Alkohol, kalória és cukor

Az alkoholnak magas a kalóriatartalma. Ezek “üres kalóriák”, amelyeknek nincs tápértéke vagy haszna. Sokan azonban nem tudják, hogy az alkohol sok cukrot is tartalmazhat. A rendszeres alkoholfogyasztás növeli a kalória- és cukorbevitelt. Ezért nem árt tájékozódni az alkoholban lévő egyes mennyiségekről.

KÉRDEZZÜK A TÉNYEKET

Az alkohol természetes cukorból és keményítőből készül. A különböző alkoholfajták kalória- és cukortartalma azonban az erjesztési és lepárlási folyamatoktól függően változik. Egy gramm alkohol hét kalóriát tartalmaz. Ez majdnem ugyanannyi, mint a tiszta zsír (kilenc kalória). Keverők, például üdítőitalok hozzáadása növeli az ital kalória- és cukortartalmát.

Az alkohollal elfogyasztott kalóriák és cukor száma gyorsan összeadódhat. Például egy hatos csomag almabor (4,5%-os, 500 ml-es doboz) megivása egy hét alatt 1260 kalóriát és 126 gramm, azaz 32 teáskanál cukrot ad a fogyasztáshoz.

Hasonlóképpen, egy üveg fehérbor (12,5%-os, 750 ml) 564 kalóriát és 22,5 gramm, azaz 4,5 teáskanál cukrot tartalmaz. Csak összehasonlításképpen: egy teáskanál körülbelül négy gramm cukrot tartalmaz.

MENNYI KALÓRIA ÉS CUKOR?

Az alábbiakban néhány gyakori alkoholfajtát és azok kalória- és cukortartalmát mutatjuk be, hogy tájékozott döntéseket hozhasson ivási szokásaival kapcsolatban.

Source: McCance and Widdowson’s The Composition of Foods (2019)

Mi a káros?

Irországban ma már csak az emberek 40%-a egészséges testsúlyú, míg tízből hat felnőtt túlsúlyos vagy elhízott. Ez számos egészségügyi állapot kialakulásához hozzájárulhat, beleértve a szívbetegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget, a rákot, és hatással lehet a mentális egészségre.1

Amikor fitnesz- vagy fogyási célokról van szó, megszoktuk, hogy figyelembe vesszük az élelmiszerekben található kalóriákat és cukrot, de gyakran elfelejtjük ugyanezt tenni az alkohol esetében. Ez potenciálisan korlátozhatja az egészséges életmód fenntartására tett erőfeszítések előnyeit. A kevesebb alkoholfogyasztás vagy az alkohol elhagyása segíthet az egészségesebb testsúly és megjelenés fenntartásában.

Az alkohol negatív hatással lehet a vércukorszintre. Amikor alkoholt iszik, a mája azon dolgozik, hogy megszabaduljon a szervezetében lévő alkoholtól a normális funkciói, például a glükóztermelés helyett. Ez alacsony vércukorszinthez (hipoglikémiához) vezethet. Idővel ez növelheti az alkohollal kapcsolatos egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát.

Kérjen ingyenes ital-, kalória- és cukorkalkulátort

Állandó iránymutatás

Az alábbi iránymutatás az élelmiszerek, nem az alkohol tápanyagtartalmán alapul. Itt csak referenciaként közöljük, hogy könnyebb legyen megérteni az alkoholban található magas kalória- és cukortartalmat.

Az írországi Egészséges táplálkozásra vonatkozó iránymutatások a kalóriabevitelre vonatkozóan a következő útmutatást ajánlják2:

• • Egy átlagos, aktív nő számára napi 2000 és 2200 kalória közötti bevitel ajánlott.
  • Egy átlagos, aktív férfi számára napi 2400 és 2800 kalória bevitele ajánlott.

Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint egy felnőtt napi cukorbevitele nem haladhatja meg a nagyjából 50 grammot.3