Milyen előnyei vannak a bodzának? | UPMC HealthBeat

Share this on:

A bodza az őshonos Sambucus bodzafáról szüretelve évezredek óta táplálékforrás és gyógymód.

A fanyar bogyókat manapság gyakran megfőzik, hogy bodzapástétomokat, lekvárokat és gyümölcsleveket készítsenek belőlük, vagy bort erjesztenek belőlük. Bár a végleges kutatások még folynak, sokan esküsznek a gyógyító tulajdonságaira, és bodzaszörpre vagy tablettákra támaszkodnak, hogy erősítsék immunrendszerüket és legyőzzék a gyakori betegségeket.

De vajon a bodza előnyei valósak, vagy ez a vibráló gyümölcs csak a hírnevét lovagolja meg?

What Are the Benefits of Elderberry?

It’s highly nutritious

Medicinal claims aside, elderberries are both low in calories and rich in vitamins and minerals — a double bonus in the world of nutrition.

One cup of elderberries contains a little over 100 calories, with 27 grams of carbs, one gram of fat, and one gram of protein. Even more impressive is that it boasts a hefty dose of antioxidants, a whopping 10 grams of dietary fiber, and 52 milligrams of vitamin C — 87 percent of your recommended daily intake.

All of that makes for an impressive nutritional breakdown. Bár nem kellene reggel, délben és este bodzát enni, mégis egészséges alapanyag lehet az egészséges étrendben.”

Segíthet a megfázás és az influenza leküzdésében

Tápértékét tekintve érthető, miért keresik a bodzát a gyulladások enyhítésére és az immunrendszer egészségének támogatására.

Egy, az amerikai National Library of Medicine által közzétett tanulmány szerint azok a résztvevők, akik bodzaszörpöt fogyasztottak, átlagosan négy nappal korábban éreztek enyhülést az influenza tünetein, mint azok, akik placebót kaptak. Egy másik, az NLB által közzétett, 312 légi utas bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy amikor a betegek naponta háromszor 900 mg bodzakivonat-kapszulát vettek be, gyorsabban gyógyultak, és kevésbé súlyos megfázásos és influenzás tüneteket tapasztaltak.

Szóval, működik a bodza? Bár ezek a kis vizsgálatok ígéretes ítéletre utalnak, a kutatók szerint nagyobb léptékű vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy megerősítsék a bodza szerepét az influenza vagy a nátha megelőzésében vagy kezelésében.

Javíthatja a szív egészségét és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát

Mivel a bodza háromféle flavanolban – a növényekben természetesen előforduló, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyületekben – gazdag, hozzájárulhat a szív egészségének javításához.

Egyes vizsgálatok a flavanolokat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével hozták kapcsolatba. A kutatások azt is kimutatták, hogy a bodza csökkentheti a vér zsírszintjét, a koleszterinszintet és javíthatja a vércukorszintet.

A bodza krónikus betegségekre gyakorolt hatásával kapcsolatos kutatások folyamatban vannak, és gyakran ellentmondásosak. Mivel a bodzával kapcsolatos számos vizsgálatot csak patkányokon végeztek, további, embereken végzett kutatásokra van szükség.

A bodzának vannak más előnyei is?

A bodza étrendbe való beillesztésének előnyeiről más állítások is vannak. Ezek a lehetséges előnyök közé tartoznak:

• Kisebb rákkockázat
• Kisebb fáradtság
• Kisebb székrekedés
• Segít a HIV/AIDS kezelésében
• Kisebb fogfájás fájdalma
• Kisebb idegfájdalom
• Segítség a fogyásban
• Szénanátha enyhítése
• Elhárult az ínygyulladás

Veszélyes lehet a bodza?

A nyers bodza és a növény kérge, levelei és gyökerei mérgezőek lehetnek. A növény ezen részei lektineket tartalmaznak, egyfajta fehérjét, amely gyomorpanaszokat okozhat. Bizonyos körülmények között még keserű elemeket is tartalmaznak, amelyek cianidot termelhetnek.

A Centers for Disease Control and Prevention szerint 1983-ban nyolc ember került kórházba, miután házilag készített bodzalevet fogyasztott. A vizsgálat kiderítette, hogy a lé úgy készült, hogy nyers bodzabogyót, leveleket és szárakat zúztak össze egy gyümölcslé-sajtolóban. Azok lettek a legbetegebbek, akik a legtöbb bodzalevet fogyasztották.

Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb bodzamérgezésről szóló beszámoló nyers fogyasztás és rosszul kivitelezett házi receptek miatt történt. A gyógyszertárakban és a szupermarketek polcain látható bodzatabletták, teák és egyéb termékek valószínűleg nem mérgezőek.

Az elővigyázatosság kedvéért mindig beszéljen meg mindenféle táplálékkiegészítőt orvosával, mielőtt módosítaná az étrendjét.

Az életmóddal és wellnesszel kapcsolatos további információkért, vagy ha többet szeretne megtudni az UPMC táplálkozási szolgáltatásairól, hívja a 412-647-8762-es telefonszámot. Ha táplálkozással kapcsolatos kérdése van, írjon e-mailt a [email protected] címre, hogy kapcsolatba léphessen az UPMC dietetikusával.

Források

Self Magazine, Bodzabogyó, nyers tápanyag-tartalom és kalória, https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1883/2

US National Library of Medicine National Institutes of Health, Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080016

US National Library of Medicine National Institutes of Health, Elderberry Supplementation Reduces cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/

Centers for Disease Control, Poisoning From Elderberry Juice – California, https://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/00000311.htm