zsírtűz – Mi a teendő, ha kigyullad a sütő

Sokszor láttad már a filmekben és a tévében. Egy szétszórt szakács rohan a füstbe borult konyhába, kinyitja a sütő ajtaját, és lám – a karácsonyi pulyka lángol. Az egész sütő lángol, és a füstjelző megőrül. Ez azonban nem csak a filmekben fordul elő, hanem mindennapos baleset.

Szóval, ha:

• Tudni szeretnéd, hogyan oltsd el a zsírtüzet;
• Tippeket keresel a sütő tisztítására egy ilyen tűz után;
• Tudni szeretnéd, hogyan előzd meg,

akkor olvass tovább! Ez a cikk Önnek szól.

Melyek a leggyakoribb tűzokok az Egyesült Királyságban

A tűzoltók minden évben keményen dolgoznak a tűzesetek leküzdésén és az áldozatok megelőzésén. A hivatalos statisztikák szerint a 2017 és 2018 közötti időszakban a lakástüzek első számú oka a főzőkészülékek. Ovens, stoves and other cookers being the number one source among all appliances. Here are some statistics from the government:

What Can Cause a Fire in the Oven?

There are various reasons why an oven can catch a fire. Gyakran többről van szó, mint arról, hogy hosszabb időre benne felejtjük a vacsorát.

A sütő bekapcsolva hagyása okozhat tüzet?

Amint már említettük, több oka is van annak, hogy a sütő kigyulladhat. Mi a helyzet azonban azokkal az esetekkel, amikor egyszerűen elfelejtette kikapcsolni, miután kivette a főtt ételt? Okozhat tüzet a sütő bekapcsolva hagyása? Ez több tényezőtől is függ.

Ha zsírfröccsenések vannak, vagy ha az ételek részei szétfolytak a sütő alján, akkor még ha gyakorlatilag üres is a sütő, a még mindig magas hőmérsékleten működő sütő okozhat kisebb tüzet. Ha a sütő tiszta, nem kell aggódni, mivel a tűznek gyújtóforrásra (elektromos fűtőelem vagy gázégő), tüzelőanyagra (olajfröccsenések, zsírlerakódások, ételmaradékok) és oxigénre van szüksége. Ha kivesz egyet, akkor nem szabad, hogy tűz legyen a láthatáron.

Kigyulladhat egy öntisztító sütő?

Az öntisztító sütők magas hőmérsékleten (egészen pontosan 500°C-on) égetik el a főzésből visszamaradt maradékokat és zsírfoltokat. Az ilyen sütők pirolitikus alapbevonatuknak köszönhetően az ételmaradékok hamuvá válnak, így könnyebbé válik a sütő belsejének tisztítása. Az extra biztonság érdekében a sütő falát speciális porcelánnal vonják be, amely hő- és saválló. Egy másik biztonsági funkció a mechanikus reteszelés, amely az öntisztítási ciklus alatt és után szorosan zárva és reteszelve tartja a sütő ajtaját. Ez biztosítja, hogy Ön, gyermekei vagy háziállatai ne égjenek meg, ha véletlenül kinyitják az ajtót félidőben.

Szóval, valóban meggyulladhat egy öntisztító sütő? Valóban vannak olyan tulajdonosok beszámolói, akik szerint az öntisztító sütőjük a tisztítási ciklus közepén kigyulladt. Tehát ez valóban lehetséges, de nem annyira gyakori. A leggyakoribb oka a lángoknak ezekben a sütőkben az ételmaradékok és a túl sok zsiradék felhalmozódása. Ha nagyobb ételdarabokat hagysz benne, vagy tudod, hogy van egy apró zsírtócsa, de mégis úgy döntesz, hogy bekapcsolod az öntisztító funkciót, akkor biztos, hogy zsírtűz lesz a sütő belsejében. Az öntisztítási ciklus használata előtt mindig győződjön meg róla, hogy eltávolította a nagyobb ételdarabokat és a zsírlerakódásokat. Az öntisztító sütőkhöz speciális tisztítószerek is léteznek, amelyeket a program bekapcsolása előtt kell használni.

Az öntisztító sütőben keletkező tűz másik lehetséges oka lehet a rossz szigetelés vagy a porcelánbevonat repedése. Ha ezek bármelyikét észleli, ne használja az öntisztító funkciót, mielőtt kijavítja őket.

Hogyan oltsa el a sütőben keletkezett zsírtüzet

A sütőben keletkezett zsírtűz nem minden nap fordul elő, de fontos tudni, mit kell tennie, ha valóban bekövetkezik.

1. Maradjon nyugodt, és ne essen pánikba.
2. Tartson ellen a késztetésnek, hogy kinyissa a sütőt, és megnézze, mi történik! Ha kinyitja a sütő ajtaját, a lángok felerősödnek, mivel több oxigénhez jutnak. Arról nem is beszélve, hogy súlyosan megégetheti az egész arcát és a kezét.
3. Tartsa zárva a sütőt, és hagyja, hogy a tűz kialudjon.
4. Használjon tűzoltó készüléket a lángok eloltásához. Ne feledje, hogy mindig tartson tűzoltó készüléket a konyhában. A legjobb, ha van olyan, amelyik olaj- és gáztüzekhez való.
6. Hívja a tűzoltókat, amilyen hamar csak lehet. Még ha tűzoltó készüléket is használ, a zsírtüzek makacsok lehetnek, és jobb, ha szakemberek foglalkoznak velük.
8. NEM szabad vízzel eloltani a zsírtüzet! A víz csak az olaj szétfröccsenését és a lángok tágulását idézi elő.
9. Néhányan azt mondják, hogy a zsírtüzet sóval vagy szódabikarbónával leöntve el lehet oltani, de ez csak kisebb tüzeknél működik. Egy-két vödör szódabikarbónára lenne szükséged ahhoz, hogy elnyomj egy zsírtüzet, ha az már elszabadult. Ezt a módszert csak igazán kis méretű, füstölgő zsírfoltoknál alkalmazza.

Hogyan tisztítsuk meg a sütőt zsírtűz után

Meglehet, hogy ha egyszer lángba borult a tűzhelye, nem tudja többé használni, és újat kell vennie. Valószínűleg valóban használhatja a sütőt egy zsírtűz után. Csak meg kell győződnie arról, hogy alaposan megtisztította, és megfelelően működik. De hogyan tisztítson meg egy sütőt tűz után?

Hogyan tisztítson meg egy sütőt tűzoltó készülék használata után

Egy sütő tűzoltó készülék használata utáni tisztításakor több konkrét lépést is meg kell tennie.

1. Viseljen arcmaszkot, és vegyen fel egy pár gumikesztyűt. Ezek megakadályozzák, hogy belélegezze vagy megérintse a tűzoltószer-maradványokat.
3. Vegyen egy porszívókefét, és próbálja meg fellazítani a beragadt darabokat.
5. Vaporszívóval tisztítson meg minél több száraz tűzoltószer-maradványt és a kefével fellazított darabokat.
7. A következő lépés az, hogy nedves szivaccsal tisztítsa meg a maradék anyagot. Ez elég piszkos lesz, ezért ügyeljen arra, hogy a szivacsot gyakran öblítse ki. Alaposan törölje át a sütő teljes belső felületét. Tegye ezt többször is, csak hogy megbizonyosodjon róla, hogy eltávolította a rárakódott részeket.
8. Az általános sütőtisztítással folytassa, ahogy általában tisztítani szokta, ha nem volt tűz.

Hogyan tisztítsa meg a sütőt, ha más módszereket használt a tűz eloltására

Ha a zsírtűz a sütőben meglehetősen kicsi volt, nagy valószínűséggel magától kialudt, amint elfogyott az oxigén a sütőben. Talán a biztonság kedvéért sót vagy szódabikarbónát öntöttél rá, hogy megbizonyosodj róla, hogy teljesen kialudt. A tisztítási folyamat alapvetően ugyanaz, mint a tűzoltó készülék használata után. Fel kell porszívózni a sót vagy szódabikarbónát, meg kell lazítani a beragadt darabokat, és el kell távolítani az odaégett ételdarabokat. Ha ez megtörtént, folytassa a szokásos sütőtisztítást.