Az áfonya segít a cukorbetegség elleni küzdelemben
A Current Developments in Nutrition című szaklapban megjelent új kutatás szerint egy csésze friss áfonya fogyasztása jótékonyan befolyásolhatja a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő túlsúlyos férfiak egészségi állapotát.
A tanulmány, “Effect of Blueberry Consumption on Cardiometabolic Health Parameters in Men with Type 2 Diabetes: An 8-Week, Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial’, a New York állambeli Albanyban található Stratton Veterans Affairs Medical Centerben végezték.
A vizsgálat megállapította, hogy egy amerikai csésze friss áfonyának megfelelő mennyiségű (22 g fagyasztva szárított áfonyaként adott) áfonya bevitele klinikailag szignifikáns javulást eredményezett a 2-es típusú cukorbetegség mérhető mutatóiban – hemoglobin A1c (HbA1c) és fruktózamin – a placebóhoz képest.
Az említett mutatók a cukorbetegségben élők glikémiás kontrolljának kétféle mérési módját jelentik. Először is, a HbA1c-szint mérése betekintést nyújt a hosszú távú glikémiás kontrollba, mivel képes tükrözni az előző két-három hónap kumulatív glükózszint-előzményeit. A fruktozaminszint vizsgálata a két-három hetes időszak átlagos vércukorszintjéről nyújt információt.
Az eredmények azt is kimutatták, hogy az áfonyafogyasztás után a szérum trigliceridszintje jelentősen csökkent a placebóhoz képest.
A kezeletlen vagy kontrollálatlanul hagyott emelkedett trigliceridszint növelheti a súlyos szövődmények, például a szív- és érrendszeri betegségek – a cukorbetegek megbetegedésének és halálozásának vezető oka – kockázatát.
“Eddig kevés humán klinikai vizsgálat értékelte az áfonya lehetséges jótékony egészségügyi hatásait a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő populációkban” – mondta Kim Stote, aki az Albany Stratton VA Medical Center kutatója, és a tanulmány vezetője. “Bár az eredmények nem általánosíthatók minden populációra, hozzájárulnak ahhoz a bizonyítékhoz, hogy a reális adag áfonyát tartalmazó étrendi beavatkozás hatékony stratégia lehet a 2-es típusú cukorbetegséggel összefüggő anyagcsere-faktorok javítására.”
Tanulmány
A kutatók nyolc héten keresztül 52 túlsúlyos, 51 és 75 év közötti férfi résztvevőt vizsgáltak, akiknél legalább hat hónapja 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak orvosilag, amit a hemoglobin A1c (HbA1c) > 6 jelzett.5 és < 9 és BMI > 25 kg/m2.
A vizsgálat során a résztvevők 100 százalékának nem inzulinos cukorbetegség elleni gyógyszereket írtak fel. Az alanyok egyéb felvételi kritériumai közé tartozott, hogy nem használtak inzulint és nem végeztek erős testmozgást.
A résztvevők véletlenszerűen kapták meg a két beavatkozás egyikét: vagy 1) 22 g fagyasztva szárított áfonyát (ami megfelel egy amerikai csésze/d friss áfonyának) a szokásos étrendjük mellé, vagy 2) 22 g placebo port (amely energia- és szénhidráttartalma megegyezett a fagyasztva szárított áfonyáéval) a szokásos étrendjük mellé. Megjegyzendő, hogy a vizsgálatban nem ellenőrizték a rostokat, amelyekről ismert, hogy befolyásolják a glikémiás választ.
A fagyasztva szárított áfonya nyolc hetes fogyasztása után a placébóhoz képest nem volt szignifikáns különbség az éhomi plazma glükóz és a szérum inzulin szintje között, míg a fagyasztva szárított áfonya nyolc hetes fogyasztása után az összkoleszterin, LDL-koleszterin, HDL-koleszterin, CRP koncentráció, vérnyomás és testsúly nem volt szignifikáns különbség a placebóhoz képest.
A Centers for Disease Control and Prevention szerint több mint 34 millió amerikai szenved cukorbetegségben (körülbelül minden tizedik).
Nagyjából 90-95 százalékuk 2-es típusú cukorbetegségben szenved, ami akkor fordul elő, amikor a hasnyálmirigy inzulint termel, de a szervezet sejtjei fokozatosan elveszítik az inzulin felszívódásának és felhasználásának képességét.
A 2-es típusú cukorbetegség előfordulási gyakorisága az Egyesült Államok lakosságában az öregedés, a fizikai inaktivitás, a túlsúlyos (testtömegindex (BMI) > 25 kg/m2) és az elhízás (BMI > 30 kg/m2) állapot miatt növekszik, amelyek mind komoly kockázati tényezők.
A kutatást a US Highbush Blueberry Council (USHBC), az észak- és dél-amerikai áfonyatermesztőket és -csomagolókat képviselő, az áfonyát az Egyesült Államokban és a tengerentúlon forgalmazó mezőgazdasági promóciós csoport finanszírozta.
A kutatást a US Highbush Blueberry Council (USHBC) finanszírozta.