Watermelon
Watermelon, (Citrullus lanatus), succulent fruit and vinelike plant of the gourd family (Cucurbitaceae), native to tropical Africa and cultivated around the world. The fruit contains vitamin A and some vitamin C and is usually eaten raw. The rind is sometimes preserved as a pickle.
© martine wagner/Fotolia
The history of watermelons is a long one. Van egy szanszkrit szó a görögdinnyére, és a gyümölcsöt a korai egyiptomi művészetben is ábrázolják, ami több mint 4000 éves mezőgazdasági ősiségre utal. A háziasítás és a szelektív nemesítés eredményeként intenzíven édes, nagy gyümölcsök születtek, zsenge hússal és kevesebb maggal. Egyes modern “magnélküli” fajták szinte egyáltalán nem tartalmaznak életképes magvakat.
A görögdinnye egynyári növény, amely meleg éghajlaton is jól fejlődik. Indái a talajon nőnek, elágazó indákkal, mélyen vágott levelekkel és a levél hónaljában (pl. ahol a levél a szárhoz csatlakozik) egyesével nyíló virágokkal. Minden egyes világossárga virág vagy hím- vagy nőivarú, és csak virágport, illetve termést hoz.
Grant Heilman/Encyclopædia Britannica, Inc.
A gyümölcs egy bogyófajta, botanikai nevén pepo. Az édes, lédús gyümölcshús lehet vöröses, fehér vagy sárga; a hús színe, a gyümölcs alakja és a héj vastagsága a fajtától függ. A görögdinnye súlya 1-2 kg-tól (2,5-5 font) 20 kg-ig (44 font) vagy annál is többig terjed. A gyümölcsök száma tőkénként 2 és 15 között változik.