How To Make Cauliflower Rice Taste Good!
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a teljes tájékoztatásomat itt.
Tanuld meg, hogyan készíts karfiolrizst, ami tényleg jóízű (ugyanolyan jó, mint az igazi rizs!). Így főzhetsz ízletes karfiolrizst fagyasztott vagy friss karfiolból.
Beszéljünk arról, hogyan készítsünk olyan karfiolrizset, amelynek JÓ íze van. Persze hozzáadhatunk egy csomó fűszert és egyéb ízt, és finom lesz. De mi van akkor, ha a sima fehér rizst szeretnéd helyettesíteni?
A legtöbb sima karfiolrizsnek elég szürke íze van. A jó hír az, hogy elég néhány egyszerű hozzávaló, ami valószínűleg már van a kamrádban, és egy kis változtatás a főzési technikában, hogy finom íze legyen!
Keto karfiolrizs GYIK
Hol lehet karfiolrizst vásárolni?
A legtöbb élelmiszerbolt fagyasztott karfiolrizsét manapság már a fagyasztó részlegben is megvásárolhatod. Kedvenc márkáim a Whole Foods 365 karfiolrizs, a Trader Joe’s karfiolrizs és a Green Giant karfiolrizs (sok élelmiszerláncban, valamint nagy áruházláncokban, például a Walmartban és a Targetben is megtalálható).
Néhány élelmiszerboltban már a terményrészlegben, a zacskós saláta és a csomagolt zöldségek mellett is kapható karfiol morzsa. Én általában nem veszek ilyet, mert nem szeretek aggódni amiatt, hogy a termékek megromlanak a hűtőben. Inkább a fagyasztott karfiolrizsből tartom fenn a készleteimet.
A karfiolrizs nyers vagy főtt?
A boltban vásárolt karfiolrizs, akár fagyasztott, akár hűtött, nyers.
Hány kalória van a karfiolrizsben?
A Green Giant fűszerezett karfiolban csészénként 20 kalória van. Az ebben a bejegyzésben található Egyszerű, ízletes karfiolrizs receptje 73,5 kalóriát tartalmaz egy csészényi adagban.
Vásároljon fagyasztott karfiolrizset?
A fagyasztott karfiolrizs vásárlását két okból is nagyon ajánlom:
- Nem kell aggódnod, hogy a hűtőben megromlik, mielőtt felhasználnád.
- Időt takarítasz meg azzal, hogy nem kell megmosnod, levágnod és lereszelned egy fej karfiolt. Bár az előre elkészített fagyasztott drágább, kevesebb a pazarlás. És számomra az időmegtakarítás megéri!
Hogyan készítsünk karfiolrizset konyhai robotgép nélkül
Hogyan készítsünk friss karfiolrizset konyhai robotgép nélkül? Használhatsz Kitchen Aid botmixert vagy Vitamixet (erről bővebben alább), de ha egyik sem áll rendelkezésedre, egy olcsó, nagy lyukakkal ellátott dobozos reszelő, mint ez, a következő legjobb választás.
Egyszerűen mosd meg és vágd le a karfiol fejét, majd a nagy lyukak segítségével reszeld a karfiolt rizs méretű darabokra.
Hogyan készítsünk karfiolrizset konyhai segédgépes botmixerrel
Ha már van Kitchen Aid botmixerünk, használhatjuk a szeletelő és aprító tartozékát a friss karfiol lereszeléséhez. Csak mosd meg és vágd le a karfiol fejét, majd vágd durván 2″-3″-es darabokra (használd fel a szárát is!). Ezután vezesse át a karfioldarabokat a nagy lyukú reszelődobon.
Hogyan készítsen karfiolrizset a Vitamixben
A friss karfiolrizs elkészítése a Vitamix turmixgépben szuper egyszerű. Először is mossuk meg és vágjuk le a karfiolfejet, majd vágjuk durván 2″-3″-es darabokra. Ne felejtse el a szárát is felhasználni!
Tételekben dolgozva töltse meg a Vitamixet körülbelül félig a karfioldarabokkal, majd adjon hozzá annyi szűrt vizet, hogy ellepje a karfiolt. Pépesítse a karfiolt és a vizet a Vitamixben, amíg a darabok rizs méretűek nem lesznek. Szűrjük le a karfiolrizst egy kis lyukakkal ellátott szűrőben.
OLVASSA A KÖVETKEZŐT: LOW CARB KETO CHICKEN MARBELLA
Mi a legjobb módja a karfiolrizs főzésének?
Amint az alábbi ízletes karfiolrizs receptemben látni fogod, én inkább a hagyományos fehér rizshez hasonlóan főzöm. Víz helyett csirkelevest használok az extra íz és tápanyagok érdekében.
Főzhető a karfiolrizs mikrohullámú sütőben?
A karfiolrizs mindenképpen főzhető mikrohullámú sütőben. Tegyük a friss vagy fagyasztott karfiolrizsünket egy nagy, üvegből készült, mikrohullámú sütésre alkalmas nagy tálba, és adjunk hozzá 2-4 evőkanál szűrt vizet vagy csirkecsontlevest. Fedjük le a tálat (én egy nagy, mikrohullámú sütőre alkalmas tányért használok), és magas fokozaton kb. 3 percig mikrózzuk. Folytassa a mikrózást 1 perces lépésekben, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget, minden alkalommal megkeverve. Ezután ízlés szerint sózd meg.
Még több kipróbálandó ketogén karfiolrizs recept
Készen állsz arra, hogy túllépj az alapokon, és kíváncsi vagy, milyen fűszereket tegyél a karfiolrizsre?
Az egyik kedvenc variációm a korianderes-lime-os karfiolrizs. Én az ebben a bejegyzésben szereplő alap karfiolrizsrecepttel kezdem, amihez 24 uncia karfiolt használok. A kész rizshez hozzáadom egy fél lime héját és levét, valamint 1 evőkanál apróra vágott koriandert. Annyira finom, akár egy mexikói, akár egy délkelet-ázsiai ételhez párosítjuk!
Itt van még néhány receptötlet, amivel feldobhatod a karfiolrizsedet:
Karfiolrizs receptek csirkével
Garlic Butter Chicken With Parmesan Cauliflower Rice from Eatwell 101
Low Carb Chicken Divan from Simply Stacie
Karfiol sült rizs receptek
Cauliflower Fried Rice from Gluten Free On A Shoestring (I would sub a lower carb veggie like zucchini or yellow squash in place of the peas and carrots)
Chinese Sausage Low Carb Cauliflower Fried Rice from Peace Love and Low Carb (I would also sub a lower carb veggie like zucchini in place of the peas and carrots in this recipe)
Vegan Cauliflower rice recipes
Low Carb Vegan Chili Coconut Cauliflower Rice from Meat Free Keto
Cauliflower Risotto With Asparagus And Mushrooms from Caroline’s Cooking
Indian cauliflower rice recipes
Indian Spiced Cauliflower Rice from The Food Charlatan
Fragrant Indian Cauliflower Rice from My Keto Kitchen
Print Recipe
Easy Cauliflower Rice That Tastes Good
Ingredients
- 2 Tbsp Avocado Oil
- 24 oz Cauliflower Rice, frozen or fresh
- 1/2 tsp Salt
- 1 Cup Chicken Bone Broth, unsalted
Instructions
-
In a large saute pan that has a lid, heat the avocado oil over high heat until shimmering. Add the cauliflower rice, using a large metal spoon to break up any large chunks if using frozen cauliflower. Season with salt and saute for 5 minutes.
-
Add the chicken broth and bring to a boil. Turn the heat down to a simmer and cover the pan. Cook for 10-15 minutes, until no liquid remains and the cauliflower rice is your desired doneness (fresh cauliflower may cook faster than frozen).
A tápértékadatok a Cronometer segítségével lettek kiszámítva, az eritrit és allulóz édesítőszerekből származó szénhidrátok levonásával, mivel nekem személy szerint nem kell inzulint adagolnom a Swerve, eritrit vagy allulóz miatt, mint 1-es típusú (autoimmun) cukorbetegnek. Minden Bake It Keto receptet kipróbáltam és sikeresen használtam, de az eredmények személyenként eltérőek lehetnek. A Weboldalon a táplálkozással kapcsolatban megadott minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. Nem vagyok táplálkozási szakember. Bármely recept használata előtt konzultáljon orvosával, ha aggályai vannak azzal kapcsolatban, hogy Ön egyénileg hogyan reagálhat egy adott recept vagy összetevő használatára. Az itt megadott receptek önkéntes elkészítésével és felhasználásával Ön vállalja az ebből eredő esetleges sérülések kockázatát. Please see my full disclosures at https://www.bakeitketo.com/disclosures-privacy-policy/.
WANT TO SAVE EASY CAULIFLOWER RICE THAT TASTES GOOD FOR LATER? CLICK HERE TO SAVE THIS RECIPE TO YOUR FAVORITE KETO PINTEREST BOARD!
