Homemade Hawaiian Punch Recipe

Il punch hawaiano fatto in casa è solo una combinazione di una varietà di succhi di frutta e nettari, compresi i preferiti tropicali come ananas e guava. C’è un po’ di zucchero in più per addolcire le cose e un po’ di colorante alimentare rosso opzionale (link affiliato) per ottenere il classico aspetto del punch, ma questo è tutto. Ci vogliono meno di cinque minuti per farlo e non c’è nessuna cottura.

Anche con lo zucchero, è meglio per voi del tipo comprato in negozio, che contiene solo il 5% di succo, per non parlare di un mucchio di altri ingredienti impronunciabili. Il che rende questo punch hawaiano fatto in casa la bevanda perfetta da servire a tutti i tuoi eventi estivi come feste, grigliate, docce, riunioni di famiglia, picnic e barbecue. È meraviglioso con l’insalata di maccheroni hawaiana e il pollo al cilantro e lime grigliato!

Se scegliete di non aggiungere il colorante alimentare (link affiliato), il punch è ancora di un piacevole colore rosa-arancione, quindi il colorante alimentare rosso (link affiliato) è totalmente facoltativo.

Questo piccolo tesoro sicuramente approva.

Quali sono i 7 frutti dell’Hawaiian Punch?

I sette frutti elencati sull’etichetta di Hawaiian Punch Fruit Juicy Red sono mela, albicocca, guava, arancia, papaya, frutto della passione e ananas. Nella mia versione, ho sostituito il nettare di papaya con quello di mango (preferenza personale)

Perché si chiama punch alla frutta?

Ho iniziato a chiedermi perché questo tipo di bevanda si chiamasse “punch” e ho trovato un articolo che spiega che è stato inventato dai marinai nell’Oceano Indiano che usavano ingredienti locali di agrumi, spezie e rum per creare un sostituto della birra che sarebbe andata a male durante il viaggio. Portarono questi intrugli in Gran Bretagna, poi nelle Americhe, e l’alcool fu infine rimosso in molte ricette di punch in modo che fossero appropriate per “signore e bambini”.

Ma un’altra spiegazione, almeno secondo wikipedia, è che c’era una bevanda in Persia conosciuta come “panch” che era fatta con acqua, limone, erbe, zucchero e rum, che si fece strada attraverso l’Europa fino alla Spagna dove il nome cambiò in “ponche” e poi in Messico. Which makes sense from a linguistic standpoint as well as if you consider the tradition of aguas frescas – refreshing drinks made with fresh fruit, water, and sugar – that are popular in Mexico.

Homemade Hawaiian Punch Ingredients

• pineapple juice
• passion fruit juice
• guava nectar
• orange juice
• apple juice
• mango nectar (or papaya nectar, if you prefer)
• apricot nectar
• water
• sugar
• red food coloring (affiliate link)

The trickiest ingredient to find tends to be passion fruit juice, which is why I tend to just buy a couple of passion fruit and blend the seeds and pulp with some of the water, then pour that through a mesh sieve before adding to the other ingredients. Ma se hai difficoltà a trovare il frutto della passione o il succo del frutto della passione, il punch ha ancora un sapore meraviglioso senza di esso.