Egészséges zabpelyhes csokis süti (díjnyertes recept!)
A legegyszerűbb és legfinomabb egészséges zabpelyhes csokis süti egyszerű összetevőkből! Nincs szükség barna cukorra, tojásra és vajra! Egy tál, 15 perc, és nincs szükség díszes konyhai mixerre. Vegán, gluténmentes, tejmentes.
Az olyan alapreceptekkel, mint a klasszikus vaníliás sütemény, a rizses finomságok és ezek a titokban egészséges csokis zabpelyhes sütik, sosem tévedhetsz.
Mindenkinek szüksége van egy jó öreg zabpelyhes csokis süti receptre, és ez a recept mindenre megfelel.
Egyszerű egészséges zabpelyhes csokis sütik
Ezek a zabpelyhes csokis sütik a zabpelyhes reggeli sütim és a liszt nélküli sütik pörgős változata.
Amint a reggeli sütik és a liszt nélküli sütik, ezek az egészséges zabpelyhes csokis sütik is egyszerű és megfizethető, egészséges, éléskamrai alapanyagokat használnak. Ó, és őrülten gyorsan elkészülnek!
Egy nagy különbség e recept és a többi zabpelyhes sütireceptem között, hogy ebben a receptben nem használok banánt vagy mogyoróvajat. Bár mindkettőt imádom a sütikben, vannak olyan esetek, amikor tényleg nem szeretnéd, hogy túl erős ízük legyen.
Nincs szükség sem tojásra, sem vajra, sem barna cukorra, de ezt észre sem vennéd.
Ez pont olyan, mint egy régimódi pékségi vagy pékségi stílusú csokis süti – mindig enyhén ropogós szélekkel, puha és rágós általános textúrával.
Az is megesik, hogy természetesen vegán (tojás és tejtermék nélkül) és gluténmentes, tanúsítottan gluténmentes összetevőkkel.
BONUSZ: Kaptam már kéréseket alacsony cukortartalmú csokis sütikre, ezért lásd az alábbi tippjeimet, hogyan lehet ezeket a sütiket cukormentesen is elkészíteni!
Hogyan készíts egészséges zabpelyhes csokis sütit
Hogyan készíts egészséges zabpelyhes csokis sütit
Mindegy, hogy már van egy egészséges zabpelyhes csokis süti recepted, vagy szeretnél egy újat, imádni fogod az összetevők listáját és a bolondbiztos útmutatót!
A hozzávalók
- Teljes kiőrlésű liszt- Használhatsz fehér teljes kiőrlésű lisztet (sima lisztet), ha még egészségesebbet szeretnél. Én gluténmentes teljes kiőrlésű lisztet használtam, hogy gluténmentes maradjon.
- Zabdarab- Más néven régimódi zab, én gluténmenteset használtam, ismét, hogy gluténmentes maradjon. Mindenképp ellenőrizzük a zab márkáját, hogy 100%-ban gluténmentes legyen.
- Sütőpor- Ad egy kis emelkedést a sütiknek, és megakadályozza, hogy túlságosan lelapuljanak.
- Só- Kihozza az édességet!
- Kókuszcukor- Finomított cukormentes édesítőszer, gyakran helyettesítem a barna cukrot a receptekben kókuszcukorral. Használhatsz barna cukrot is, ha csak az van kéznél.
- Kristálycukor- Fehér cukor vagy asztali cukor. Én csak kisebb mennyiséget használtam. Használhatsz helyette extra kókuszcukrot is. Lásd az alábbi megjegyzéseimet a cukor helyettesítéséhez.
- Juharszirup- Egy kis extra édességet ad a sütiknek, és kihozza a klasszikus zabpelyhes süti ízét. Csak egy kevés kell belőle, így nem lesz nyomasztó.
- Almaszósz- Extra nedvességet ad, és segít csökkenteni a szükséges kókuszolaj mennyiségét.
- Kókuszolaj- Vajas állagot ad a sütiknek, vaj nélkül is.
- Vaníliakivonat- Minden jó süti recepthez elengedhetetlen.
- Csokoládéforgács- Én az apróra vágott étcsokoládé és az étcsokoládéforgács keverékét használtam. Úgy találom, hogy az apróra vágott csokoládé hozzáadása a tésztához biztosítja, hogy minden falat csokoládé legyen benne. Ígérem, hogy az étcsokoládé chips íze sokkal jobb, mint másfajta csokoládéé!
A használati utasítás
A sütőt 180C/350F-ra előmelegítjük. Egy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyük félre. Hogy elkerüld a túlkenés esélyét, készíts két sütőlemezt, így a sütiket több centiméteres távolságra tudod egymástól tartani!
Ezután egy nagy keverőtálban keverd össze a cukrokat, a juharszirupot, az almaszószt, a kókuszolajat és a vaníliát, amíg teljesen össze nem keverednek. Ezután add hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, és addig keverd, amíg össze nem keverednek. Végül hozzáadjuk a darált zabot és az étcsokoládéforgácsot, és addig keverjük, amíg éppen csak össze nem keveredik. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert ez megakadályozza, hogy a sütik szétterüljenek!
Hűtsd vissza a süteménytésztát 20 percre a hűtőbe. Ez ismét segít megakadályozni, hogy a sütik túlságosan szétterüljenek. A 20 perc elteltével vedd ki őket a hűtőből. Egy sütiskanál vagy egy nagy kanál segítségével helyezzünk golyókat a süteménytésztából a kibélelt sütőlemezre. Süsse a sütiket 12-15 percig, vagy csak addig, amíg a széleik barnulni nem kezdenek. Vegye ki őket a sütőből, és hagyja hűlni a tálcán 10 percig, majd tegye át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek!
Tippek a sütik cukormentes elkészítéséhez
A cukormentes zabpelyhes csokis sütik elkészítéséhez cseréld ki a cukrot és a szirupot az alábbiakra:.
- Monk gyümölcs édesítőszer- Ez helyettesíti a fehér cukrot. A monk gyümölcs édesítőszer nulla kalóriát és nulla szénhidrátot tartalmaz, de ugyanolyan állagú, mint az asztali cukor.
- Arany monk gyümölcs édesítőszer- Hasonló a monk gyümölcshöz, de sötétebb színű. Ez helyettesíti a barna cukrot, és erőteljesebb íze van.
- Monk Fruit Maple Syrup- Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez NEM cukormentes juharszirup (az, amit a palacsintákhoz adhat). Ez a monk gyümölcsből származik, és gyakran használják a keto receptekben a szirupok és a ragadós édesítőszerek helyettesítésére.
Egészséges zablisztes csokis süti tippek
- Ne süsd túl a sütiket, mert kihűlés közben tovább sülnek. Emellett ezekben a sütikben nincs tojás, így ha egy kicsit alul is sülnek, az sem baj.
- Ne keverjük túl a tésztát. A süteménytészta túlkeverése az első számú oka annak, hogy a sütik szétterülnek. A legvégén hajtsa át a zabot és a csokoládéforgácsot.
- Ha nincs kéznél kókuszolaj, használjon bármilyen semleges olajat, például növényi vagy repceolajat.
- Az erőteljesebb ízért használhat teljes kiőrlésű tésztalisztet vagy fehér teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű lisztet. Megpróbálkozhat zabliszt használatával is.
- Azért, hogy sok csokoládé legyen eloszlatva a sütikben, használjon apróra vágott csokoládé és csokidarabkák keverékét (lásd a képeket- ezért van a gyönyörű márványos megjelenés).
- For even more chocolate flavor, add chocolate chunks to the batter.
Can I freeze the dough?
Unlike my chocolate chip cookies, I don’t recommend freezing the dough. Freezing this particular dough is difficult as it contains oats, which naturally, makes the dough less firm and more crumbly (even before baking!).
Storage Tips
- To store: Store leftover cookies in a sealable container, for up to 5 days. You can also refrigerate them, to keep them longer.
- To freeze: Place cookies in a freezer-friendly container and store in the freezer for up to 6 months.
More delicious EASY cookie recipes
- Monster Cookies
- Flourless Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
- Oatmeal Raisin Cookies
- Almond Butter Cookies
- Peanut Butter Cookies
Oatmeal Chocolate Chip Cookies (Secretly Healthy!)
Ingredients
- 1/2 cup coconut sugar * See notes
- 1/4 cup sugar ** See notes
- 2 tbsp maple syrup
- 1/4 cup coconut oil melted *** See notes
- 1/4 cup unsweetened applesauce
- 1 tsp vanilla extract
- 3/4 cup all purpose flour use gluten-free, if needed
- 1/2 tsp baking soda
- 1/4 tsp salt
- 1 1/2 cups rolled oats use gluten-free, if needed
- 1/2 cup chocolate chips **** See notes
Instructions
-
Preheat the oven to 180C/350F. Line a large baking tray with parchment paper and set aside. Alternatively, use two baking trays, to avoid cookies from overspreading.
-
In a large mixing bowl, add your coconut sugar, white sugar, coconut oil, applesauce and vanilla extract, and mix until fully combined. Then, add your flour, baking soda, and salt, and mix well. Finally, fold through your oats and chocolate chips, until just combined. Do not overmix. Refrigerate the dough for 30 minutes.
-
Remove the dough from the refrigerator. Using a cookie scoop or large spoon, drop balls of cookie dough onto the lined trays, about 2 inches apart.
-
Bake the cookies for 15-17 minutes, or until just beginning to go golden brown around the sides. Remove from the oven and let cool on the tray for 10 minutes, before transferring to a wire rack to cool completely.
Notes
Key Recipe Equipment and Ingredients
Nutrition
- Pin
- Share