Krémes fokhagymás Penne tészta
Szuper egyszerű és finom krémes fokhagymás Penne tészta recept tele ízekkel. Ez az étel önmagában is tökéletes, de adhatsz hozzá csirkét is!
Ez az egyik kedvenc fehérmártásos tésztánk, mert SO egyszerű és könnyű! Amikor fehérmártásos receptre vágyom, szívesen készítek csirke alfredót, pasta carbonarát vagy sajtos fokhagymás tortellinit is.
Fehérmártásos tészta
Szeretem a tésztát! Úgy értem, ki nem?! Igen, van benne szénhidrát, de ennek a lánynak szüksége van rá az életében, mert MINDIG ezzel főzök. Sőt, most, hogy belegondolok, általában hetente legalább egyszer eszünk tésztát, akár saláta formájában, akár főételként.
A spagettitől a Fettuccine Alfredóig, a tésztát az egész család szereti, így elég gyakran van nálunk. Ez a következő recept is egy olyan étel, amit beilleszthetsz az étkezési tervbe, mert egyszerű és határozottan finom.
Ez a krémes fokhagymás penne tészta egy fehérmártásos tészta, ami önmagában is remek, de még kiadósabb lehet, ha csirkét vagy más kedvenc húsodat adod hozzá.
Ha szereted a tésztaételeket, ezt mindenképpen kipróbálnám. Szuper sajtos, és pont a megfelelő fokhagymával és más fűszerekkel, ami egy újabb “go-to” vacsora receptet tesz belőle!
Hogyan készítsd el a fehér szószt:
Az egyik fő ok, amiért szeretjük ezt az ételt, az az, hogy egyszerű és gyors! Az elejétől a végéig körülbelül 20 perc alatt elkészítheted. Ez az én fajta vacsorareceptem! Csak kövesd ezeket az egyszerű lépéseket, hogy elkészítsd ezt a krémes tésztaszószt, amelyet bármilyen tésztához adhatsz.
Főzd meg a tésztát. Kezdd a tészta főzését a csomagolás utasításai szerint (mi pennét használtunk).
Készítsd el a szószt. Amíg a tészta fő, olvaszd meg a vajat egy közepes méretű szószos serpenyőben, add hozzá a fokhagymát, és közepes lángon párold 1 percig. Adjuk hozzá a lisztet, és főzzük további egy percig, folyamatosan kevergetve. Adjuk hozzá a tejet és a húslevest, folyamatosan kevergetve. Főzzük, amíg a mártás felforr és besűrűsödik. Adjuk hozzá a petrezselymet és a parmezán sajtot, sózzuk és borsozzuk. Keverjük, amíg a sajt megolvad.
Keverjük össze. Keverjük bele a tésztát, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Ha extra sajtosra szeretnénk a tésztát, adjunk hozzá ½-1 csésze kedvenc reszelt sajtunkat (mi szeretjük a reszelt mozzarellát vagy parmezánt).
Váltogassuk
Protein. Annyi mindent hozzáadhatsz, hogy feldobd ezt a finom ételt. Próbáld ki húsok, például grillezett csirke, kockára vágott sonka vagy garnélarák hozzáadását.
Termékek. Olyan zöldségeket is hozzáadhat, mint a félbevágott cseresznyeparadicsom, szeletelt napon szárított paradicsom, spárga, brokkoli, paprika vagy gomba.
Fűszerek. Ha egy kis csípősséget szeretne hozzáadni, szórjon rá egy kis piros chilipelyhet.
Mit tegyünk a maradékkal
Tárolás. A maradékok légmentesen záródó edényben 3-5 napig tárolhatók a hűtőben.
Úramelegítés. Ezt a tésztát általában mikrohullámú sütőben melegítjük újra, de a tűzhelyen egy fazékban is elkészíthető. Lehet, hogy egy kicsit több húslevest kell hozzáadni, ha túl sűrű az újramelegítéskor.
Fagyasztás. Ha ezt az ételt le akarja fagyasztani, hagyja a tésztát félig megfőzve, mivel a fagyasztás során az alaposan megfőtt tészta megpuhul. Tárolja a főtt ételt fagyasztásálló, légmentesen záródó edényben hónapokig.
Újramelegítéshez olvaszd fel a hűtőben, és melegítsd fel a tűzhelyen, folyamatosan kevergetve, hogy a tejszínes alap ne alvadjon meg.
Egy újabb gyors, egyszerű vacsoraétel! Reméljük, hogy tetszik ez az egyszerű tésztaétel.
What to serve with Creamy Penne Pasta:
- Cheesy Garlic Bread
- Pesto Pasta
- Parmesan Asparagus
- Roasted Green Beans
For more easy pasta recipes, check out:
- Spaghetti Carbonara
- Crock Pot Mac and Cheese
- Cheesy Garlic Tortellini Pasta
- Easy Fettuccine
- Triple Cheddar Chicken Pasta
- Bowtie Pasta with Italian Sausage
White Sauce Pasta Recipe
Ingredients
- 1 lb penne pasta
- 3 tbsp butter
- 2 tsp minced garlic
- 3 tbsp flour
- 1 cup chicken broth
- 1 cup milk
- 2 tsp dried parsley
- 1 cup grated parmesan cheese
- salt and pepper to taste
Instructions
-
Cook pasta according to packaged directions.
-
Melt butter in a medium sauce pan, add garlic.
-
Cook for 1 minute over medium heat
-
Add flour and cook for an additional minute, stirring constantly.
-
Add milk and broth, stirring constantly. Cook until sauce boils and thickens.
-
Add parsley and parmesan cheese. Add desired salt and pepper. Continue stirring until cheese has melted. Serve immediately.
-
Pour sauce over pasta and serve.
Video
Making this Recipe? Tag Us!
Share it with us on Instagram using the hashtag #lilluna, so we can see what you’re creating in the kitchen!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
Recipe adapted from HERE.