Green Beans

By: Joseph Masabni, Assistant Professor and Extension Horticulturist

Green beans are a popular, warm-season, vegetable crop for home gardens. They grow well in most Texas soils. Like most vegetables, green beans grow best in well-drained soil and with plenty of sunlight.

Varieties

Several bean varieties are recommended for planting in Texas:

Snap beans

• Blue Lake
• Derby
• Early Contender
• Goldencrop Wax
• Greencrop
• Kentucky Wonder
• Tendercrop
• Tendergreen
• Topcrop

Pinto beans

• Dwarf Horticultural
• Luna
• UI-114

Lima beans

• Florida Butter
• Florida Speckled
• Fordhook
• Henderson Bush
• Jackson Wonder

Soil preparation

Before planting green beans, remove all weeds and trash from the planting area. Then till the soil 8 to 10 inches deep and rake it several times to break up the large clods. It is best to work the garden soil only when it is dry enough to not stick to garden tools.

Planting

In the spring, plant green beans only after all danger of frost has passed. Ősszel az első várható fagy előtt 10-12 héttel ültesse el. Használjon ¼ – ½ font vetőmagot minden 100 lábnyi zöldbabsorra. Ha lehetséges, használjon gombaölő szerrel kezelt vetőmagot, hogy megvédje a palántákat a betegségektől, amíg fel nem nőnek. Ne fogyassza el a kezelt vetőmagokat.

A bokorbab esetében a magokat körülbelül 1 hüvelyk mélyre és 1-2 hüvelyk távolságra ültessük a sorban (1. ábra). A soroknak 2½-3 láb távolságra kell lenniük egymástól. Miután a bab kicsírázott, ritkítsa a növényeket 3-4 hüvelyk távolságra egymástól (2. ábra).

A rúdbab esetében a magot 3-4 láb távolságra ültesse a sorokba. Ültesse őket a sorban egymástól körülbelül 3 láb távolságra lévő dombokba (3. ábra). Minden domb közepére helyezzen egy 6-8 láb hosszú karót. Ültessen három-négy magot a karó köré, körülbelül 1 hüvelyk mélyen a talajba. Ahogy a bab indái beérnek, felfelé fognak nőni a karóra.

Próbáljunk akkor ültetni, amikor a talaj elég nedves ahhoz, hogy a magok gyorsan kicsírázzanak és kikeljenek.

Trágyázás

A bab akkor fejlődik a legjobban, ha a talaj jól trágyázott. Egy 10 láb hosszú és 10 láb széles területre használjon 2-3 font műtrágyát, például 10-20-10-et. A műtrágyát egyenletesen szórja szét a területen, majd keverje be a talaj felső 3-4 hüvelyknyi rétegébe.

Importalanítás

Száraz időben körülbelül hetente egyszer öntözze meg a növényeket. Ne hagyja kiszáradni a talajt, amíg a bab virágzik, különben a virágok lehullanak, és csökken a terméshozam.

Gondozás a szezon alatt

A bab gyökerei a talajfelszín közelében nőnek. A kapáláskor és a gyomok kihúzásakor ne ássunk túl mélyre, különben a növény gyökerei megsérülnek. Miután a növények kezdenek virágozni és babot nevelni, minden 10 lábnyi sorra ½ csésze műtrágyát juttasson ki. A műtrágyát szórja szét a sorok között. Ez segít a növényeknek több babot termelni. A trágyázás után öntözze meg a növényeket.

Rovarok

A kertészeti központokban számos rovarölő szer kapható a háztulajdonosok számára. A Sevin® szintetikus rovarölő szer; a Bt-alapú rovarölő szerek és a kén szerves lehetőségek. A kénnek gombaölő tulajdonságai is vannak, és segít számos betegség leküzdésében. A növényvédő szerek használata előtt olvassa el a címkét, és mindig kövesse az óvintézkedéseket, figyelmeztetéseket és utasításokat.

Betegségek

A betegségek hűvös, nedves időjárás esetén jelenthetnek problémát. Ha a leveleken vagy a babhüvelyeken foltok jelennek meg, kezelje a növényt engedélyezett gombaölő szerrel. Neem olaj, kén és más gombaölő szerek használhatók. A növényvédő szerek használata előtt olvassa el a címkét. Ismétlem, mindig kövesse az óvintézkedéseket, figyelmeztetéseket és utasításokat.

A betakarítás

A zöldbab akkor áll készen a szedésre, amikor már körülbelül akkora, mint egy kis ceruza. Óvatosan húzza ki őket, hogy ne sértse meg a növényt. A túlérett bab kemény és szálas.

Ha a babot akkor szedjük le, amikor készen van, a növény még több hétig termel.

Tárolás

A friss babot a hűtőszekrényben, műanyag zacskókban vagy más tárolóedényekben tárolhatja. Általában egy hétig tárolhatók a hűtőszekrényben.

Tálalás

A friss zöldbab színt és változatosságot ad az ételeknek. A zöldbab tisztességes A- és C-vitaminforrás, ha nagyon kevés forró vízben rövid ideig főzzük. Csak addig főzzük, amíg megpuhul. Ne főzzük túl sokáig, különben pépes lesz, és elveszíti élénkzöld színét.

Töltse le az oldal nyomtatóbarát változatát: Green Beans

View this publication in Spanish: Cómo cultivar frijoles verdes

New! Growing Green Beans

Do you have a question -or- need to contact an expert?

Contact Your County Office