Rangsoroltuk a görög joghurt 14 legjobb márkáját, csak azért, mert

2010 és 2013 között a görög joghurtok forgalma 391 millió dollárról 2,6 milliárd dollárra nőtt. Ez 564 százalékos ugrás, ami példátlan egy élő baktériumkultúrákat tartalmazó tejtermék esetében, amelyet ráadásul egy balkáni nemzetállamról neveztek el.

De nem minden görög joghurt egyforma. Valószínűleg megvan a kedvenc márkád – én örökké hűséges vagyok a Voskoshoz -, de csak kevesen végeztek intenzív egymás melletti tesztelést, hogy (ál)tudományosan megállapítsák, melyik a legjobb.

Megragadtuk a 14 legjobb márkát, amelyeket a nagyobb élelmiszerboltokban árulnak, és egy 1-től 10-ig terjedő skálán értékeltük őket az általános finomság alapján, majd a döntetlen eldöntéséhez figyelembe vettük a joghurtossági szintjüket is. (Tudjátok, joghurtosság: az a finom savanyúság, ami megkülönbözteti a görögöt a joghurttól). Amikor csak lehetett, sima joghurtot választottunk, amikor pedig nem állt rendelkezésünkre, akkor a következő legsemlegesebb ízt választottuk.

Markolj meg egy pohár (ide írd be a személyes kedvenc görög joghurtmárkádat), és kezdj el lapozni – mindjárt tanulni fogsz valamit.

14. Yoplait Greek 100 Kalória Vanília
Általános: negatív végtelen
Joghurtosság: Nem biztos, hogy ezt jogszerűen joghurtnak lehet nevezni
Észrevehetted, hogy a negatív végtelen nem egy egész szám egy és tíz között. Igazad van, de mi nagyra értékeljük bíráink mérlegelési jogkörét. Az íze olyan volt, mintha egy doboz Duncan Hines vaníliás cukormázat kint hagytál volna a napon erjedni néhány napra, majd felhígítottad volna egy kis sovány tejjel és felelőtlen mennyiségű Splendával. A főnökasszonynak és a nagyra becsült ‘gurtkritikus Audie Metcalf Ruyle-nak egy üres Voskos pohárba kellett kiköpnie, ami drámainak tűnt, de érthető volt.

13. Dannon Light & Fit Vanília
Általános: -2.0
Joghurtosság:
A jó hír az, hogy az alacsony kalóriatartalmú “ooooh, kényeztetem magam, de nem igazán” görög joghurtok csatájában a Dannon Light & Fit nyert, akármilyen végtelen mínusz kettővel. Még mindig megvolt benne a benzinszerű mesterséges vaníliaillat és a mesterséges édesítőszerek rémisztő kombinációja, de legalább érthető volt, hogy valaki összetévesztheti a valódi joghurttal.

12. Kroger Blueberry Greek Nonfat
Általános: 1.0
Joghurtosság: 1.0
Egy részem mindig is azt vallotta, hogy a legtöbb generikus termék ugyanolyan jó, mint a márkás megfelelője. Ezt a részemet teljesen összetörte az a szemcsés mocsokság, ami a Kroger joghurtja. Emellett pontokat hagytak a táblán azért is, mert nem “Krogurt”-nak hívták. A szóösszetételek automatikusan +1 pontot érnek.

11. Voskos méz
Általános: 2.3
Joghurtosság: 2.3
Te voltál az én fiam Voskos mézes ízű! Te voltál a reggelim alapanyaga, a szolid márkajelzésen és az önelégültségen kívül semmi másért, de most már tudom, hogy csak egy túl édes aludttej vagy, és hazugságban éltem. Lesley Bargar Suter ételszerkesztő szerint olyan ízed volt, mint a valódi piszok, és én még arra sem tudtam rávenni magam, hogy kiálljak melletted.

10. Oikos Strawberry
Általános: 3.0
Joghurtosság: 2.0
1. John Stamos arca kellene valahol a csomagoláson. 2. Ez annyira édes, krémes és szinte mesterségesen sűrű volt, hogy teljesen beborította a szádat, és nem engedte, hogy bármi mást megkóstolj.

9. Chobani Strawberry
Általában: 3.0
Joghurtosság: Mínusz John Stamos (pontokat veszít), plusz némi minőségi joghurtosság (pontokat nyer). De mivel ez zsírmentes volt, amihez a Chobani keményebben ragaszkodik, mint bármely más joghurtmárka, nem volt elég krémesség a savasság ellensúlyozására. Igazából lefelé menet égette a torkodat, ami megszegte a joghurt első szabályát: Ne árts.

8. A görög istenek görög joghurtjaÁltalános: 4.3
Joghurtosság: 1.7
Nézd, milyen görögösek a betűk! Ezek a leggörögösebbek! Ha létezne egy díj a leggörögösebb csomagolásért, akkor ez elsöprő fölénnyel nyerne. De valami a könyvekről és a borítókról és az ítéletről meg miegymásról – mindegy, a joghurt szemcsés és émelyítően édes volt, és semmi sem volt benne abból a baktériumos ízből, amire vágysz és amire szükséged van.

7. Stonyfield teljes tejes bio görög vaníliaÁltalános: 4.3
Joghurtosság: 3.3
Ez egy finom joghurt. Nem tiltakoznál ellene, ha egy közepes árfekvésű szálloda ingyenes kontinentális reggelijén szolgálnák fel, de szándékosan nem is keresnéd. Igazi vaníliarúd volt benne, ami határozott plusz, de maga a joghurt kicsit híg volt és kicsit rangon aluli.

6. Siggi’s Blood OrangeÁltalános: 5.0
Joghurtosság: 6.0
Ha a Ralph’s polcain aznap a vérnarancson kívül más fajta is ült volna, ez talán másképp alakult volna. Ez rossz tudomány, és biztosan a mi hibánk, de ami történt, megtörtént. A joghurt példátlanul krémes, és gyönyörűen zamatos. De Audie egyetlen írásos kóstolójegyzete szerint “a vérnarancs íze olyan, mint a rothadás”. És így is van. Ha vissza akarod idézni az érzést, moss fogat, harapj bele egy falat éles cheddarba, majd igyál egy kis narancslevet. De hogy ilyen zsigeri ízleírással mégis az első hatban végzett, az azt mutatja, hogy a joghurt többi része mennyire jó volt.

5. Tillamook Strawberry
Általános: 6.0
Joghurtosság: 3.0
Ez nem egy gondolkodó ember görög joghurtja, ami teljesen rendben van. Az eper valódi, a 2 százalékos joghurt olyan krémes, hogy egésznek érződik, és édes volt, de nem volt nyúlós. A Tillamook fantasztikus középkategóriás joghurtot készít, ahogyan fantasztikus középkategóriás mild cheddart is.

4. Fage 2% (opcionális, de ajánlott mézes csepegtetéssel)
Általános: 6.4
Joghurtosság: 5.7
Ez a legtöbb ember számára a görög joghurtok kapuja. Elsőként a Costco árulta hatalmas kádakban, ami még az évtizedforduló előtt volt, így mindannyian némileg adósok vagyunk nekik. És a Fage joghurtja teljesen megállja a helyét az utánzókkal szemben. Abszurdan sűrű és krémes, sosem szemcsés, és épp elég (egy kapualjnyi) savanyúság van benne.

3. Wallaby Organic 2%
Általános: 6.7
Joghurtosság: 7.3
A Wallaby egyenesen az arcodba vág (a wallabyk ütnek vagy rúgnak?) egy majdnem bántó mennyiségű joghurtos funkyval, és te örömmel fogadod. Nem egészen olyan sűrű, mint a Fage, és alaposan meg kell keverni, mielőtt beleharapsz (ami hozzájárul az általános valóságtartalmához), de a savanyú, édes, krémes, zsíros és minden más létező pozitív joghurtos jelző kombinációja a Wallaby-t komoly versenyzővé teszi. Az összes görög joghurt közül ez a leggörögösebb.

2. Noosa Málna
Általános: 8.0
Joghurtosság: 4.7
Oké, oké, oké, szóval a Noosa valójában nem görög – ez egy ausztrál, nem szűrt joghurt, ami azt jelenti, hogy kevesebb fehérje, több zsír és egyéb rossz dolgok vannak benne. HOGYAN (a fontosság kedvéért csupa nagybetűvel) a Noosa tápértékadatai eléggé hasonlítanak a cukrosabb görög joghurtokhoz, az ára és a csomagolása pedig egyértelműen az új, csúcskategóriás joghurtok piacára helyezi. Ráadásul az emberek teljesen megőrülnek ezért a cuccért – még nagyobb őrjöngést váltott ki, mint bármelyik görög fajta, amit eddig láttunk – így lényegében a közvélemény bírósága hozta meg a döntést, hogy felvegyük a listára, nem mi. Most, hogy a bűntudatot lemostuk a kezünkről – ez a gyümölcsös joghurtok abszolút aranylemeze. Hihetetlenül krémes, a gyümölcs nem valami émelyítően édes ragacs, és úgy írják, hogy “joghurt”, amitől úgy érezzük magunkat, mintha egy Tolkein-regényben lennénk.

1. Smari Vanília
Általában: 8.3
Joghurtosság: 5.3
Az olyan jelzők, mint a “hihetetlenül” általában túlzónak vannak szánva. A Smari izlandi (ugyanaz a fogalom, mint a görög) joghurt szó szerint hihetetlenül krémes. Én ezt nem veszem be. Valaki hazudik itt – kizárt, hogy ez a pudingos csésze tiszta, hamisítatlan élvezet 16 gramm fehérje és csak 140 kalória legyen. Olyan, mint egy selymesebb snack csomag, egy tonna valódi vaníliarúddal és élő baktériumkultúrákkal. Van egy enyhe utóíze, ami összetéveszthető a hányással (itt elnézést), de ez valahogy csak még édesebbé és illatosabbá teszi az édes, illatos vaníliarúd ízét. Ez a joghurtok abszolút tökéletes vihara.

TISZTELETES MEGEMLÉKEZÉS, AMIT VÁRATLAN REGIONÁLIS KÜLÖNBSÉGEK ALAPJÁN KIZÁRTAK
White Mountain Bulgarian Yogurt
Mivel Bulgária Görögországgal határos, feltételeztük, hogy hasonló stílusú joghurtjaik lesznek. Tévedtünk, és eközben tettünk néhány igazságtalan általánosítást. Ez a White Mountain joghurt nagyon folyékony volt, inkább hasonlított a kefirre, mint bármi másra, de abszolút finom volt. Sima volt, és bársonyos, és olyan “gurt-ütése” volt, ami mellett a Wallaby olyan, mint az Oikos (ezt az utalást csak akkor érted, ha elolvasod az egész posztot).

PLUCKY UNDERDOG THAT WE ULTIMATELY FELLETTED FELLETTED FEL
Kroger Spiced Apricot Butternut Squash on Manager’s Special for $0.69 (szép!)Talán csak azért, mert annyira alacsonyak voltak az elvárásaink, de istenem, micsoda lenyűgöző underdog teljesítmény. The butternut squash was a dead ringer for any solid can of pumpkin pie filling, and the cinnamon in the spiced apricots really rounded out the ensemble. It somehow even made the Krogurt less grainy.