Hogyan számolhatom ki a zsírból származó kalóriákat?

• Nagyobb szövegméretNagy szövegméretReguláris szövegméret

Tudom, hogy a kalóriáknak csak egy bizonyos része származhat zsírból, de hogyan lehet kiszámítani ezt a százalékot?
– Brian

A kiszámításához ossza el az étel vagy ital zsírból származó kalóriáját az összes kalóriával (ez az információ a termék élelmiszer-címkéjén található), majd szorozza meg 100-zal. Például, ha egy 300 kalóriás élelmiszerben 60 kalória származik zsírból, ossza el a 60-at 300-zal, majd szorozza meg 100-zal. Az étel kalóriáinak 20%-a zsírból származik (60÷300=0,2 / 0,2×100=20).

• A legtöbb gyermeknek és tizenévesnek az összes kalória 25%-35%-át kell zsírból bevinnie naponta.
• A 1-3 éves korú kisgyermekeknek az összes kalória 30%-40%-át kell zsírból bevinniük.
• Az egészséges felnőtteknek a kalóriák 20%-35%-át többnyire egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírokból (diófélékből és magvakból, valamint növényi olajokból, például olívaolajból vagy repceolajból stb.) kell bevinniük.

A telített zsírok és a transzzsírok (például a zsíros húsokból vagy a teljes zsírtartalmú tejtermékekből) növelhetik a koleszterinszintet és növelhetik a szívbetegségek kockázatát. A telített zsíroknak az ember napi összes kalóriájának kevesebb mint 10%-át kellene kitenniük. A transzzsírokat a lehető legalacsonyabb szinten kell tartani.