“Legyen az étel a gyógyszered, és az orvosság a táplálékod”: Hippokratész újragondolva
Az i. e. 400 körül élt mindentudó Hippokratész elmélete szerint a fiziológiai rendellenességek és az olyan környezeti tényezők, mint az étrend, a mentális zavarok gyökerei lehetnek. Napjainkban éppen most kezdünk rájönni, hogy bizonyos mértékig ez valóban így lehet. Az olyan anyagcserezavarok, mint az elhízás, a metabolikus szindróma és a II. típusú cukorbetegség a világ számos […]
Read More