Egyszerű hajdina zabkása reggelire
Egyszerű hajdina zabkása reggelire – finom gluténmentes kényelmi étel, amely cinkben, rézben és mangánban gazdag. Ez a teljes értékű fehérje mind a 9 esszenciális aminosavat és rengeteg rostot tartalmaz! Tedd ezt az egyszerű zabkását a család kedvencévé, ha friss cseresznyével, fahéjjal, vaníliával és egy löttyintés mandulatejjel egészíted ki!
Ha olyan vagy, mint én, akkor szeretsz kényeztető ételeket fogyasztani. A kényelmi ételek egyszerűen ezt az otthonos, barátságos érzést adják, amit úgy tűnik, mindannyian szeretünk. Mi lehetne jobb, mint olyan étellel kezdeni a napot, ami olyan, mintha otthon éreznénk magunkat?
Hogyan tetszene egy komfortos reggeli, ami ráadásul gyors, finom és gyerekbarát?
Az én könnyű hajdina zabkása reggelire receptem telitalálat, ha komfortos ételről van szó. Meleg, laktató és bélbarát (ez valójában egy gyümölcsmag – nem gabona!).
A plusz bónusz, hogy az egész családom megeszi ezt az egyfazékos reggelit!
A családommal körülbelül 7 évvel ezelőtt kezdtünk hajdinát enni, miután elvégeztük a Testökológiai Diétát, hogy javítsuk a gyerekeink immunrendszerét. Követelmény volt a “teljes gluténmentes gabonafélék” fogyasztása. A hajdina teljesen új volt számomra és a családom számára, és többféleképpen próbáltuk meg enni, és a gyerekeim tiltakoztak! Egy nap úgy döntöttem, hogy sós helyett édeset készítek belőle, telitalálat volt! A gyerekeim imádták!
Ez volt a kedvenc receptünk reggelire, minden második reggel ezt ettük! Nálunk még mindig a család kedvence!
Egyszerűen imádjuk, hogy milyen egyszerű elkészíteni, és hogy mindenki kiválaszthatja a saját feltétjét, így minden tálnak egyedi ízt adva.
Az egészet fel lehet dobni cseresznyével, bogyós gyümölcsökkel vagy banánnal. Az én gyerekeim kedvenc módja ennek az egyszerű hajdina zabkásának reggelire, hogy cseresznyével, egy kis vaníliával, fahéjjal, házi mandulatejjel és egy csöpp juharsziruppal fejezzük be. A legcsodálatosabb íze van, és imádjuk az élénk színt, amit a cseresznye ad hozzá.
Dacára annak, hogy a nevében szerepel a “búza” szó, a hajdina valójában egyáltalán nem búzából származik. A hajdina valójában egy gyümölcsmag, ami nagyon emészthetővé és bélkímélővé teszi.
A hajdinát úgy fogyasztjuk, mintha gabona lenne, hasonlóan ahhoz, ahogy a quinoát (egy másik nagyszerű gluténmentes álgabona) fogyasztjuk.
- Gazdag cinkben, fehérjében, mangánban és oldható rostokban- Dr. Axe
- A hajdina teljes értékű fehérje, ami azt jelenti, hogy tartalmazza az összes olyan esszenciális aminosavat, amelyet a szervezet nem tud előállítani – ez fontos tulajdonság a vegánok számára. Grace Links
- A koleszterinszintet és a vérnyomást csökkentheti- Dr. Axe
- magas antioxidáns-tartalmú- Dr. Axe
- javítja az emésztést- Dr. Axe
Hogyan készíts egyszerű hajdina kását reggelire
El sem fogod hinni, milyen gyorsan összeáll ez a kása! Amíg én elkészítem a hajdinalisztet, addig a gyerekeim eldöntik, hogy milyen feltétet szeretnének mindegyik tálba tenni.
Kezdjük azzal, hogy egy kis lábasban, közepesen magas hőfokon hozzáadjuk a hajdinalisztet és a vizet. Forraljuk fel a hajdinát, majd csökkentsük forráspontra. Fedjük le az edényt egy fedővel, és tegyük alacsony hőfokra. Kis lángon pároljuk 10 percig. Fontos, hogy ne főzzük túl a zabpelyhet. Én beállítok egy időzítőt, hogy ne felejtsem el. Nem akarod rosszul kezdeni a napodat azzal, hogy megégeted a hajdinalisztet. 🙂
10 perc elteltével kapcsold le a hőfokot. Ne nyisd ki a fedelet. Hagyja a hajdinalisztet még 5 percig gőzölni.
Villával megpucolja a hajdinalisztet, és tálalja. Tegye a tetejére a kedvenc gyümölcsét – mi szeretjük a cseresznyét, a mandulatejet, egy kis vaníliát, egy csipet fahéjat és egy csepp juharszirupot vagy mézet.
A mandulatej segít hígítani a hajdinalisztet, miközben lehűti, így azonnal fogyasztható!
ipp: Ha az Easy Buckwheat Porridge-ból megmaradt a gyümölcsös feltét, akkor tegye el a család számára gyors és elérhető nassolnivalónak. Csak tárold a ziploc zacskóban, és tedd azonnal a hűtőbe.
Vagy használd a gyümölcsöt egy finom gyümölcsturmix elkészítéséhez, mint például a helyreállító banános-gyömbéres zöld turmixunk vagy a csokoládés-cseresznyés turmixunk.
Ezzel a gyors, mégis ínycsiklandó zabkásával tényleg nem tudok betelni! A legcsodálatosabb íze van, és a cseresznye egyszerűen kipukkad a szádban, amikor megeszed. Ez tulajdonképpen a kedvenc fagyimra emlékeztet- cherry jubilee! Őszintén szólva olyan érzés, mintha egy édes desszertet élveznék a nap elején!
Próbáld ki további finom reggeli receptjeinket, mint például a Zabpehely reggeli turmixot vagy a Paleo reggeli burritót burgonyával és chorizóval.
Még több finom gluténmentes receptért iratkozz fel alább! Ajándékba kapod az ingyenes Ízletes paleo reggeli e-könyvemet!
Nyomtatás
Megnevezés
Egyszerű hajdina zabkása reggelire – egy finom gluténmentes kényelmi étel, amely cinkben, rézben és mangánban gazdag. Ez a teljes értékű fehérje mind a 9 esszenciális aminosavat és rengeteg rostot tartalmaz! Tegye ezt az egyszerű zabkását a család kedvencévé, ha friss cseresznyével, fahéjjal, vaníliával és egy csobbanásnyi mandulatejjel egészíti ki!
Ingredients
- I csésze hajdinaliszt, leöblítve
- 2 csésze víz
Instructions
- Adja a hajdinalisztet és a vizet egy kis lábasba közepesen magas hőfokra. Bring to a boil and reduce to a simmer. Cover pot with a lid and put heat on low. Simmer 10 minutes, do not overcook. I use a timer.
- After 10 minutes, turn off heat. Do not open lid, allow it to steam for another 5 minutes.
- Fluff with a fork and serve. Top with cherries, almond milk, a splash of vanilla, a dash of cinnamon and a drizzle of maple syrup or honey.
Notes
Leftovers can be stored in the fridge in a sealed container for up to 3 days.
- Author
- Recent Posts
- Berry Tropical Green Smoothie – 31 May, 2020
- Best Paleo Chocolate Chip Cookies – 17 May, 2020
- 10 Simple Tips to Live a More Sustainable Life – 19 January, 2020