Rózsatorta (videó)
Ez a lenyűgöző és elegáns rózsatorta tökéletes Valentin-napra vagy a következő különleges alkalomra! Egyedi ízesítésű rózsavizes tortám rózsavizes tortaréteggel, rózsás vajkrémmel, rózsavíz sziruppal és rózsadzsem töltelékkel a belsejében készül. A tortát valódi vörös rózsákkal díszítem, hogy extra különleges legyen! Az íze kellemesen virágos és nem nyomasztó! Ez a különleges rózsaszín torta tökéletes Valentin-napra, lánybabaköszöntőkre, évfordulókra és születésnapi bulikra!
Nézd meg a videómat!
Nézd meg a videós receptemet, hogy lépésről-lépésre lásd, hogyan készítem ezt a gyönyörű tortát! Szeretnél új recept e-maileket kapni a postaládádba? Győződj meg róla, hogy feliratkoztál a weboldalamra és a YouTube csatornámra, és kapcsold be az értesítéseket!
A rózsa ehető?
Tudtad, hogy minden rózsa szirma ehető?! Minden fajta ehető, a nagyobb és sötétebb rózsáknak kifejezettebb az ízük. A rózsaszirmokat felhasználhatod lekvárokhoz, desszertekhez, salátákhoz, kenhető krémekhez, sőt, akár jégkockákba fagyaszthatod őket a vízhez vagy italokhoz. A rózsák felhasználásakor csak arra ügyeljünk, hogy a szirmok fehér csúcsait távolítsuk el, mivel ezek általában keserűek. Ha rózsát tervezel használni a főzéshez, javaslom, hogy organikusan termesztett rózsát szerezz be, vagy használj házilag termesztett virágokat, amelyeket műtrágya és növényvédő szerek nélkül termesztettek.
Hogyan készítsünk rózsatortát
Ebben a tortában minden rózsaízű, kezdve a tortával és a vajkrémmel. Egyszerű tortatésztát és vajkrémet használok, majd mindkettőt rózsavíz-kivonattal ízesítem. A rózsavíznek nagyon könnyű és egyedi virágos aromája és íze van, így kiváló választás desszertekhez! Én ezt a Nielsen-Massey rózsavíz kivonatot használom (affiliate link). Nem nyomasztó, de ha még sosem próbáltad, próbálj meg néhány cseppet adni egy pohár vízhez, hogy megérezd a kivonat ízét és erejét. Én egy egyszerű torta és vajkrém receptet választottam, mert azt akartam, hogy az ízek igazán átütnek ezen! Díszítsd a tortát friss, valódi rózsákkal – nagy és kis rózsák egyaránt jól fognak mutatni! Ha azt tervezed, hogy egy-két napig hűtve tartod a tortát, javaslom, hogy a rózsaszárak végeit tekerd be.
Rózsa lekváros töltelék
A finom torta és a vajkrém kiegészítésére rózsadzsemet vagy lekvárt teszek a rétegek közé. Itt van a lekvár, amit a videós receptben használtam – Francia rózsaszirmlekvár (affiliate link). Ha nem szeretnél az Amazonról rendelni, próbálj meg keresni egy helyi szaküzletben, ahol esetleg vannak ilyen speciális termékek. Én 1/3 csészényit használok minden réteg között, de nyugodtan adj hozzá többet, ha szeretnéd!
Még több recept!
Elnyerte a tetszését ez a recept? Nézd meg a többi különleges alkalmakra készített tortámat!
- Szederes levendulás torta – dekadens torta az európai torta szakácskönyvemből, amely a NatashasKitchen.com-on szerepel
- Barackos zefírtorta – barackos “mályvacukros” rétegekkel készült lenyűgöző torta!
- Tatyana’s Torte – a valaha volt legepikusabb torta, kávé és mogyoró ízekkel készült!
- Nyári szangria torta – az egyik legnépszerűbb recept a blogomon! Tökéletes egy különleges alkalomra!
Oszd meg a Pinterest-en!
Kellékek kellenek a recept elkészítéséhez? Itt beszerezheted őket (Amazon affiliate linkek):
- Ateco forgótányér – ez a tortadíszítő asztal elengedhetetlen a tortasütők számára!
- Rózsavíz kivonat – imádom ennek a kivonatnak a könnyű virágos ízét!
- Rózsadzsem – a francia rózsaszirm lekvár tökéletes ennek a tortának a töltelékéhez!
- Cake Spatulas – I used these off-set spatulas and this cake spatula for decorating.
- 8-inch Aluminum Cake Pans – these are the pans I use for my cakes.