How To Meal Prep On A Budget:

Az étkezési előkészítés költségvetéssel is megoldható, akár a kiadások csökkentésére törekszel, akár csak nagyon szűkös a pénzed.

A pénzmegtakarítás a fő oka annak, hogy 2014-ben, közvetlenül a főiskola elvégzése és New Yorkba költözés után elkezdtem az étkezési előkészítést. A főiskola után nem a szüleimmel éltem, mint manapság sokan, így durva ébredés várt rám, amikor rájöttem, hogy milyen veszélyesen drágák az étkezési szokásaim (sok elviteles étel!).

Előre: meal prep. Azóta az étkezési előkészítést arra használom, hogy pénzt takarítsak meg és kordában tartsam az étkezési kiadásokat, azzal a céllal, hogy mindig a lehetőségeim alatt költsek.

Az étkezési előkészítés a költségvetésben hasznos volt számomra, amikor megpróbáltam felépíteni egy vészhelyzeti alapot, de nagyon sok más helyzetben is hasznos lehet. Akár két munkahely között vagy, akár vészhelyzettel küzdesz, vagy éppen akkor főzöl, amikor új helyre költöztél, és üres a kamrád, ez az útmutató jól fog jönni.

Így működik ez a 25 dolláros ételkészítési étkezési terv

Ebben a bejegyzésben két 25 dolláros étkezési tervet osztunk meg. Az egyik terv mindenevő, a másik pedig növényi alapú (vegán). A tervek és receptek egy személyre íródtak.

Ha két személyre főzöl, akkor minden receptet meg kell dupláznod 2 adagra.

Ez az étkezési terv nem testreszabható vagy szerkeszthető – de ha a jövőben szeretnéd ezt megtenni, akkor a WWL Meal Prep programban megteheted, ahol heti étkezési terveket, bevásárlólistákat és új recepteket biztosítunk, mint például az alábbiakat, valamint hozzáférést biztosítunk egy testreszabható étkezés-tervezési eszközhöz, ahol saját terveket készíthetsz.

Csak vedd figyelembe, hogy a receptek és az élelmiszervásárlási lista tartalmaz néhány olyan extrát, amelyek 25 dollár fölé kerülhetnek, de ezek olyan tételek, amelyekkel már rendelkezhetsz (például fűszerek és egyéb szárazáruk), és nem szükségesek ahhoz, hogy a receptek működjenek.

De ha nincsenek fűszereid, az sem baj. Sóval, borssal és olajjal is boldogulhatsz. Ugyanolyan ízletesek lesznek a receptek? Nem, de működni fognak!

Főzési tipp: Javaslom, hogy vasárnap készítsünk elő két főételt és egy reggelit, majd a hét közepén készítsük el a többi ételt.

De ha csak egy nap van időnk főzni, az is működik. Mivel ezek az ételek költségvetés-barátok és nem tartalmaznak rengeteg hozzávalót, mindegyik gyorsan elkészíthető.

Költségvetés-barát étkezés-előkészítő eszközök

Először is, szükséged lesz néhány kulcsfontosságú eszközre, hogy ezt a költségvetés-barát étkezés-előkészítést megvalósíthasd! De a költségvetésből vásárolt felszerelések 22-es csapdája az, hogy előbb-utóbb le kell majd cserélni őket. If you’re just starting out in your cooking journey, these budget-friendly pieces of equipment will be perfect to learn with.

1. A big non-stick pan – $15

2. Muffin tin- $8

3. A big pot (6 qt) – $22

4. Cooking utensils set – $16

5. Mixing bowls set – $13

6. Meal prep containers set – $15

For containers, you may bet better off buying the cheap ones at your grocery store. to make this prep happen, you’ll need nine containers if you prep three recipes (each makes three servings).

See our full list of minimal cooking equipment here.

Tips For Meal Prepping On A Budget

Plan meals, then plug your grocery into Instacart or another online grocery shopping platform that’s local to you.

This will help you better predict the prices of what you’ll need. Even though it’s never exact, it will give you a good idea of whether or not you’ll be over or under budget. Valójában nem kell online vásárolnia az élelmiszert (ami általában drágább), csak adja hozzá a hozzávalókat a kosárhoz, hogy lássa, mennyi lesz a végösszeg.

Vásároljon általános márkákat.

Amint már említettem, a szigorú költségvetés azt jelenti, hogy nyitottabbnak kell lennie, hogy mely márkák kerüljenek a kosarába. Semmi baj nincs a generikus márkákkal! Ezek azok a márkák, amelyeket az élelmiszerüzletláncok birtokolnak, mint például a 365 márka a Whole Foodsnál vagy a Costco Kirkland márkája.

Készülj fel arra, hogy az élelmiszerboltban a saját lábadon gondolkodj.

Néha a boltba érve rájössz, hogy bizonyos termékek drágábbak, míg mások akciósak. Ez tehát gyors gondolkodást igényel (hacsak nem akar órákat tölteni az élelmiszerboltban), hogy a költségvetésén belül vásároljon. Ha kétségeid vannak, mindig guglizz helyettesítőket és cserealapokat, ha a boltban nincs valami a listádon szereplő termékből, vagy drágább a vártnál.

Az összetevők átfedése.

Egyes összetevők, például a rizs, a tészta és a zab csak nagyobb kiszerelésben kaphatók. This is your chance to overlap ingredients across meals! The same goes for frozen mixed veggies, big bunches of greens and spices.

Let’s get to the recipes!

10 Recipes For Meal Prepping On A Budget

These recipes are less than $2/serving!

Egg & Spinach Cups (vegetarian)

Tofu Spinach Scramble (vegan)

Overnight oats (vegan/vegetarian)

Banana Oat Pancakes (vegetarian)

Lentil Minestrone (vegan)

Lentil Curry & Rice (vegan)

Chicken Noodle Soup (omnivore, dairy-free)

Chicken Fried Rice (omnivore, dairy-mentes)

Edamame sült rizs (vegán)

Édesburgonyás feketebabos serpenyő (vegetáriánus/vegán)

Két 25 dolláros étkezés-előkészítési étkezési terv

Omnivore költségvetési étkezési terv

Vegán költségvetési étkezési terv

Pár dolgot érdemes megjegyezni a tervek használatával kapcsolatban:

• Receptek nyomtatása? Ne próbálja kinyomtatni a recepteket a fenti étkezési tervrácsokról. Ehelyett inkább magukról a receptlinkekről nyomtasson. Tudom, hogy ez néhány kattintással több, de csak így jön ki jól!
• Ezek akkor működnek a legjobban, ha angolszász mértékegységeket használsz (az alapértelmezett, amit az USA-ban használunk). Tisztában vagyunk vele, hogy a metrikus rendszer egy kicsit bogaras – ezt javítjuk, de még néhány hónapig nem lesz javítva!
• Mivel ez egy ételkészítés, az ételek ismétlődnek! Minden recept 2-4 adagot készít, és egy adagként jelenik meg a rácson. a duplázáshoz kattintson a receptre, és állítsa át az adagok mennyiségét kettőre. Nem javaslom ezeknek a recepteknek a megháromszorozását, mivel nem erre a méretarányra íródtak.
• Ezek az étkezési tervek nem szerkeszthetők. Ha szeretnéd ezt a funkciót, csatlakozz a WWL programhoz, hogy testre szabhasd az étkezési terveket, és elkészíthesd a sajátodat!

Remélem, hasznosnak találtad ezeket a tippeket és étkezési terveket, ha elkezdesz étkezési előkészületeket készíteni a költségvetésből.