Fahéjas sült almaszeletek
Meleg, puha fahéjas sült almaszeletek hozzáadott cukor nélkül. Ez az egészséges, 3 összetevőből álló recept nagyon könnyen elkészíthető a sütőben vagy a krumplifazékban. Ezek az egészséges sült almák tökéletesen tálalhatók fagylalt mellé, palacsintára, vagy mandulavajjal meglocsolva nassolnivalónak!
Amikor beköszönt az ősz és lehűl az idő, nincs is jobb a meleg fahéjas almánál. Ez az egyszerű sült alma recept (bár aligha recept!) az én definícióm a kényelemre egész ősszel és télen. Ezek a sült almaszeletek a gyerekkoromból valók. Pontosan azt a receptet, amit anyukám szokott készíteni. Ezekhez a sült almaszeletekhez csak néhány egyszerű összetevőre van szükség, amelyek az édes, ropogós almát meleg, ragacsos, almás pitetöltelékre emlékeztető kompóttá változtatják.
Ez a három összetevőből álló sült almaszelet elkészíthető sütőben vagy lassú tűzhelyen. Mindkét módszer remekül működik, és édes, ragacsos almát eredményez. Nagyon ajánlom, hogy hétvégén készítsen egy adagot, így egész héten élvezheti őket. Ez a cukor hozzáadása nélküli recept remek reggeli, uzsonna vagy egészséges desszert. Én szívesen fogyasztom ezeket melegen görög típusú joghurt tetején vagy zabpehely tetején egy kanál mandulavajjal. Ha ezeket a sült almaszeleteket inkább desszertnek szánod, próbáld ki az édes kesudiókrémemmel vagy egy gombóc kedvenc fagylaltoddal.
Egészséges sült fahéjas alma hozzávalók
Ez az egészséges sült alma recept mindössze három hozzávalót igényel, plusz egy kis vizet. Ezek a sült almák nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. Az édesség az almában lévő természetes cukrokból származik, amelyek a sütés során koncentrálódnak. Íme, mire lesz szüksége az egészséges, fahéjas sült almaszeletek elkészítéséhez.
- Alma – a legjobban a sütőben is elálló, édes sütőalmák, például a Braeburn, Honey Crisp, Fuji vagy Jonagold fajták használata válik be. De őszintén szólva bármilyen almát használhat, ami éppen kéznél van.
- Víz – egy csipetnyi víz segít megakadályozni, hogy az alma odaragadjon az edényhez és megégjen. Ez is segít létrehozni a ragacsosságot, ami az almás pitetöltelékre emlékeztet.
- Citromlé – a fanyar citromlé egyensúlyt biztosít az édes almához.
- Fahéj – ezek nem fahéjas almák fahéj nélkül. A ceyloni fahéjnak számos egészségügyi előnye van, de én valójában jobban szeretem a vietnami fahéj ízét. Ez egy kicsit fűszeresebb és ízletesebb. Változtathatsz a dolgokon szerecsendió, szegfűszeg, szegfűszeg, szegfűbors, kardamon vagy e fűszerek keverékének hozzáadásával is.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK A LEGJOBB FAHÉRMÁS ALMÁT
Sütőmódszer
A sütőt melegítsd elő 350 F-ra. Vágjuk 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Tegyük egy fedeles sütőedénybe vagy holland sütőbe. Adjuk hozzá a vizet, a citromlevet és a fahéjat. Dobjuk össze, amíg az almákat bevonja a keverék. Tegye a fedelet az edényre, vagy fedje le szorosan fóliával. Süssük 35-45 percig, vagy amíg az alma nagyon puha nem lesz. Hagyja állni 10 percig, majd óvatosan keverje meg az almákat, és fedje le az alján képződött lével.
Crockpot módszer
Vágja 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Tegyük a crockpotba. Adjuk hozzá a vizet, a citromlevet és a fahéjat. Dobáljuk össze, amíg az almákat bevonja a keverék. Fedjük le, és hagyjuk főni alacsony hőfokon 4 órán át vagy magas hőfokon 2 órán át. Hagyja állni 10 percig, majd óvatosan keverje meg az almákat, és fedje le az alján képződött lével.
Táplálkozási adatokkal táplálva:
Az alma Táplálkozás
Az alma glikémiás indexe alacsony, ami azt jelenti, hogy nem emeli olyan magasra a vércukorszintet, mint más egyszerű szénhidrátok. Ez magas rosttartalmuknak köszönhető. Mivel az alma rosttartalmának nagy része a héjában található, javaslom, hogy hagyjuk rajta a héját, amikor almát eszünk vagy receptekben használjuk. A rostok nagyon fontosak az emésztés, a vércukorszint stabilizálása és a méregtelenítés szempontjából.
Az alma jó forrása a C-vitamin káliumnak, valamint a kvercetin és a katechin antioxidánsoknak is. A kvercetin gyulladáscsökkentő hatású, míg a katechin bizonyítottan javítja az agy- és izomfunkciókat. (1) (2) (3)
MÉG több egészséges alma recept:
-
- Alma Crumble Bars
- Mandulavajas Apple Crisp
- Alma-diós spenótsaláta balzsamecetes vinaigrette-tel
- Shaved Brussels Sprout and Apple Salad with Maple Tahini Dressing
- Vegetarian Apple Cranberry Stuffing
If you make this recipe, please leave a comment below and rate the recipe below to let me know how you liked it. You can also tag #nourishedbynutriton on Instagram with your creations!
Cinnamon Baked Apple Slices
Warm, soft cinnamon apple slices with no added sugar. This healthy 3-ingredient recipe is so easy to make in the oven or crockpot. These healthy baked apples are perfect for serving with ice cream, on pancakes, or drizzled with almond butter for a snack!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4-6 servings 1x
Ingredients
2 1/2 lbs apples (about 5 large or 10 small)
1/4 cup víz
2 evőkanál citromlé
2-3 teáskanál fahéj
Instrukciók
Sütőmódszer: Az almát a sütőben sütjük: Melegítsük elő a sütőt 350F-ra. Vágjuk 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Tegyük egy fedeles sütőedénybe vagy holland sütőbe. Adjuk hozzá a vizet, a citromlevet és a fahéjat. Dobjuk össze, amíg az almákat bevonja a keverék.
Tegyük a fedelet az edényre, vagy fedjük le szorosan fóliával. Süssük 35-45 percig, vagy amíg az alma nagyon puha nem lesz. Hagyjuk állni 10 percig, majd óvatosan keverjük meg az almákat, és fedjük le az alján képződött lével.
Fogyasszuk melegen, vagy tálaljuk fagylalttal, palacsintával, joghurttal vagy egy csöpp mandulavajjal. Tárolja a sült almát légmentesen záródó edényben a hűtőben 5 napig.
Crockpot módszer: Vágja 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Tegye a lábasba. Adja hozzá a vizet, a citromlevet és a fahéjat. Dobja össze, amíg az almákat bevonja a keverék.
Fedje le, és hagyja főni alacsony hőfokon 4 órán át vagy magas hőfokon 2 órán át. Let stand for 10 minutes then gently mix the apples, covering with the juice that has formed on the bottom.
Enjoy warm or serve with ice cream, pancakes, yogurt, or a drizzle of almond butter. Store the baked apples in an airtight container in the fridge for 5 days.