CookNovel.com

Ha azt tervezi, hogyan készítsen bordó cukormázat bármilyen ételfestékkel, akkor ez nem is olyan nehéz. A gesztenyebarna színezés elkészítése bármilyen sütési díszítéshez abból áll, hogy az elkészített fehér vajkrémmázzal együtt összekeverünk egy egész adag koncentrált ételfesték pasztát. Ha az igazi piros színezőt használja, ami a vörös-piros, akkor tudnia kell, hogy ez keserű íz biztosításához vezet. Ez gyakran akkor fordul elő, ha hatalmas mennyiségben használjuk a torta elkészítése során.

A legtöbb esetben egyszerűen helyettesíthetjük egy íz nélküli piros színezékkel. Most ahhoz, hogy bordó cukormázat készítsen ételfestékkel, szüksége van bizonyos összetevőkre, mint például egy kanálra, piros-piros cukormázfestékre, fehér vajkrémmázra, kis tálra, spatulára és kék ételfestékre.

Most mielőtt elkezdené elkészíteni a bordó cukormázat ételfestékkel, jobb, ha egy kis próbatétellel kezdi. Ez segít abban, hogy kikísérletezze a kívánt árnyalatot, amelyet a végtermékhez szeretne. Fogj egy halom kanál fehér vajkrémmázat, és tedd egy apró tálkába. Ezután hozzá kell adnia a piros és kék ételfestéket, hogy lila legyen. Ha már világos lila színt kapott, akkor adjon hozzá még több piros ételfestéket. Ezzel megkapja a kívánt gesztenyebarna színt.

Most a kívánt színeket lassan, kevergetve kell hozzáadni, amíg a kívánt kombinációt el nem éri. Folytassa így a folyamatot a cukormázzal együtt, amíg el nem éri a kívánt és tökéletes egyenletet a kívánt gesztenyebarna színből.