Honey Bees and Beekeeping

Keith S. Delaplane, Extension Entomologist

• Honey Bee Biology
• Races of Honey Bees
• Preparing to Keep Bees
• Beekeeping Equipment
• Buying and Moving Colonies
• Installing Packaged Bees
• Catching Swarms
• Honey Bee Management
• Processing Honey
• Pollination
• Stings
• Honey Bee Diseases and Pests
• Unwanted Honey Bee Colonies
• Sources of Bee Supplies
• Reference Books

Honey bees (Apis mellifera L.) are one of the most well-known, popular and economically beneficial insects. For thousands of years, man has plundered honey bee colonies to get honey, bee larvae and beeswax. Az utóbbi évtizedekben a méhfosztás átadta helyét a méhgazdálkodásnak. Ma már a mézelő méheket általában mesterséges kaptárakban tartják szerte az Egyesült Államokban, és egy nagy és kifinomult méhészeti ipar értékes mézet, méhviaszt és beporzási szolgáltatásokat nyújt. Az iparág egy jelentős része, amely Georgiában jól képviselteti magát, a méhkirálynők és méhek tömeges előállításával foglalkozik, amelyeket más méhészek számára értékesítenek. Bár sokan élnek meg a méhekből, a legtöbb méhész hobbiméhész, akiknek csak néhány kaptárjuk van, és akik egyszerűen csak élvezik a munkát ezekkel a lenyűgöző rovarokkal.

Mézelő méhek biológiája

A mézelő méhek, akárcsak a hangyák, a termeszek és egyes darazsak, társas rovarok. A hangyákkal és darazsakkal ellentétben a méhek vegetáriánusok; fehérjéjüket a virágporból, szénhidrátjukat pedig a mézből nyerik, amelyet nektárból állítanak elő. A társas rovarok csoportokban élnek együtt, együttműködnek a táplálékszerzési feladatokban és az utódgondozásban, és az egyedeknek különböző típusai vagy “kasztjai” vannak. A mézelő méheknek három kasztja van:

Munkások

Reproduktívan alulfejlett nőstények, amelyek a kolónia minden munkáját elvégzik. Egy kolóniában 2000-60 000 dolgozó lehet.

Királynő

Egy teljesen termékeny, peték termelésére specializálódott nőstény. Amikor a királynő elpusztul vagy elveszik, a dolgozók kiválasztanak néhány fiatal dolgozó lárvát, és egy különleges táplálékkal, a “méhpempővel” etetik őket. Ezekből a különleges lárvákból királynők fejlődnek ki. Az egyetlen különbség a dolgozók és a királynők között a lárvák táplálékának minősége. Egy kolóniában általában csak egy királynő van. A királynő a kolóniára is hatással van azáltal, hogy “feromonoknak” nevezett vegyi anyagokat termel, amelyek szabályozzák a többi méh viselkedését.

Drónok

Hím méhek. Egy kolóniában tavasszal és nyáron 0-500 drón lehet. Drones fly from the hive and mate in the air with queens from other colonies.

The queen lays all her eggs in hexagonal beeswax cells built by workers. Developing young honey bees (called “brood”) go through four stages: the egg, the larva (plural “larvae”), the inactive pupa (plural “pupae”) and the young adult. The castes have different development times (Table 1).

Egg.	Young larvae.
Mature larva.	Pupa.

Newly emerged workers begin working almost immediately. Ahogy öregszenek, a dolgozók a következő feladatokat végzik, ebben a sorrendben: cellák tisztítása, levegő keringtetése szárnyaikkal, lárvák etetése, repülés gyakorlása, virágpor és nektár átvétele a gyűjtögetőktől, kaptár bejáratának őrzése és táplálékszerzés.

A szociális darazsak és poszméhek kolóniáival ellentétben a mézelő méhkolóniák évről évre élnek. Ezért a méhcsaládban a legtöbb tevékenység a következő tél túlélésére irányul.

A tél folyamán a méhek szoros gömbbe tömörülnek. Januárban a királynő elkezd tojásokat rakni a fészek közepén. Mivel a tárolt mézet és virágport e lárvák táplálására használják, a kolónia készletei veszélyesen lecsökkenhetnek a tél végén, amikor a költés megkezdődött, de a növények még nem termelnek nektárt vagy virágport. Amikor a tavaszi “nektáráramlás” megkezdődik, a méhpopulációk gyorsan növekednek. Áprilisra és májusra sok méhcsalád tele lesz méhekkel, és ezek a zsúfolt méhcsaládok “rajzásnak” nevezett folyamat során szétválhatnak és új méhcsaládokat hozhatnak létre. A crowded colony rears several daughter queens, then the original mother queen flies away from the colony, accompanied by up to 60 percent of the workers. These bees cluster on some object such as a tree branch while scout bees search for a more permanent nest site – usually a hollow tree or wall void. Within 24 hours the swarm relocates to the new nest. One of the daughter queens that was left behind inherits the original colony.

Table 1. Development time of honey bee castes.
	Days after Laying Egg
Stage	Worker	Queen	Drone
Hatching	3	3	3
Cell capped	8	8	10
Becomes a pupa	11	10	14
Becomes an adult	20	15	22.5
Emerges from cell	21	16	24

After the swarming season, bees concentrate on storing honey and pollen for winter. By late summer, a colony has a core of brood belowinsulating layers of honey, pollen and a honey-pollen mix. In autumn, bees concentrate in the lower half of their nest, and during winter they move upward slowly to eat the honey and pollen.

Races of Honey Bees

Honey bees are Old World insects that were introduced into North and South America by European settlers. Az Újvilágban a mézelő méhek legismertebb fajtái:

Olasz méh

Apis mellifera ligustica – Eredetileg Olaszországból származik, és messze ez a legnépszerűbb mézelő méh. Az olasz méhek sárga színűek, viszonylag szelídek, jól telelnek át, és tavasszal gyorsan gyarapodnak. Könnyen provokálhatók a gyengébb szomszédos kolóniák kirablására, és télen néha gyorsan kimerítik a mézkészleteket.

Karniolaméhek

Apis mellifera carnica – Ezek a méhek az osztrák Alpokból, Észak-Jugoszláviából és a Duna-völgyből származnak. Szürke/barna színűek, rendkívül szelídek, jól megőrzik a téli táplálékraktárakat, és tavasszal gyorsan gyarapodnak. A karniolán méhek lassan építenek új fészket és gyakran rajoznak.

Kaukázusi méhek

Apis mellifera caucasica – Ezek a méhek a Fekete- és Kaszpi-tenger közötti Kaukázus hegységből származnak. Ólomszürke színűek, nagyon szelídek és ritkán rajoznak. A kaukázusi méhek rosszul telelnek át, tavasszal lassan gyarapodnak, fogékonyak a Nosema betegségre és propolisz (fák gyantája és méhviasza) rágja el a kaptárakat.

Német fekete méhek

Apis mellifera mellifera – Eredetileg egész Észak-Európából származik, ez volt az első mézelő méh, amelyet az Újvilágba hoztak. Barna/fekete színűek és jól telelnek át. A német fekete méhek idegesek, agresszívek és tavasszal lassan épülnek fel.

Afrikás mézelő méhek

Apis mellifera scutellata és hibridjei – Ezek a mézelő méhek egész Kelet-Afrikából származnak. Az 1950-es években ezt a fajt Brazíliába importálták, és észak felé kezdett vándorolni. Az európai fajtákhoz képest ez a méh és hibridjei rendkívül védekezőek, kisebb fészkekkel rendelkeznek és gyakrabban rajzik. Az afrikanizált mézelő méhek az 1990-es években az Egyesült Államok egyes régióit gyarmatosították.

Felkészülés a méhek tartására

A mézelő méhek szinte bárhol tarthatók, ahol vannak nektárt és virágport termelő virágos növények. A méhcsaládok számára válasszunk olyan helyet, amely diszkrét, széltől védett és részben árnyékos. Kerülje az alacsony helyeket az udvaron, ahol télen a hideg, nedves levegő összegyűlik. A megyei méhészeti tanácsadó meg tudja adni a helyi méhészek és méhészeti szervezetek nevét, amelyek segítséget és információt nyújtanak.

Tegyünk tekintettel a nem méhészkedő szomszédokra. A kaptárakat úgy helyezze el, hogy a méhek repülési útvonala ne keresztezze a járdákat, játszótereket vagy más közterületeket. Száraz időben a méhek vizet gyűjthetnek a szomszédok úszómedencéinél vagy vízcsapjainál. Kerülje el ezt azzal, hogy a méheinek az udvaron vízforrást biztosít, például egy úszó fa- vagy hungarocellforgácsot tartalmazó edényt. Az úszó tárgyak megakadályozzák, hogy a méhek megfulladjanak.

Méhészeti felszerelés

Egy új kaptár méhekkel és alapfelszereléssel körülbelül 150 dollárba kerül. A kaptárrészeket szabványos méretekre vágják, amelyek utánozzák azt a helyet, amelyet a méhek természetes módon hagynak a fésűk között. Mindig pontosan reprodukálja ezeket a méreteket, ha saját méhkaptárakat készít. A következő felszerelésekre lesz szükséged.

Méhkaptár

(1. ábra; a nagyobb képért kattints a grafikára), amely a következőkből áll:

1. Alsó deszka – faállvány, amelyen a kaptár nyugszik. Az alsó deszkát téglákra vagy betontömbökre kell helyezni, hogy ne álljon a földön.
3. Keretek és alapozás – fakeretek, amelyekben méhviasz alapozó lapok vannak, és amelyekbe hatszögletű cellák alakját nyomják be. A méhek az alapot használják az egyenes fésűk építéséhez.
5. Kaptártest vagy költőkamra – nagy fadoboz (úgynevezett “szuper”), amely 10 fésűs keretet tartalmaz. Ez a hely (a költőfészek) a méhek számára van fenntartva a költés felnevelésére és a méz tárolására saját használatra. Egy vagy két kaptártestet is lehet használni a költőfészekhez. A két kaptártest a hideg téli régiókban gyakori. Az enyhe telű területeken a méhészek sikeresen csak egy kaptártestet használnak.
6. Királynő-kizáró – a költőfészek és a mézfelhalmok közé helyezve. Ez az eszköz a királynőt a költőfészekben tartja, így a mézfelhőkben nem keletkezik költés. Két kaptártest használata esetén általában nincs szükség királynő-kizáróra.
8. Mézfelfekvők – sekély fészkek, amelyekben a méhek a felesleges mézet tárolják. Ez a felesleg az a méz, amelyet betakarítanak.
10. Belső fedél – megakadályozza, hogy a méhek a külső fedélhez rögzítsék a fésűket, és szigetelő holt légteret biztosít.
12. Külső fedél – időjárásvédelmet biztosít.

Smoker

A dolgozó méhek legértékesebb eszköze. A füstölő megnyugtatja a méheket és csökkenti a csípést. A fenyőszalma, a fű és a zsákvászon jó füstölő tüzelőanyag.

Kaptárszerszám

Ideális alakú a szuperek és keretek szétfeszítéséhez.

Fátyol és kesztyű

Védi a fejet és a karokat a csípésektől. Tapasztalatszerzés után a legtöbb méhész inkább kesztyű nélkül dolgozik.

Táplálók

A cukorszirupot tartják benne, amelyet kora tavasszal és ősszel etetnek a méhekkel.

Tekintse meg a méhészeti felszerelések beszállítóinak címlistáját. A külső fa részeket legalább jó olajos festékkel kell bevonni. A külső részek élettartamának maximalizálása érdekében először mártogassa őket réz-nafténátos faanyagvédőbe, majd fesse le őket. A belső kereteket ragasztóval és szögekkel szerelje össze.

Méhcsaládok vásárlása és költöztetése

A méhészet megkezdésének legegyszerűbb, és néha a legjobb módja, ha két telepes méhcsaládot vásárolunk egy jó hírű helyi méhésztől. Ha egy helyett két méhcsaládot vásárolsz, akkor felcserélheted a költőkereteket és a mézet, ha az egyik méhcsalád gyengébbé válik, mint a másik, és szükséged van egy kis lendületre. A vásárlás előtt gondoskodjon a méhcsaládok vizsgálatáról. Kérje meg az eladót, hogy nyújtson be egy, az állami mezőgazdasági minisztérium által kiállított friss ellenőrzési tanúsítványt. Csak szabványos felszerelésben vásároljon méheket. A hozzáértő méhészek általában egy vagy két kaptártestet tartanak az alsó deszkán, fölötte pedig sekélyebb mézfelhalmozókat. Kérdezze meg az eladót, ha a méhlepények másképp vannak elrendezve. A berendezés állapota tükrözheti a méhek gondozását, ezért gyanakodjon a korhadt, festetlen fában lévő méhcsaládokra. Ha a méhcsaládot kinyitottuk, a méheknek nyugodtnak és elég soknak kell lenniük ahhoz, hogy a méhsejtek közötti terek nagy részét kitöltsék.

Győződjünk meg arról, hogy minden egyes szuperben legalább kilenc keretnyi méhsejt van. Ellenőrizze a mély szuperekben lévő fésűket a költés minősége szempontjából. A fedeles brojda barnás/barna színű. Egy jó királynőnek legalább öt-hat fésűs költőgombája van, és a tojásokat szilárd mintázatban rakja le, hogy kevés kihagyott sejt legyen. Keresse a költésbaj és a viaszmoly lárvák tüneteit (lásd a “Méhbetegségek és kártevők” című fejezetet).

A méhcsaládokat télen a legkönnyebb mozgatni, amikor könnyebbek és alacsony a népesség. A kaptárak költöztetése kétemberes munka. Zárjuk le a kaptár bejáratát egy darab összehajtogatott ablakráccsal, tömítsük le a többi repedést ragasztószalaggal, rögzítsük egymáshoz és az alsó deszkához kaptárkapcsokkal a szupereket, majd emeljük a kaptárt egy teherautó platójára vagy egy pótkocsira. A kaptárakat szorosan kösse le. Ne felejtse el kinyitni a kaptárak bejáratait, miután a kaptárakat áthelyezte.

Csomagolt méhek telepítése

A méhészet megkezdésének másik módja, ha csomagolt méheket és méhkirálynőket vásárol, és a méheket átülteti az új berendezésbe. A méheket általában 2-5 kilós, körülbelül 9 000-22 000 méhből álló csomagokban szállítják. Miután megérkeztek a csomagok, tartsa a csomagokat hűvösen és árnyékban. Állítson fel egy alsó deszkát egy kaptártesttel, és vegye ki a kereteinek felét. Készítsen cukorszirupot (egy rész cukor:egy rész víz), és a méheket erősen permetezze be a rácson keresztül; a méhek jóllaknak a sziruppal, és ragadósak lesznek, így könnyen kiönthetők. Nyissa le a csomag fedelét, vegye ki a szállításhoz biztosított szirupos dobozt, keresse meg és vegye ki a ketrecében felfüggesztett királynőt, és zárja vissza a csomagot. A királynő ketrecének mindkét végén parafával betömött lyukak vannak, és az egyik vége láthatóan tele van fehér “királynőcukorral”. Távolítsa el a parafát erről a végéről, és függessze fel a királynő ketrecet a kaptár két középső kerete közé. A dolgozók átrágják magukat a cukorkán, és fokozatosan kiszabadítják a királynőt. Ezután enyhén pattogtassa meg a csomagot, hogy az összes méhecske egy csomóba rázódjon az alján, gyorsan vegye le a fedelet, és rázza be a méheket a kaptárba a királynő tetejére. Ahogy a méhek lassan szétterülnek a kaptárban, óvatosan helyezze vissza a korábban eltávolított kereteket. Óvatosan helyezze a belső és a külső fedelet az új méhcsaládra, és folyamatosan etesse a méheket cukorsziruppal, amíg a természetes nektáráramlás meg nem kezdődik. Két nap múlva ellenőrizze, hogy a méhek kiengedték-e a királynőt a kalitkából. Ha kiszabadult, valószínűleg meg fogja találni, amint lassan sétálgat az egyik középső fésűn. Ha a méhek még nem engedték ki, tegye vissza a királynő ketrecét a kaptárba, amíg ki nem engedik. Egy héttel a királynő kiszabadulása után ismét ellenőrizze a méhcsaládot. Ekkorra már fehér viaszfésűket kell találnia, amelyekben szirupot, tojásokat vagy fiatal lárvákat tartalmazó sejtek épülnek. Ha nem talál tojásokat, a királynő lehet, hogy elpusztult, és azonnal ki kell cserélni. Rendeljen egy másik királynőt, és a korábbiaknak megfelelően telepítse be.

Rajok befogása

A másik módja a kezdésnek a rajok felkutatása és telepítése. Néha a rajok elérhető helyeken, például alacsony faágakon csoportosulnak, és az ingatlantulajdonosok általában szívesen fogadják, hogy egy méhész eltávolítja őket. Ha talál egy biztonságosan hozzáférhető raj, szerezzen be egy öt gallonos műanyag vödröt valamilyen perforált borítással, például ablakráccsal. Fújja be a rajra erősen cukorsziruppal, helyezze a vödröt alatta, majd rázza meg erősen az ágat, hogy a méheket a vödörbe terelje. Fedje le a vödröt, és telepítse a rajokat egy kaptárba, ahogyan a csomagolt méheket telepítené (kivéve a ketrecbe zárt királynő telepítésének lépéseit). A megyei tanácsadó szívesen fogadja a nevét, mint ajánlót a rajfelhívásokhoz.

Mézelő méhek kezelése

A kezelés a természetes nektáráramlás köré van ütemezve. A méhészek azt szeretnék, ha a méhcsaládok a nektárfolyamok kezdete előtt elérnék a maximális erősséget. Így a méhek a mézet feleslegként tárolják, amelyet a méhész betakaríthat, ahelyett, hogy a mézet a tavaszi gyarapodásuk befejezéséhez használnák fel. A nektárfolyamok nagyon eltérőek Észak- és Dél-Georgia között (2. táblázat), ezért a méhészeti feladatokat a területed nektárfolyama szerint tervezd meg.

A táplálást és a gyógyszerelést januártól februárig kell végezni. A királynők januárban folytatják a tojásrakást, ami után a tavaszi munkaerő biztosítása érdekében gyorsan felgyorsul a költés. Egyes kolóniáknak kiegészítő etetésre lesz szükségük. Ha a kolóniák világosak, amikor hátulról felhúzzuk őket, cukorszirupra van szükségük. Keverjen szirupot (egy rész cukor:egy rész víz), és etesse bőségesen a méheket. A kereskedelemben kapható virágpor-kiegészítők extra fehérjét biztosítanak a populáció növekedéséhez. Az összes gyógyszert (lásd a “Méhbetegségek és kártevők” című fejezetet) elég korán etesse meg, hogy a nektáráramlás megkezdése előtt legyen lehetőség a felcímkézett elvonási időszakokra.

Február közepére a kaptárak készen állnak a részletes ellenőrzésre. Meleg napokon (legalább 45 fok) ellenőrizze a méhcsaládokat a népességnövekedés, a költőfészek elrendezése és a betegségtünetek szempontjából. Az átlagosnál kevesebb költéssel rendelkező kolóniák megerősíthetők az erősebb szomszédoktól származó lezárt költőkeretek adásával. Ha két kaptártestet használ, előfordulhat, hogy a méhek és a brojda nagy része a felső testben van, és az alsó testben kevés az aktivitás. Ha így van, fordítsa meg a kaptártesteket, és a felsőt tegye az alsóra. Ez enyhíti a zsúfoltságot és visszatartja a rajzás kialakulását. Ha csak egy kaptártestet használ, enyhítse a zsúfoltságot a királynő-kizáró felett elhelyezett mézfelhalmozással. A rajzás kerülendő, mert jelentősen csökkenti a kolónia erősségét.

A postai úton megrendelt királynők általában március utolsó hetére állnak rendelkezésre. Az éves méhészkedés, akár kora tavasszal, akár ősszel, az egyik legjobb befektetés, amit a méhész tehet. Az idősebb királynőkhöz képest a fiatal királynők termékenyebben petéznek, és nagyobb mennyiségű feromont választanak ki, amelyek viszont keresésre serkentik a dolgozókat, elnyomják a rajzás és a betegségek kitörését. A kolónia újrateremtéséhez meg kell találni, meg kell ölni és el kell dobni az öreg királynőt. Hagyja, hogy a kolónia 24 órán át királynő nélkül maradjon, majd helyezze be az új királynőt a ketrecébe a “Csomagolt méhek telepítése” című fejezetben leírtak szerint. Új királynővel úgy is létrehozhat új kolóniát, hogy egy erős kolóniából (a régi királynőt hátrahagyva) leveszi a költőkereteket, a mézet és a méheket, azokat egy új királynővel egy új kaptártestbe helyezi, majd az új kaptárat új helyre költözteti. A méhcsaládnak ez az ellenőrzött “felosztása” lehetővé teszi a méhész számára, hogy a rajzás folyamatát irányítsa; az erős méhcsaládban enyhül a zsúfoltság és a rajzáskényszer, az eltávolított méhek pedig egy irányított kaptárban kerülnek elhelyezésre ahelyett, hogy elvesznének.

Ha a méhcsaládokat táplálja, gyógyszerezi, újra méhcsaládot hoz létre és ellenőrzi a rajzás folyamatát, akkor április közepére elég erősnek kell lenniük a többlet nektár gyűjtéséhez. Ez az az idő, amikor a kaptártestek fölé mézfelhalmokat kell helyezni. A bejövő nektár és a nagy méhpopulációk befogadására rengeteg méhlepényt kell elhelyezni; ez serkenti a táplálékszerzést és korlátozza a késő évszak végi rajzás kialakulását. Ahogy a nektár beérkezik, a méhek a sejtekbe helyezik, és körülbelül 18 százalékos víztartalomra párologtatják el. Amikor a méhek lefedik a mézet, azt érettnek tekintik. A betakarítás idején használjon a kereskedelemben kapható méhriasztó szereket, hogy a méheket elűzze a tárolóedényekből.

Nem minden méz egyforma. Általában a világosabb mézek ára magasabb, és a legtöbb méhész igyekszik megakadályozni, hogy a sötétebb mézek keveredjenek a világosabbakkal. Az észak-georgiai méhészek például eltávolítják a sötét tulipán nyármézet tartalmazó méhlepényeket, mielőtt azok összekeverednének a beérkező savanyúfa mézzel, amely világosabb. A méz eltávolításának megfelelő időpontját a 2. táblázatban és a helyi méhészeknél találja meg.

A nyár végén és az ősz elején a költés és a méztermelés csökken. A tavasztól eltérően, most már csak egy vagy két mézfelülettel kell zsúfolnia a méheket. Ez arra kényszeríti a méheket, hogy a mézet a költőfészekben tárolják. A méhcsaládok általában két kaptártestben vagy egy kaptártestben és legalább egy mézes szuperben telelnek át. If you overwinter in one hive body and a honey super, remove the queen excluder so the queen can move up into the honey during winter. Colonies should weigh at least 100 pounds in late fall. If they are light on stores, feed them a heavy syrup (two parts sugar:one part water).

Table 2. Major Pollen & Nectar Sources of Georgia.
Months	Plant	Provides
North & Central Georgia
February	maple	pollen, nectar
March	dandelion	pollen
April	black locust	nectar
April – June	clovers*	nectar
mid April – mid May	tulip poplar	nectar
late June – July	sourwood * (in mountains)	nectar
late September	goldenrod	pollen, nectar
South Georgia
January – February	maple	pollen, nectar
February – March	spring titi	nectar
early April	black gum tupelo*	nectar
April	tulip poplar	nectar
late April	high bush gallberry*	nectar
May	low bush gallberry*	nectar
late May	palmetto	nectar
late July	pepper bush, soybean	nectar
September-October	goldenrod	pollen, nektár
* Prémium mézek

Mézfeldolgozás

A méz “extrahált” mézként kerül forgalomba – palackozott, folyékony méz, amelyet a méhsejtekből nyertek ki; “fésűs” méz – a még természetes fésűben lévő méz; és “darabos” méz – a kivont és a fésűs méz palackozott kombinációja.

A hobbiméz kinyerésére szolgáló berendezések speciálisak, és az új berendezések egyszeri, körülbelül 500 dolláros beruházást jelentenek. Használt berendezéseket gyakran jelentős megtakarítással lehet beszerezni. Ezek a mézkitermelés alapvető eszközei és eljárásai:

2. Fedőbontó kés – Fűtött kés a méhsejtek levágására a méhsejtekről.
3. Fedőbontó tartály – A méhsejtek befogadására szolgáló tartály. A nedves fedőszemek egy szitára hullanak, a méz pedig átcsöpög a tartály aljára és egy csapon kifelé.
5. Extraktor – Egy dob, amely egy forgó drótkosarat tartalmaz. A kosárba fedetlen méhsejteket helyeznek, és a kosarat kézzel vagy motorral forgatják. A méz kirepül a fésűkből a tartály oldalára, és egy csapon keresztül lefolyik.
7. Szűrő – Egy durva szitából vagy szövetből készült háló közvetlenül az extraháló csapja alatt. Ez szűri ki a nagy törmeléket, például a viaszt és az elpusztult méheket.
9. Tároló tartály – Egy nagy tartály, amelynek alján egy csap vagy “mézkapu” található. Ahogy a méz leülepszik a tartályban, a légbuborékok és a kisebb törmelékek felemelkednek a tetejére, és lehabozhatók, így a mézkapuból palackozott méz tiszta és vonzó lesz.

Néha a kinyert méz granulálódik. Ez egy természetes folyamat, és a méz még mindig tökéletesen ehető. Ha a palackozott méz granulálódik, lazítsa meg a fedelet, és tegye az üveget egy serpenyőbe, a tűzhelyen lévő vízbe. Melegítse és keverje a mézet, amíg újra folyékonnyá nem válik.

A fésűs méz kevés speciális felszerelést igényel, így egy új méhész számára is jó módszer a kezdéshez. Az ellátó cégek speciális fésűs mézsűrítőket kínálnak a fésűs méz előállításához, kerek vagy négyzet alakú, 1 kilós szelvényekben. A “vágott méhsejtméz” a legkönnyebben és legolcsóbban előállítható méz. A vágott fésűs méz esetében a teljes fésűt levágják a keretről, majd kisebb részekre vágják, és speciális műanyag dobozokba csomagolják. Ezektől a változatoktól függetlenül minden fésűs méz különleges, extra vékony alapot igényel. A fésűs mézet eladás előtt egy éjszakán át kell fagyasztani, hogy a viaszmoly petéi és lárvái elpusztuljanak.

A darabos méz úgy készül, hogy egy darab levágott fésűs mézet egy üvegbe teszünk, és az üveg többi részét kitermelt mézzel töltjük fel. Ne feledje, hogy a fésűs mézet előbb le kell fagyasztani.

A viaszpólya értékes melléktermék a kivonás során. Miután a méhpamacsok megszáradtak, mossuk meg őket vízben, hogy az összes mézet eltávolítsuk. Olvasszuk fel a cappingset, szűrjük le a viaszt sajtkendőn keresztül, és öntsük kenyérsütőedénybe vagy hasonló formába. A beszállító cégek jelentős megtakarítással tudják a méhviasztéglákat új alapanyaggá alakítani.

Beporzás

Sok értékes termény részesül a rovarok általi beporzásból (a virágpor egyik virágról a másikra történő átvitele). Ez a folyamat növeli a terméshozamot és gyakran a termés méretét is. A mézelő méhek fontos beporzók, mivel jól kezelhetők és könnyen áthelyezhetők a termőhelyekre. Az Egyesült Államokban a mézelő méhek beporzásából származó hozzáadott érték a mezőgazdaság számára évente több mint 9 milliárd dollár, és sok méhész extra jövedelemre tesz szert azzal, hogy méhcsaládokat bérel beporzás céljából. Georgiában méhcsaládokat bérelnek alma, áfonya, uborka és görögdinnye beporzására. A jó beporzáshoz szükséges méhcsaládok számát illetően eltérőek a szakmai ajánlások, de ezeknél a növényeknél általában hektáronként egy méhcsaládot használnak.

Csípések

Aki méheket tart, azt elkerülhetetlenül megcsípik. Fontolja meg ezt, mielőtt befektetne egy méhészeti hobbiba. Nagymértékben csökkentheti a csípéseket, ha szelíd, kereskedelmi forgalomban nevelt méhkirálynőket használ, fátylat visel, füstölőt használ, és óvatosan bánik a méhekkel. A tapasztalt méhészek naponta több ezer vagy akár több millió méhet is kezelhetnek, és nagyon kevés csípést kapnak.

A méhcsípés erős helyi fájdalmat, bőrpírt és duzzanatot okoz. Ez normális reakció, és önmagában nem utal súlyos allergiás reakcióra. Idővel sok méhész már nem pirosodik ki és nem duzzad meg, amikor megcsípik (azonban még mindig fáj!). Az emberi lakosság rendkívül kis hányada valóban allergiás a méhcsípésre. Ezek az egyének légzési nehézséget, eszméletvesztést vagy akár halált is tapasztalnak, ha megcsípik őket, és maguknál kell tartaniuk egy vészhelyzeti készlet injekciós epinefrint, amely orvos által felírható.

A méhcsípéskor a fullánk és a méregzsák az áldozat bőrében marad. A fullánkot és a méregzsákot mindig kaparja ki a bőrből a körmével vagy egy kaptárszerszámmal (9. ábra); soha ne húzza ki, mert ezzel a maradék mérget a bőrbe préseli.

A mézelő méhek betegségei és kártevői

A mézelő méhek költését és a kifejlett egyedeket baktériumok támadják meg

Állapot és felülvizsgálati előzmények
Megjelent 1991. január 01-én
Kisebb módosítások miatt felülvizsgálat alatt 2009. március 12-én
Megjelent 2010. március 22-én
Megjelent teljes felülvizsgálat mellett 2014. január 27-én
Megjelent 2014. március 31-én
Kisebb módosításokkal megjelent 2017. április 11-én

Kisebb módosításokkal megjelent 2017. április 11-én