French Press vs. Drip Coffee – Which Brewing Method Is Best For You?
フレンチプレスとドリップマシン、どちらが優れているのでしょうか？
この記事では、この古くからあるコーヒーの難問に答えるべく、詳細な説明を行います。
French press or drip machine?
これらのコーヒー メーカーはどちらも異なる用途で役に立ちます。
フレンチプレス
フレンチプレスは、カフェテリア、プレスポット、コーヒープランジャー、カフェティエール、コーヒープレス、カフェティエール ア ピストンなどさまざまな名前で知られています。
フランス式ではなく、イタリア式です。 1929年にイタリアのミラノで、デザイナーのアッティリオ・カリマーニが特許を取得したのが始まりです。 それ以来、この謙虚な創造物は、長年にわたっていくつかの変更と改良を経ながらも、多くのホテルの客室やキッチンの食器棚の主役となっています。
フレンチプレスはシンプルなデザインです。 円筒形のビーカーに好みのコーヒーの粉を入れ、熱湯（沸騰状態ではない）を加える。
フレンチプレスはシンプルなデザインです。 好みの濃さになったら、プランジャーフィルターをゆっくりと押し下げます。
このように、フレンチプレスを使ったコーヒーの作り方はとても簡単そうに聞こえます。
フレンチプレスを使ったコーヒーの作り方はとても簡単そうに見えますが、正しく作るにはコツがあるのです。
ドリップコーヒーマシン
ドリップコーヒーマシンは、家庭やオフィス、エスプレッソマシンに投資できないような経営状態のレストランで、世界中で見かけることができます。
ペーパー フィルターをマシンに配置し、選択した根拠を追加し、リザーバーに水を満たします。
マシンにペーパーフィルターをセットし、選んだ豆を入れ、水を入れます。水は、ヒーターエレメントの中に入っているアルミニウムのチューブに流れます。 スイッチを入れると、ヒーターがチューブを加熱し、水を沸騰させます。
水が沸騰すると、発生した泡が2本目のチューブを上昇します。 沸騰したお湯の小さな泡がドリップエリアに流れ込み、お湯が分散されて地面に均等に滴下されます。 お湯はコーヒー豆の上を通り抜け、おいしいコーヒーができあがり、ホットプレートの上に置かれたコーヒーポットに注がれます。
さて、両方のデバイスがどのように動作するかを知っている、良い、悪い、およびそれぞれの醜いを比較しましょう。
どのように多くの brews
ドリップ コーヒー メーカーを使用しての最も重要な利点の 1 つは、その容量です。 平均的なドリップ コーヒー メーカーは、ちょうど 1 つのサイクルで 12 カップ コーヒーをもたらすでしょいます。
また、ドリップ式コーヒーメーカーは計画的に使用することができます。 コーヒーを作るプロセスを閉じているため、地面や水がその間に汚染されることを心配することがなく、事前にマシンを設定することができます。
これに対して、一般的なフレンチプレスは2～4杯分のコーヒーしか入れられませんが、8杯分作れるものもあります。
もちろん、ドリップマシンはコーヒーをいい感じに温めてくれるので、何杯も楽しむことができます。
もちろん、ドリップ式でもコーヒーは熱く保たれるので、何杯も飲むことができます。
ドリップマシンなら、フレンチプレスよりも脂肪を噛む時間が長く、余分な抽出をする時間が少なくて済みそうです。 また、フレンチプレスで飲み残したコーヒーは、すぐに冷めてしまいます。
豆の選択とグラインドについてはどうですか
さて、すべてのホームバリスタは、豆の選択の重要性を知っています。 そして、ほとんどの人は、すぐに挽けるコーヒーを買うよりも、自分で豆を挽くことを好みます。
好みの豆を選ぶだけでなく、自分で挽くことで、好みの質感を選ぶことができ、これはフレンチプレスとドリップの両方のマシンを使うときに重要です。
フレンチプレスは粗挽き、ドリップマシンは中挽きでOKです。 出来上がったコーヒー粉が粗すぎても細すぎても、どちらも残念な仕上がりになってしまいます。
豆から抽出するまでの時間
朝のコーヒーをすぐに飲みたい場合、抽出にかかる時間は重要で、どの抽出方法を使用するかを決める際の決め手となるでしょう。
フレンチ プレスを使用してコーヒーを作るのにかかる平均時間は 5 ～ 8 分で、お湯を沸かすのに数分、抽出時間にさらに数分かかります。
ドリップ式はもう少し時間がかかり、5～10分程度です。
後片付けは、どちらの方法もほぼ同じです。
どちらの方法でも、お手入れの時間はほとんど変わりません。
使いやすさ
コーヒーを淹れるのは簡単ですが、完璧なコーヒーを淹れるのは芸術の域です。
フレンチプレスでコーヒーを淹れると、自分の中のバリスタを解き放つことができるのです。 ドリップマシンに比べて、挽き方、抽出時間、湯温、注ぎ方など、さまざまなバリエーションがあります。
ドリップ式のコーヒーメーカーは、失敗が許されません。
ドリップコーヒーマシンを使えば、失敗することはありません。 ホーリックスを作るのは本当に難しい。
信頼性
信頼性に関して言えば、勝者はただ一人です。 フレンチプレスには機械的な部品がありません。 最悪の場合、ガラスのビーカーをタイル張りの床に落としてしまい、末期的な損傷を受ける可能性があります。 一日の終わりに、フランス語プレスは、最悪の事態が起こるはず、交換する高価ではありません。
ドリップ コーヒー メーカーもかなり信頼できます。
ドリップ式コーヒーメーカーは信頼性も高いです。
フレンチプレスはどこにでも持ち運びができます。
出来上がったコーヒーはどうでしょうか？
フレンチプレスを使うことで、すべての変数をコントロールできるため、毎回完璧な口当たりが保証されます。
ドリップマシンでは、好みのグラインドでコーヒーを淹れることはできますが、風味の良い油分がろ紙で取り除かれてしまいます。
好きな豆を挽けるとはいえ、ドリップマシンではろ紙によってコーヒーの油分が取り除かれてしまうため、「味が薄い」「味が薄い」という声が聞かれます。
また、ドリップ式はコーヒーを沸騰させることで保温効果を発揮することも覚えておきましょう。
また、ドリップ式はコーヒーを沸騰させるため、高温になることが多く、その分煮詰まった苦いコーヒーになります。
ですから、純粋にコーヒーの味を楽しみたいのであれば、フレンチプレスがおすすめです。
- フレンチプレスは、抽出プロセスに関わる多くの変数を完全にコントロールできるので、完璧なジャワコーヒーができあがります。 しかし、クリーンアップと新鮮な brew を準備する多くの時間や労力を取ることはありません。
- ドリップ コーヒー マシンは、新鮮な brew 日中するたびにする時間がない場合に最適です。
- Drip マシンはあなたの電源が中断または加熱要素 fail.
だから、それがあるのです。
完璧な味に仕上げたいなら、超信頼性の高いフレンチプレスにしましょう。
このように、「自分好みの味に仕上げたい」という方は、信頼性の高いフレンチプレスを、「一日中コーヒーを飲みたい」という方は、ドリップ式マシンを選ぶとよいでしょう。