Pesca al salmone
Pesca al salmone in Alaska; cinque specie di salmone del Pacifico percorrono i fiumi locali a milioni e sono quindi disponibili in numero prolifico. Una o due specie di salmone sono disponibili in configurazione di punta durante la maggior parte delle settimane della stagione. Alcune settimane di luglio offrono quattro o tutte e cinque le specie di salmone da catturare. Una ragionevole aspettativa per la disponibilità di salmone può essere fatta come segue:
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Da metà a fine giugno: salmone king e chum. Catturare, conservare e portare a casa il pesce è possibile.
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Da fine giugno a metà luglio: salmone king, chum e sockeye. Catturare, conservare e portare a casa il pesce è possibile.
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Da metà a fine luglio: salmone reale, chum e rosa. Catturare, conservare e portare a casa il pesce è possibile.
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Agosto: salmone argentato e salmone rosa. Catturare, conservare e portare a casa il pesce è possibile.
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Settembre: i salmoni d’argento sono abbondanti in questo mese e portare a casa il pesce è possibile.
Questi cinque salmoni sono disponibili nelle battute di pesca durante tutta la stagione I salmoni Chum, sockeye, rosa e argento si catturano con la pesca a spinning o a mosca sul fiume Naknek o guadando uno dei diversi fiumi nel raggio di 75 miglia dal lodge. Alcuni dei più bei fiumi di salmone selvaggio dell’Alaska sono facilmente raggiungibili dal lodge e noi abbiamo sviluppato un eccezionale programma di pesca guidata al salmone per aiutarvi a catturarli.
Il salmone Sockeye ha una media di 6-8 libbre con pesci più grandi di 11 e più libbre. I sockeye sono i più numerosi tra i salmoni, con numeri che in alcuni fiumi raggiungono i milioni. I salmoni Sockeye sono i migliori catturati con la mosca e sono i più difficili da combattere tra i salmoni e la loro carne rossa e soda è la migliore da mangiare. Si pesca il sockeye dalla fine di giugno alla fine di luglio e sono disponibili in diversi fiumi. La pesca migliore si ha sul fiume Naknek. Stagione migliore per la pesca del salmone sockeye: da fine giugno a metà luglio.
Il salmone Chum ha una media di 7-9 libbre, con pesci più grandi di 15 e più libbre. I Chum sono catturati con attrezzatura da spinning o da lancio. Questi pesci che combattono duramente migrano e si tengono in grandi gruppi. I salmoni Chum sono facilmente catturabili mentre si guadano acque poco profonde, e possono rendere l’azione molto veloce su attrezzature da pesca di peso medio. I Chum sono un pesce sportivo estremamente sottovalutato. Combattono libbra per libbra come un salmone d’argento e prendono la mosca voracemente. La penisola dell’Alaska e alcune delle migliori piccole correnti costiere di pesca al salmone chum nel mondo. Stagione migliore per la pesca al salmone chum: da fine giugno a fine agosto.
I salmoni reali sono i più grandi tra i salmoni del Pacifico, con una media di 15-30 libbre, con pesci più grandi fino a 50 e più libbre. I King si pescano più efficacemente con attrezzatura da spinning o da lancio, pescando nei fiumi Nushagak o Naknek. Il Nushagak è a sole 35 miglia a ovest del lodge, e la corsa dei re del Nushagak è la più grande corsa di re selvatici del mondo, con una media annuale di 100.000 pesci solo in quel fiume. Le stagioni migliori per la pesca al salmone reale: da metà giugno a fine luglio.
Il salmone rosa pesa in media da 3 a 5 libbre, con pesci più grandi di 6 e più libbre. A causa di un ciclo di vita biennale, le loro corse più prolifiche si verificano negli anni pari. Il salmone rosa, o salmone gobbo, come viene talvolta chiamato, è un pesce aggressivo che può essere catturato in gran numero con la pesca a spinning o a mosca. Non è insolito catturare 50-100 pesci da cinque libbre per un giorno di sforzo. La stagione migliore per la pesca al salmone rosa: da fine luglio a fine agosto.
Il salmone argentato pesa in media 7-9 libbre, con pesci più grandi fino a 15 libbre. Pescare salmoni d’argento in Alaska è pura emozione. Una volta che hai gettato l’amo, tieniti forte e preparati per una corsa selvaggia. Corrono in acque poco profonde, si tengono in grandi gruppi e prendono prontamente la mosca o l’esca giusta. I salmoni d’argento corrono forte e saltano in aria quando vengono presi all’amo. La stagione migliore per la pesca al salmone argentato: da fine luglio a fine settembre.
Conservare i salmoni e portarli a casa
La conservazione dei salmoni è incoraggiata per coloro che lo desiderano, nel rispetto dei limiti di possesso giornaliero e totale dello Stato dell’Alaska.
Sebbene non sia obbligatorio, incoraggiamo la cattura e il rilascio delle femmine di salmone per ragioni di conservazione e per il fatto che i salmoni maschi hanno una carne di migliore qualità e una maggiore resa di carne per libbra. La tua guida ti assisterà nell’identificazione e nella raccolta dei salmoni di migliore qualità.
Il salmone ospite sarà accuratamente pulito, confezionato sottovuoto e congelato per la spedizione a casa. Per il trasporto del pesce come bagaglio registrato viene fornito un contenitore approvato dalle compagnie aeree.
A causa dell’alta probabilità di deterioramento non spediamo il salmone per conto degli ospiti. Se gli ospiti desiderano che il loro salmone venga affumicato, faremo riferimento, organizzeremo e spediremo il loro salmone ad una rispettabile struttura di lavorazione ad Anchorage. Si prega di informarsi per ulteriori dettagli.
I filetti di salmone sockeye pescati e lavorati professionalmente sono disponibili per qualsiasi ospite in qualsiasi momento della stagione in qualsiasi quantità desiderata a prezzi locali all’ingrosso se ordinati in anticipo. Si prega di informarsi per i dettagli.
Ho appena mangiato un salmone meraviglioso. È incredibile come questa confezione lo mantenga perfetto per un anno… o anche di più.
Ivesdale, IL