Bükk
Régen az angol bognárok az erdőben kivágott bükkfákból készítették a windsori székek lábát. A hosszú viseletű fából paraszti lábbelik is készültek cipők és klumpák formájában. Németország, Franciaország és Anglia vasolvasztóiban pedig a bükk volt a tüzelőanyag. Az egykor Indiana, Kentucky, Ohio és Közép-Michigan nagy részét borító hatalmas bükkös erdők tehát ismerősek voltak a korai európai bevándorlók és utazók számára. Az új földön nyugatra vándorló úttörők azonban felfedezték, hogy az amerikai bükk a legkiválóbb talajokon terem. Ezért fejszével és fűrésszel kivágták a fákat, hogy termést ültethessenek. Ezzel elpusztították az akkoriban számtalan utászgalamb diótermését. Ez a lépés és a tömeges vadászat a kihalásukat jelentette. Ma, bár a bükkösök eltűntek, a fa továbbra is bőségesen megtalálható az egész elterjedési területén. Kemény, hajlékony, erős és szép fája azonban elsősorban papír alapanyagot szolgáltat. A bükk kereskedelmi mennyiségben történő szárításának ugyanis megvannak a maga buktatói. Néhány bükkfából mégis készülnek faáruk és bútoralkatrészek, valamint sör érlelésére szolgáló hordók.
Fa azonosítása
Míg a bükkfafajok minden féltekén teremnek, Észak-Amerikában az amerikai bükk (Fagus grandifolia) az, amelyikkel találkozhatunk. Az azonos elterjedési területen osztozó “kék bükk” gyertyánnak bizonyul.
Az alacsonyabb fekvésű területeken a bükk gyakran tiszta állományokban nő, a fák magassága elérheti a 120 métert, átmérője pedig a 4 métert.
A bükknek összetéveszthetetlenül fényes, ezüstszürke kérge van, amely sima bőrként simul a törzséhez. Úgy tűnik, hogy késhegyes iniciálékért könyörög, ahogyan azt Daniel Boone tette egy Tennessee állambeli fán: “D. Boone, Cilled A Bar On Tree In Year 1760.”
Kora tavasszal a bükk ágain az újonnan kialakult levelekkel együtt sárgászöld virágok jelennek meg. Őszre apró, háromszögletű, tüskés bibircsókkal borított diók jelennek meg. Ezek az édes, ehető diók a vadon élő állatoknak nyújtanak táplálékot.
A bükk fája a sárga nyírfára hasonlít, de a sötétebb barna szívfa vöröses árnyalatú. Az egyenes szemcséjű, egyenletes szerkezetű törzs gyakran vonzó sugaras pettyezettséggel rendelkezik. Kemény, erős és nehéz.
A fafeldolgozásban való felhasználás
Mivel a bükk ugyanolyan könnyen gőzhajlik, mint a kőris, jól használható széklábak és háttámlák készítéséhez. Valójában ebből az alulhasznosított fából bármilyen belső bútor, szekrény, padlóburkolat és díszléc készíthető. A bükk, mint fiókok, valójában csúszósabbá válik, ahogy más fadarabokhoz dörzsölődik.
A fafaragók a bükköt olyan tárgyakhoz használják, mint például a finom szárú serlegek. Ideális az élelmiszer-felhasználásra szánt edényekhez, például vágódeszkákhoz és kanalakhoz is, mivel nem kölcsönöz szagot vagy ízt, és jól bírja a bántalmazást. A faragók azonban nehezen kezelik.
Kínálat
A bükkfa nem biztos, hogy a keményfa-kereskedőnél megtelik a tároló, különösen, ha messze lakik a termőhelytől. A nagy beszállítók azonban, akik ezt a keményfát forgalmazzák, általában a kemény juhar ára alatt kínálják. És hosszú, akár 12″ széles deszkák formájában is megtalálhatja, de általában nem rétegelt lemezként.
A termőterületének északi részéből származó, lassan növő bükkfa adja a legnagyobb megelégedettséget a fafeldolgozásban, mivel a szemcséi tömörebbek. Kerülje azonban a csak levegőn szárított állományt, különben ugyanannyi munkát fog befektetni a vetemedéstől, csavarodástól, csiszolódástól és elszíneződéstől való megszabadulásba, mint az alkatrészek elkészítésébe. Egyébként a következő tippek alapján dolgozza meg a fát.