Eddie mexikói étterme

Néha, amikor egy mexikói étterembe mész, ijesztő lehet, amikor a fehérjék listáját más kifejezésekkel magyarázzák, mint amihez hozzászoktál. Mivel a legtöbb étel húst tartalmaz, nyugodtan kijelenthetjük, hogy azok, akik igazán értékelik a mexikói ételeket, szívesen esznek húst. Az Eddie’s Mexican Restaurant itt van, hogy különbséget tegyen az autentikus mexikói ételekben használt különböző húsfajták között.

Mexikói húsos ételkultúra magyarázata

Ha nem beszél folyékonyan spanyolul, előfordulhat, hogy a mexikói éttermek étlapján szereplő ételek láttán elgondolkodik, hogy vajon miről is beszélhetnek. Többféle hús közül választhatsz, de ha nem tudod, hogy ezeket a húsokat hogyan hívják, nehéz választani. A következők a leggyakoribb húsok, amelyeket általában látni fog, ha leül egy mexikói étteremben vacsorázni:
-Carne Asada: Ezt a húst általában burritókhoz és tacókhoz is használják, és egy pácolt marhaszelet. Általában kissé fűszeres, finom ízű.
-Pollo Asada: A “Pollo” szó spanyolul csirkét jelent. A Pollo Asada pácolt, fűszeres és grillezett csirke. Ezt burritók és tacók töltelékeként is használják.
-Lengua: Ezt a lassan főzött marhanyelvet gyakran kétszer főzik meg. A második alkalommal vajat használnak, hogy puhább és ízletesebb legyen.
-Carnitas: A Carnitas a kedvenc, mivel ez párolt sertéshús, amely rendkívül szaftos. Ez, valamint a gyógynövények és fűszerek keveréke, és máris egy kiváló ételt kapunk. Miután elkészült, gyakran sütőben sütik, hogy ropogós legyen a széle.
-Chorizo: Ez egy sertéskolbász. A sertéshúst, valamint a sertészsírt paprikával fűszerezik, sóval kiegészítve. Elkészítésekor elkészíthető úgy, hogy édes vagy csípős legyen.
-Zapata: Ez egy burrito töltelék, amely a carne asada és a chorizo keveréke. Ez sokak kedvence, akik autentikus mexikói ételeket keresnek.
-Chori Pollo: Ez a chorizóval kevert grillezett csirke remek kombináció babokkal és rizzsel. Egyesek szeretik tacóba is tenni.
-Hamburguesa: Ezt az amerikaiak hamburgernek nevezik. Nem használják olyan gyakran, amikor autentikus mexikói ételeket keresünk, de időnként felbukkanhat az étlapokon.

Autentikus mexikói ételek Las Vegasban, Nevadában (pár percre Summerlintől, Észak-LV & Henderson, NV)

Míg az Eddie’s Mexican Restaurant séfjei számos vegetáriánus ételt készítenek, addig az összes többi ételben, amit hamarosan felszolgálunk, gyakran használt húsokat fogsz találni. Alig várjuk, hogy hamarosan felszolgálhassuk ízletes étlapunkat. Kérjük, kövesse Facebook-oldalunkat a legfrissebb hírekért a nagyszabású megnyitónkkal kapcsolatban, amelyet ideiglenesen valamikor október közepére tervezünk.