ImportFood.com

Évente csak néhány alkalommal kínálunk friss bétellevelet. Jelenleg nem kapható.

Az itt látható egy nagy köteg. $23.95-ért két ilyen köteggel szállítjuk Önnek. A súlya körülbelül 3/4 font.

ImportFood.com ezeket a friss, borsos, egzotikus bételleveleket a következő ízletes receptekben kínálja:

Miang Kham
Ropogós rizses Larb sertéshús, ‘Yum Khao Tod Naem Moo Sod’
Bételbe tekert marha- és sertéshús, Bo La Lop
Bétellevél saláta aprított sárgarépával

A leveleket thai nyelven bai cha-phloo néven ismerik. Egyes ázsiai szupermarketekben előfordulhat, hogy a vietnami írásmódot használják: “La Lop” levelek. Angolul piper sarmentosum vagy “Betel” levelek néven ismertek. Kissé keserű, az íze tökéletesen megfelel a miang khamnak. Vagy szinte bármilyen thaiföldi ételt becsomagolhatsz a levelekbe, például sült rizst egy-két mogyoróval, és a szádba pattinthatod őket. Még a sült krumplit is becsomagoljuk ezekkel a levelekkel, és különböző szószokba mártjuk. Finom.

A leveleket csokorban árulják (lásd az alábbi képet). A levelek 3-4″ szélesek. Ezeket a leveleket Thaiföldön gyakran használják szimulánsként, ha mészkőpasztával keverik össze.

Az importFood.com a Saveur magazin 2004-ben és 2010-ben is a friss bétel ajánlott beszállítója. Sok éve foglalkozunk friss betellel!

Malee ügyfelünk Miami FL-ből küldte nekünk ezt az e-mailt: “A nővérem miang khem függő. Minden alkalommal, amikor Floridába jön New Yorkból, annyi bai chaploo-t (thai bétel) kell összeszednie, amennyit csak vissza tud vinni magával a repülőn. Másik házba költözött, és gondot okozott az átültetés és a növekedés az új talajban, így amikor megkért, hogy hozzak neki egy keveset az egyik legutóbbi útjára, nagyon nehéz volt, ezért megrendeltem az Importfood.com-ról, és elküldtem neki! Köszönöm, hogy megmentetted a napot!”

Kapcsolódó receptek

Miang Kham

Fresh betel leaf salad

Betel-wrapped beef

Crispy Rice Larb Pork, ‘Yum Khao Tod Naem Moo Sod’

We created this recipe in after a great deal of research and practice, one of our best Thai recipes to date. The crispy seasoned rice mixed with the other ingredients creates a blast of texture and flavor that’s truly unique and magnificent. Basically crispy seasoned rice added to larb. We recommend you serve with fresh betel leaves, but that’s not required. We recommend using our all-natural vegetarian red curry paste but you can use other brands. Start by making crispy rice balls, break apart the crispy balls then add it to fresh ingredients.