Easy Garlic Lime Grillezett csirke Taco
Ez a fokhagymás lime-os grillezett csirke Taco annyira finom és pikáns! A csirkét lédús lime-fokhagymás szószban pácoljuk, grillezzük, majd meleg tortillákon tálaljuk, hogy mindenki imádni fogja!
Szeretjük tacóval ünnepelni a keddeket, de legyünk őszinték, nincs rossz alkalom egy tacóra. A grillezett fokhagymás lime-os taco annyira finom, hogy állandóan ezt akarod majd készíteni – és miért is ne? Ha társaságot fogadsz, ezek szuper mókásak, mert lazák és hívogatóak, de teljesen finomak! Ha egy szabadtéri vagy nyári összejövetelen grillez, miért ne cserélné ki a hamburgert egy ínyenc tacóra? Beltéren szeretné elkészíteni őket? Könnyen lecserélheti a grillsütőt serpenyőre. Ezek a csirkés tacók szuper frissek és egyszerűen elkészíthetők, mégis rengeteg ízt rejtenek magukban! A fanyar lime és a pikáns fokhagyma kombinációja a sima csirkét valami elképesztővé varázsolja! Tálalhatod a receptben szereplő hozzávalókkal, vagy bármelyik kedvenc taco feltéteddel.
Mi a legjobb módja a tortillák felmelegítésének a tacókhoz?
Ha szereted, ha a tortillák nedvesebbek és rugalmasabbak, akkor kis adagokban, egyszerre 30 másodpercig mikrózhatod őket, majd gondoskodj arról, hogy egy fedeles edénybe kerüljenek. Ha viszont a szárazabb, ropogósabb tortillát kedveli, akkor vagy megfordíthatja őket grillen vagy tűzhelyen grillezve, amíg a szélük megbarnul. Én a grillen melegítve szeretem őket. Bármelyik módot is választja, javaslom, hogy csomagolja őket alufóliába, vagy mindenképpen tegye őket egy edénybe, hogy melegen tartsa őket evés közben.
Elkészíthetem a húst előre?
Igen. Én határozottan jobban szeretem a húst frissen a grillről, de ha szorít az idő, a hús előre is elkészíthető és felmelegíthető. A sütőben való újramelegítés a legjobb. A csirkét csomagolja fóliába, hogy ne száradjon ki. Tegye a sütőbe 250 Fahrenheit fokon, amíg a belső hőmérséklete eléri a 165 Fahrenheit fokot.
Csirkecomb helyett használhatok csirkemellet a csirke tacóhoz?
A sötét hús íze és nedvessége miatt csirkecombot ajánlunk csirke tacó készítéséhez. Grillezéskor a csirkecombok ráadásul sokkal nehezebben száradnak ki. A csirkecombok helyett használhat csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet is. A nedvesség megtartása érdekében mindenképpen használjon húshőmérőt, hogy ne főzze túl a húst, ami kiszárítja azt. A csirkemell is gyorsabban megsül, mint a csirkecomb, ezért mindenképpen tartsa szemmel, és ennek megfelelően állítsa be a sütési időt.
A csirkét grillezni kell? Elkészíthetem helyette a tűzhelyen is?
Nem. A csirke könnyen elkészíthető a tűzhelyen is. Ha tűzhelyen készítjük, melegítsünk fel egy nehéz serpenyőt közepesen magas hőfokon. Süssük a csirkét oldalanként körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a belső hőmérséklete eléri a 165 Fahrenheit-fokot.
Ha szereted a szeretett taco fantasztikus változatait, itt van még néhány, ami tetszeni fog:
- Tacos al Pastor
- Egyszerű halas taco
- Autentikus Carnitas
- Korianderes citromos garnélarákos taco
- Autentikus Carne Asada
Nézd meg az alábbi videót, ahol Rachel végigvezet a recept minden lépésén. Néha segít a látvány, és mi a főzőműsorunkkal mindig a rendelkezésedre állunk. You can find the complete collection of recipes on YouTube, Facebook Watch, or our Facebook Page, or right here on our website with their corresponding recipes.
Garlic Lime Grilled Chicken Tacos
Chicken Marinade
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 1 teaspoon garlic powder
- 3/4 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon dried parsley
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon cayenne pepper
- 4 cloves garlic minced
- 3 tablespoons lime juice
- 3 tablespoons olive oil
For Serving
- 1/2 cup freshly chopped cilantro
- 2 medium roma tomatoes diced
- 1/2 medium red onion diced
- 1/2 cup crumbled queso fresco
- 12 corn or flour tortillas
-
In a small bowl, mix together garlic powder, salt, paprika, pepper, cayenne pepper, parsley, garlic, lime juice, and olive oil. Pour over chicken thighs in a shallow dish or plastic ziploc bag. Marinate 1 hour.
-
Preheat an outdoor grill over high heat (400-500 degrees).
-
Sear chicken until golden brown 3 to 4 minutes per side. Reduce heat to medium and continue cooking chicken until chicken is cooked through to an internal temperature of 165 degrees F. Remove from grill and chop into small pieces.
-
Serve on warmed tortillas and top with desired toppings.