítványhoz, az Alex’s Lemonade Standhez, a No Kid Hungryhez és még sok máshoz. A versenyzés rohanásának rabjaként Jennifer Carroll visszatért egy újabb próbálkozásra, miután a 6. évadban Las Vegasban, a 8. évadban: All Stars, Top Chef Duels és a 15. évadban Coloradóban a Top Chef: Last Chance Kitchen révén versenyzett.
Related: Top Chef Masters győztese Floyd Cardoz Coronavírus szövődményei miatt elhunyt
Stephanie Cmar (11. évad: New Orleans)
A Top Chef 11. évadának első helyezettje New Orleansban, ahol egy technikai hiba után kiesett, Stephanie Cmar visszatért, hogy megmutassa a világnak, mire képes. A főzés iránti őszinte szenvedéllyel rendelkező Stephanie mindössze 15 éves volt, amikor a Massachusetts állambeli Marbleheadben található Muffin Shopban kezdett el dolgozni az élelmiszeriparban. Stephanie 2007-ben végzett a Johnson & Wales Egyetemen, és visszatért a Massachusetts állambeli Bostonba, hogy a Top of the Hub étteremben kezdje meg karrierjét. Onnan Barbara Lynch Gruppo-hoz ment dolgozni, mint line cook a B&G Oysters-hez, ahol gyorsan felemelkedett a ranglétrán a sous chef pozíciójáig. Stephanie tovább csiszolta fine dining készségeit olyan éttermekben, mint a Stir és a No. 9 Park, végül pedig a Top Chef versenyében mutatta be kulináris tudását. A műsor után megnyitotta a Stacked Donuts nevű pop-up üzletet Bostonban. 2015-ben Stephanie a Fairsted Kitchen executive séfjeként csatlakozott, és olyan menüt készített, amely tükrözi személyes főzési stílusát, francia és olasz ételekkel, amelyekben a Közel-Keletet is megidézi. A Fairstednél töltött egy év után Stephanie a bostoni South Endben található SRV velencei étteremben vállalt állást, ahol a tésztakészítés művészetének elsajátításán dolgozott. Ez idő alatt részmunkaidőben magánszakácsként is dolgozott, és felfedezte, hogy szereti a kreatív szabadságot, amit az önálló munka és a kis csoportokra való főzés jelent. Azóta főállású magánszakács lett több család számára, és előkelő, meghitt vacsoraesteket is szervez.
Lisa Fernandes (4. évad: Chicago)
A Top Chef 4. évadának chicagói döntőse, a torontói származású Lisa Fernandes jelenleg a New York-i Brooklynban él. Több mint 20 éves gasztronómiai tapasztalattal rendelkezik, számos high-end étteremben dolgozott New Yorkban, többek között az Asia de Cuba, a Rain, a Public, a Mai House és a Dos Caminos éttermekben. 2013-ban elindította a Sweet Chili food truckot, amely a délkelet-ázsiai konyhát mutatja be. Nemrég nyitotta meg a Sweet Chili első téglaépületét Bushwickban, ahol az ázsiai konyhából merít ihletet, és egyedi ételeket és koktélokat készít. Bár 10 év telt el azóta, hogy részt vett a Top Chef versenyen, Lisa folyamatosan tökéletesítette tudását, és készen áll arra, hogy megmutassa a világnak, mi kell ahhoz, hogy megnyerje a címet.
Kevin Gillespie (6. évad: Las Vegas)
Chef Kevin Gillespie második helyezett volt a Top Chef 6. évadában Las Vegasban, ahol kiérdemelte a “Fan Favorite” címet.” Igazi szenvedélye abban rejlik, hogy vendégeinek minőségi ételeket szolgáljon fel úgy, hogy minden ételébe friss, organikus és fenntartható alapanyagokat épít be. Miután elhagyta a Top Chef konyháját, Kevin megnyitotta éttermét, a Gunshow-t Atlanta Glenwood Park negyedében, ahol a kifinomult és rusztikus ételeket ötvöző, egyedi étkezési stílusra összpontosít. A Gunshow 2014-ben helyet kapott a GQ magazin “12 legkiválóbb étterem” listáján. Azóta további négy éttermet nyitott: Revival, Gamechanger, Ole Reliable és legújabb étterme, a Cold Beer, amely 2019 júniusában nyílt meg. A hat James Beard Foundation-díjra jelölt Kevint a FOOD & WINE “The People’s Best New Chef: Southeast” (Az emberek legjobb új séfje: Délkelet) című lapjának egyikeként is elismerték, és a Forbes food & wine “30 Under 30” listáján is szerepel. Szakácskönyvei, a Fire in my Belly (Tűz a hasamban) és a Pure Pork Awesomeness (Tiszta sertéshús) egyaránt megkapták a James Beard Foundation elismerését. Miután megküzdött a rákkal, Kevin mindig készen áll egy új kihívásra, és kész megmutatni a világnak, hogy erősebb, mint valaha.
Gregory Gourdet (12. évad: Boston)
A bostoni Top Chef 12. évadának második helyezettje, Gregory Gourdet séf a Departure étteremben a konyhai műveletek igazgatójaként dolgozik, felügyeli az ételprogramokat, menüket és rendezvényeket. A háromszoros James Beard-díj elődöntős és Queensből származó New York-i, aki a sztárszakács Jean-Georges Vongerichten éttermi dinasztiájában csiszolta kulináris képességeit, mielőtt 2008-ban Portlandbe költözött. 2010 tavaszán vette át az irányítást a Departure étteremben, mint executive chef, és hamar elismerést kapott innovatív ételeiért, amelyek a csendes-óceáni északnyugat helyi alapanyagait értelmes előkészületekkel kombinálják. A helyi termékeket Japán, Kína, Thaiföld, Thaiföld, Vietnam és Korea merész ízeivel és hagyományaival ötvözte, hogy modern ázsiai ételeket hozzon létre. A Departure-nél eltöltött 10 éves szolgálati ideje alatt Gregory szerves szerepet játszott Portland kulináris fellendülésében díjak, televíziós szereplések és utazások révén, ahol Oregon bőséges termését főzte meg a világ minden táján élő vendégeknek. 2019-ben bejelentette, hogy saját éttermet nyit, amelyben a világ minden tájáról származó ízeket fog megismerni, nagy hangsúlyt fektetve haiti örökségére. Gregory elkötelezett túrafutó, jógaimádó és fitneszrajongó, így egészségtudatosságát az asztalra is átülteti. Első szakácskönyve, a Mindenki asztala: Global Receptes for Modern Health (Globális receptek a modern egészségért) című könyve 2021 tavaszán jelenik meg.
Melissa King (12. évad: Boston)
Melissa King döntős volt a Top Chef 12. évadában Bostonban, és azóta a Thrillist “San Francisco egyik legjobb női séfjeként” és az FSR “40 év alatt 40″-ként ismerte el: Rising Star”. Egyedi kaliforniai főzési stílusa a hiper-lokális alapanyagokat modern technikákkal és ázsiai ízekkel ötvözi. Melissa Los Angelesben született és nőtt fel kantoni édesanyja és sanghaji édesapja mellett, büszke volt örökségére, és már hatéves korában megtanult wokkal főzni. Miután másodállásban konyhákban dolgozott, miközben megszerezte a B.A. Az Irvine-i Kaliforniai Egyetemen kognitív tudományokból szerzett diplomát, majd osztályelsőként végzett az Amerikai Kulináris Intézetben. Melissa több Michelin-csillagos étterem konyháját vezette San Franciscóban (Campton Place, Luce, The Ritz Carlton Dining Room) olyan elismert nevek irányítása alatt, mint Dominique Crenn és Ron Siegel. Számos neves személyiségnek főzött, például Oprah Winfrey-nek és Al Gore-nak. Melissa alapított egy céget, amelynek középpontjában a kulináris partnerségek és élmények állnak. Ő lett a Whole Foods Market első séf-nagykövete, és együttműködött egy innovatív fagylaltcsaládon Humphry Slocombe-bal. Nemzetközi szinten az Elle magazinnal együttműködve tanácsadóként működött közre az Elle Café Aoyama, egy fine dining étterem megnyitásában Tokió divatnegyedében. Ázsiai-amerikai, queer, női séfként Melissa szenvedélyesen támogatja a közösséget és adakozik másoknak – számos olyan szervezettel dolgozik együtt, amelyek támogatják a nők szerepvállalását, a környezeti fenntarthatóságot, a fiatalok élelmiszer-oktatását és az LMBTQ jótékonysági szervezeteket, mint a Human Rights Campaign, a Tegan and Sara Foundation, a Brave Trails és mások.
Jamie Lynch (14. évad: Charleston)
Jamie Lynch séf a Charlotte, NC-ben és Charlestonban, SC-ben található 5Church éttermek, valamint a Charlotte Uptown szívében található Sophia’s Lounge séfpartnere. Jamie versenyzett a Top Chef 14. évadában Charlestonban, ahol a védettség feladása mellett hozott ellentmondásos döntésével tette le a névjegyét. A New York-i születésű, a fenntartható, előkelő éttermek iránti szenvedélyével rendelkező Jamie a New England Culinary Institute-ban tanult Burlingtonban, Vermontban, és a diploma megszerzése után a New York Times négycsillagos Le Cirque 2000 étteremben kapott állást a The Palace Hotelben. Ezt követően az Aureole, a Café Boulud és a Tocqueville kulináris nagyágyúinál szerzett tapasztalatot, mielőtt 2002-ben Charlotte-ba költözött, hogy megvalósítsa álmát és saját éttermet nyisson, amelynek jelenleg Charlotte & Charlestonban van telephelye. Számos elismerést szerzett, például 2013-ban, 2014-ben, 2015-ben és 2018-ban a Charlotte Magazine “Best of the Best” díjátadóján a legjobb séfnek választották. 2018-ban Jamie és barátnője, Corey megnyitották a Chef Jamie’s Farmot, egy hathektáros gyümölcs- és zöldségfarmot Belmontban, NC-ben, ezzel is elősegítve a fenntarthatóság misszióját, és helyi alapanyagokat biztosítva éttermei számára. Jelenleg egy új, Tempest nevű éttermen dolgozik Charlestonban és egy új étteremkoncepción Nashville-ben az 5Church csapatával, mindkettő 2020-ban nyílik meg. Szabadidejében Jamie szívesen gazdálkodik, motorozik, és szívesen tölti idejét barátnőjével, Harlem nevű farmkutyájával és tizenéves fiával.
Brian Malarkey (3. évad: Miami)
Brian Malarkey séf döntős volt a Top Chef 3. évadában Miamiban. Egy oregoni farmon nőtt fel, és a tengerparti friss tengeri herkentyűk élvezetének alapjai juttatták oda, ahol ma van, 10 étteremmel Dél-Kaliforniában. Ezek közé tartozik a díjnyertes Herb & Wood San Diegóban, amelyet a Zagat az ország “Legnagyobb étteremnyitások” egyikének, a USA Today Amerika “10 legjobb étterme” egyikének, az Eater San Diego pedig az “Év éttermének” választott. Miután szerepelt a Top Chef című műsorban, megnyitotta a Searsucker és a Herringbone éttermeket, amelyek az ő irányítása alatt országszerte és nemzetközileg is 10 helyre bővültek, amelyeket eladott a Hakkasan csoportnak. 2018-ban lemondott, hogy üzleti partnere, Christopher Puffer és tehetséges csapatuk mellett a Puffer Malarkey éttermekre koncentrálhasson. A Puffer Malarkey éttermek közé tartozik a Herb & Wood, Herb & Eatery, Green Acre, Farmer & The Seahorse, és négy további, idén ősszel megnyitott étterem, köztük a Herb & Sea, az Animae, a NIMA Cafe és a Herb & Ranch. Brian a portlandi Western Culinary Institute-ban (ma Le Cordon Bleu) tanult, és mielőtt megnyitotta volna első éttermét, több neves Los Angeles-i étteremben is dolgozott, többek között Michel Richard séf Citrusában. Brian az évek során több tucatnyi szervezetet és nonprofit szervezetet támogatott. Szabadidejében aktív, szörfözik, evez, horgászik és élvezi az életet 17 éve feleségével, Chantelle-lel és három gyönyörű gyermekükkel.
Nini Nguyen (16. évad: Kentucky)
A New Yorkban élő séf, oktató és receptfejlesztő Nini Nguyen a Top Chef 16. évadában Kentuckyban volt az élvonalban, de a Restaurant Wars során kiesett, miután a ház előtt végzett. A louisianai New Orleansból származó Nini vietnámi örökségét és NOLA-i hangulatát ötvözi egyedi főzési stílusában. Karrierje elején cukrászként kezdett olyan éttermekben, mint a Coquette & Eleven Madison Park. Később a Dinner Lab nevű vándorló pop-up étteremmel áttért a sós ételek főzésére. Más szakácsok tanításához és mentorálásához is van érzéke. Ezt a szenvedélyét a Cook Space-ben, egy brooklyni szabadidős főzőiskolában végzett munkája során fejezte ki, ahol ő fejlesztette ki a kulináris programot. Mint természeténél fogva kíváncsi ember, Nini kedvenc időtöltése a különböző városok piacain való barangolás, ahol minden gyümölcsöt és zöldséget megkóstol, megszagol és kiprésel, ami a kezébe kerül. Amióta a Top Chefben szerepelt, Nini elfoglalt, séfekkel dolgozik együtt, magánrendezvényeket szervez, és pop-up vacsorasorozatot indít.
Joe Sasto (15. évad: Colorado)
A Top Chef 15. évadának coloradói döntőse, Joe Sasto már gyerekkorában megtalálta a főzés iránti szeretetét, amikor édesanyjával együtt töltötte az időt a konyhában. Ahelyett, hogy a hagyományos szakácsiskolai utat választotta volna, az egyetemi éveit a Kaliforniai Egyetemen töltötte Davisben, nagyrészt a főzős fellépésekből és az ételek iránti szenvedélyéből fenntartva. Miután megszerezte az alapdiplomáját, Joe line cookként nyitott egy éttermet a kaliforniai Ukiah-ban, ahol gyors képzést kapott az üzletről, annak buktatóiról és az éttermek világának szenvedélyéről. Ezután úgy döntött, hogy ideje San Franciscóba költözni, és Jason Berthold séf mellett kezdett el dolgozni, és mindössze hat hónap alatt a szakácsból sous chef lett. Egy európai utazási szünetet követően a Quince rusztikus olasz testvérét, a Cotogna éttermet vezette be San Franciscóba, majd a nagy sikerű Quince étterembe költözött. Michael Tusk séf irányítása alatt több mint három évet töltött az étteremben, és hozzájárult ahhoz, hogy az étterem egyről három Michelin-csillagra emelkedjen. Amerika egyik leghíresebb olasz befolyású séfjétől tanulta a köteleket és a gyökereket, és végül Joe-t bízták meg a kézzel készített tésztaprogram irányításával. Joe tovább fejlődött, és David Barzelay séf mellett a Lazy Bear Executive Sous Chef-je lett, ahol hozzájárult ahhoz, hogy az étterem egyről két Michelin-csillagra emelkedett. Joe 2017-ben Los Angelesbe költözött, hogy segítsen egy barátjának éttermet nyitni, ahol executive chefként szolgált. Jelenleg Joe séf a “hagyományos” éttermeken kívül magánrendezvényeket, fine dining vacsorapartikat és tésztakurzusokat tart a Tanto Si nevű pop-up sorozatának keretében. Tervezi, hogy visszaköltözik Észak-Kaliforniába, ahol alig várja, hogy megnyithassa álmai éttermét.
Angelo Sosa (7. évad: Washington D.C. & 8. évad: All Stars New York)
Angelo Sosa először a Top Chef 7. évadában tűnt fel Washington D.C.-ben, ahol a második helyen végzett, majd később visszatért a 8. évadban: All-Stars New Yorkban. A Connecticutban dominikai apától és olasz anyától született Angelo Sosa séf a konyhában szerezte a ranglétrát, ahol Jean-Georges Vongerichten mellett dolgozott, a Morimoto éttermek tanácsadója volt, és Alain Ducasse mellett főzött. A versenyzés óta Angelo több éttermet nyitott, köztük a Michelin által ajánlott Añejo-t a manhattani Hell’s Kitchenben, az Anejo Tribeca-t és az Abajo mexikói kantinát. Két szakácskönyvet is kiadott: Flavor Exposed: 100 globális recept az édestől a sósig, a földitől a fűszeresig és az Egészséges latin étkezés: Our Favorite Family Recipes Remixed (Kedvenc családi receptjeink újrakeverve), ez utóbbit Angie Martinez televíziós és rádiós személyiséggel közösen készítette. Legutóbb Angelo a kaliforniai Encinitasba költözött, hogy megnyissa a Death by Tequila nevű, bajai ihletésű éttermet, amelyet a San Diego Magazine nemrég a “Legjobb új étteremnek” választott. Angelo, aki nemrég ünnepelte négy éves józanságát, tele van szenvedéllyel, és reméli, hogy kulináris szakértelmével és kreációival erőt adhat a világnak.
Bryan Voltaggio (6. évad: Las Vegas)
A kétszeres második helyezett Bryan Voltaggio az egyetlen szakács, aki a Top Chef (6. évad: Las Vegas) és a Top Chef Masters (5. évad) versenyzője. Az All Stars LA 17. évadában visszatér, hogy bebizonyítsa, megvan benne az, ami ahhoz kell, hogy hazavigye a címet. A marylandi születésű és James Beard Foundation Award-döntős Bryan a VOLT, a Family Meal executive chefje és tulajdonosa, és bátyjával, Michaellel további három éttermet üzemeltet, köztük az Estuary-t, a Voltaggio Brothers Steak House-t és az STRFSH-t. A Culinary Institute of America elvégzése után Bryan az Aureole szakácsaként dolgozott, ahol megismerte mentorát, Charlie Palmer séfet. Később a franciaországi Valence-ben, a három Michelin-csillagos Pic étteremben volt stagier, mielőtt újra találkozott a washingtoni Charlie Palmer Steak executive chefjeként. Miután közel 10 évig Charlie Palmernek dolgozott, saját útjára indult, és 2008-ban megnyitotta a Voltot, majd 2012-ben a Family Meal éttermet. Legújabb projektje, az Estuary 2019 márciusában nyílt meg, és ez a harmadik étterem, amelyet testvérével, Michaellel közösen nyitott. Két szakácskönyvet is kiadott Home: Receptek a családdal és a barátokkal való főzéshez és a VOLT.Ink, ez utóbbit testvérével, Michaellel közösen írta. Apaként és szakácsként Bryan szenvedélyes filantróp, és a Chefs Cycle és a No Kid Hungry szervezetekkel együttműködve több mint egymillió dollárt segített összegyűjteni a gyermekkori éhezés megszüntetése érdekében. Feleségével, Jenniferrel és három gyermekével szülővárosában, Frederickben, MD-ben él.
Lee Anne Wong (1. évad: San Francisco & LCK 7. évad)
Lee Anne Wong a Top Chef első évadának versenyzője volt San Franciscóban, majd később a Top Chef-en keresztül tért vissza: Last Chance Kitchen 15. évadjára Coloradóban, de végül visszalépett, miután a fiával való várandóssága alatt magassági betegségben szenvedett. A New York-i Troyban született séf és a Koko Head Cafe tulajdonosa a hawaii Honoluluban, jelenleg pedig a Hawaiian Airlines executive chefje. A 2006-os Top Chef debütálását követően Lee Anne-t a következő hat évadra a sorozat felügyelő konyhai producere lett, és segített a műsort olyanná tenni, amilyenné ma vált. A korábban Francia Kulináris Intézetként ismert Nemzetközi Kulináris Központban (ICC) szerzett diplomát, majd Marcus Samuelsson Aquavit nevű éttermében kezdte meg szakácsképzését, és fontos szerepet játszott Jean Georges Vongerichten kínai koncepciójának, a 66-os étteremnek a megnyitásában. 2013 végén New York Cityből Honoluluba költözött, és 2014-ben megnyitotta a Koko Head Cafe-t, egy sziget-stílusú brunch-házat a Kaimuki negyedben. A közmegelégedésre megnyílt éttermet a Honolulu Magazine címlapján ismerték el, és a Bon Appétit, a FOOD & WINE, a The New York Times, a Honolulu Star-Advertiser és a Huffington Post is bemutatta. 2014 augusztusában Lee Anne kiadta első szakácskönyvét, a Dumplings All Day Wongot. 2017 márciusában Lee Anne-t a Hawaiian Airlines vezető séfjévé nevezték ki, aki világszerte ínyenc menüket készít a légitársaság számára. Legutóbb férjével és fiával Mauira költözött, hogy újragondolja a The Pioneer Inn éttermi koncepcióját, Maui első és legrégebbi szállodáját, amely a történelmi Lahaina vízpartján található. Jelenleg a Koko Head Café második tokiói helyszínén is dolgozik, amely a tervek szerint 2020 késő őszén nyílik meg.
Kik voltak a Top Chef 17. évadának zsűritagjai?
Az idei évad zsűrijében ismét Padma Lakshmi lesz a házigazda és Tom Colicchio vezető zsűritag. Újra csatlakozik hozzájuk Gail Simmons, aki az előző évadban gyermeke születése miatt hiányzott, Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong és Danny Trejo.
Related: Gail Simmons bepillantást enged a Top Chef zsűriasztala mögé
Mit kap a Top Chef győztese?
A Top Chef 17. évadának győztese 250 000 dollárt kap, ami a legnagyobb nyeremény, amit valaha egy Top Chefnek ítéltek oda.
Hol forgatták a Top Chef 17. évadát?
A 17. évad a korábbi néhány helyszínről nyugatra költözött, és a kaliforniai Los Angelesben forgatott. A Top Chef korábban a második évadban és a tizenharmadik évad egy részében is ott forgatott. A 15 séf Los Angeles-szerte versenyez majd, mielőtt a döntőre Olaszországba utaznak.
Mi a Bravo Top Chef Food & borfesztivál?
frissítés: A Top Chef Food & borfesztivált elhalasztották.
“A március 19-én és 20-án Los Angelesben megrendezendő Bravo’s Top Chef Food & Borfesztivált elhalasztották az esemény programelemeit érintő bizonytalanságok miatt. A Bravo értékeli az időpontokat, hogy egy későbbi időpontban újratervezhesse” – áll a Universal Studios honlapján közzétett közleményben.
A 17. évad szereplőivel együtt a Bravo bejelentette az első Bravo’s Top Chef Food & Borfesztivál megnyitóját. A fesztivált 2020. március 19-20. között rendezik meg, a 17. évad premierjével egy időben. A fesztiválon a sorozat által inspirált, mindenre kiterjedő, eklektikus menüt, élő főzőversenyeket, étel & borpárosításokat és panelbeszélgetéseket tartanak a Top Chef öregdiákjaival. Ha többet szeretne megtudni és jegyet vásárolni: kattintson ide.
Kapcsolódjon ide: A Top Chef rajongói kedvenc Fatima Ali halálának szomorú részletei
Hol lehet online nézni a Top Chefet?
A Top Chef csütörtökönként 22 órakor kerül adásba a Bravo műsorán. Az epizódok ezután másnap a Bravo weboldalán lesznek elérhetők. Watch Top Chef episodes here.
Where can I find news about Top Chef?
We’ll be bringing you news about Top Chef throughout season 17.
Win the burger wars with these tips from Top Chef’s Spike Mendelsohn.
Parade in your inbox
Get the best celebrity interviews, recipes and health tips delivered to your inbox.
Sign Up