家畜のマイコトキシン症状を見分ける方法
家畜経営者にとって、特に牛牧場や農場では、マイコトキンの管理は新しい常識になってきています。 雨の多い条件、高い含水率、高い湿度はすべて、マイコトキシンを生成する可能性のある真菌の増殖に寄与しています。 マイコトキシンの症状は、微小菌類が産生する二次代謝産物によって引き起こされる。
有害なマイコトキシン症状 (別名、マイコトキシン症) を認識する
マイコトキシンを摂取した家畜は、重症化し、場合によっては死亡することもあるので、症状をできるだけ早く発見し治療することが重要です。 This is especially true among heifers, cows, and calves.
Common Symptoms of Mycotoxin Exposure:
Symptoms of mycotoxicosis may vary depending on the type of mycotoxins, their interactions, species, the age and nutritional status of the animal affected, the concentration of toxins, the level of infection, and duration of exposure.
Symptoms of Subacute Toxicosis:
- General unthriftiness
- Weakness,
- Anorexia,
- Weight loss
- Reduced feed efficiency
Extreme toxic condition symptoms:
- Diarrhea
- Hemorrhaging
- Abortion
- Death
Many symptoms of mycotoxin poisoning can lead to kidney or liver damage if not treated early on. In addition, the longer an animal consumes feed that has been infected with mycotoxins, the greater the damage will be. たとえば、フザリウム属菌によって生成されるゼアラレノン毒素は、豚、牛、羊、家禽の生殖システムに影響を与え、全体の生産性を低下させます。
カビ毒の治療
カビ毒の治療方法としては、保管中に飼料や原材料のカビの成長を防ぐことが挙げられます。
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ゲイリー D. ホフキンス名誉教授によるカビ毒の概要によると、カビ毒の治療には、保管中に飼料や原材料にカビが生えるのを防ぐことが最も効果的であるとされています。 Osweiler（アイオワ州立大学獣医学部名誉教授）のマイコトキシン症の概要によると、マイコトキシン症を特徴づける6つの原則があるそうです。
- 原因がすぐに特定できない
- ある動物から別の動物には感染しない
- 原因が特定できない
- Treatment with drugs or antibiotics has little effect on the course of the disease
- Outbreaks are often seasonal, because particular climatic sequences may favor fungal growth and toxin production
- Study indicates specific association with a particular feed
- Large number of fungi or their spores found on examination of feedstuffs does not necessarily indicate that toxin production has occurred
Unfortunately, mycotoxins cannot usually be medically treated successfully once an animal has been diagnosed. Here is a list of the best preventative measures you can take:
- Dispose of all moldy feed
- Test raw materials and feed for mycotoxins or mold
- Keep stored feeds and raw materials free of moisture
- Use
マイコトキシンの影響
カビはほとんどの農場の生態系に共通の要素なので、農家や家畜業者の大半は、そのキャリアにおいてマイコトキシン管理に対処することになります。
サイレージと牛乳におけるマイコトキシンの影響は、ここで特に言及する価値があります。
約 100 種類の真菌が、動物や人間によって同様に摂取されると危険な二次代謝産物を生産しています。 毒素を生成する真菌は、飼料として収穫される植物 (サイレージなど) でよく繁殖します。
これらの真菌の危険性の 1 つは、検出されないほど低いレベルでも、マイコトキシンを生成する可能性があることです。 これは、オペレーターが飼料貯蔵プロセスの早い段階で防カビ剤の使用を開始する必要性を強調しています。
ミルクのマイコトキシン
「ミルクの品質-汚染物質との関連-は、マイコトキシンの代謝とその後のミルクへの排泄に続く動物飼料の種類と品質に直接関係しています」。 牛乳中のマイコトキシンの最も一般的な原因は、汚染された飼料を消費するルーメンに関連しています。 これは、防カビ剤の使用と組み合わせた飼料水分管理により、飼料上のカビの成長を防ぐことで解決できます。
防カビ剤を使用してカビとマイコトキシンの危険を排除する
マイコトキシンの症状に対する最善の治療は、予防することです。 高品質の防カビ剤を使用することで、カビの費用をなくし、動物の病気を回避するなど、畜産業にとって多くの問題を解決することができます。
以下は、防カビ剤の使用に関連する最大の利点の一部です。
- Inhibits mold growth
- Kills molds
- Prolongs shelf-life of feeds and raw materials
- Minimizes the risk of mycotoxin production during storage
- Increases the flexibility of moisture management
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