Oldways Mediterranean Diet Pyramid

Az Oldways 1993-ban – a Harvard School of Public Health és a WHO együttműködésével – megalkotta a mediterrán étrend piramist, amely az USDA eredeti élelmiszerpiramisának egészségesebb alternatívája. Ma a mediterrán étrend népszerűbb, mint valaha, és minden hónapban új kutatások dokumentálják előnyeit.

A piramis aljánál kezdve a tevékenységre és a társadalmi kapcsolatokra helyezi a hangsúlyt. Felfelé haladva láthatja az alapvető élelmiszereket, amelyeket minden nap bevásárolni és élvezni fog: teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, bab, fűszernövények, fűszerek, diófélék és egészséges zsírok, például olívaolaj. Halat és tenger gyümölcseit általában hetente legalább kétszer fogyasztjuk, a tejtermékeket – különösen az erjesztett tejtermékeket, mint a joghurt és a hagyományos sajt – pedig gyakran, mérsékelt adagokban. A tojás és alkalmanként a baromfi is része a mediterrán étrendnek, de vörös húst és édességet ritkán fogyasztanak. A víz és a bor (azok számára, akik isznak) tipikus italok.

Elérhető letölthető PDF formátumban (a fenti PDF linkre kattintva) vagy előre kinyomtatott nyomtatott példányban.

A piramis kártya nyomtatott példányainak megvásárlásához (8,5 “x11” méretű levélpapírra nyomtatva) kérjük, látogasson el Oldways üzletünkbe az alábbi linkre kattintva.