3 Insanely Cool Egg Experiments

These kids’ science experiments use one egg and a few simple kitchen items for some seriously egg-citing results. The three sequential egg experiments are super simple to complete but are jam-packed with learning. Kids will LOVE watching their egg „magically” transform!

Follow the simple step-by-step below and then grab 30 more easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!

Getting Ready

To prep for the science experiments, I grabbed a few supplies:

• Raw eggs (we did multiples, in case one broke when being handled)
• Vinegar
• Corn syrup
• Water
• Food dye
• Glasses or Jars (lids can help keep the vinegar smell in check)

Znikająca skorupka jajka

Do pierwszego eksperymentu, Wręczyłam córce surowe jajko i zapytałam, co jej zdaniem stanie się, jeśli włożymy je do octu. „Zabarwiłoby się” – odpowiedziała, pamiętając, jak zeszłej wiosny użyliśmy octu i barwnika spożywczego do zabarwienia jajek.

Poprosiłam ją o oznaczenie dwóch kubków, jednego na wodę, a drugiego na ocet. Ostrożnie umieściłam jajko w każdym z nich i moja córka przykryła jedno z nich octem, a drugie wodą (kontrola). Od razu w szklance z octem zaszła reakcja. Drobne bąbelki utworzyły się na całym jajku i spowodowały, że jajko wypłynęło na powierzchnię. Zarówno mój 2,5-latek jak i 5-latek byli zafascynowani. W ciągu kilku godzin, można było zobaczyć jak ocet zjada skorupkę jajka.

Zostawiliśmy jajka na noc i rano, prawie cała skorupka została zjedzona, a wierzch octu był spieniony.

Użyliśmy zarówno brązowych jak i białych jajek i brązowe jajka miały bardziej widoczne rezultaty. Można było zobaczyć resztki brązowej skorupki pływające w pianie i moim dzieciom było o wiele łatwiej zobaczyć, że skorupka została rozbita przez ocet.

Następnie, ostrożnie opłukałam jajko w occie pod delikatnym strumieniem wody, pocierając palcami każdą rozbitą skorupkę. Na jajku nadal była cienka warstwa skorupki, więc umieściliśmy jajko z powrotem w szklance, dodaliśmy świeży ocet i pozwoliliśmy jajku posiedzieć przez noc.

Trzeciego dnia skorupka całkowicie zniknęła i moje dzieci nie mogły się doczekać, aby położyć ręce na gumowatym, nagim jajku. Wręczyłam A jajko i kiedy delikatnie ściskała i obracała jajko, zapytałam ją, co zauważyła. Podniosła półprzezroczyste jajko do światła słonecznego, aby zobaczyć jarzmo i grubą białą nitkę, zwaną chalazą, która zakotwicza żółtko i utrzymuje je na miejscu w jajku. Zauważyła, że nie ma ono skorupki, jest „śliskie”, śmierdzi i jest większe. Wyjaśniłam, że kwas zawarty w occie rozbija skorupkę z węglanu wapnia, wytwarzając maleńkie bąbelki dwutlenku węgla, które widzieliśmy. Jajko stało się większe, ponieważ błona jest półprzepuszczalna i z powodu procesu zwanego osmozą.

Aby zilustrować, w jaki sposób błona przepuszcza gazy lub ciecze, kazałem A dmuchać przez materiał na jej rękawie. „Czy czułaś swój oddech?” zapytałem. Kiedy przytaknęła, wyjaśniłem, że jej koszula ma maleńkie dziurki, przez które może przedostać się jej oddech (gaz). Membrana jajka też taka jest – pozwala niektórym rzeczom przez nią przechodzić.

Wyjaśniłem, że osmoza to ruch cieczy, takiej jak woda, przez membranę. Wyjaśniłem, że membrany lubią być zrównoważone po obu stronach. The vinegar solution is mostly water with only a little vinegar in it, while inside the membrane is protein with a little water. So the water molecules travel from the vinegar into the egg to try to balance the concentrations, and the egg expands.

I then told A she could try to bounce the egg a few inches off the table. She was expecting an explosive mess as you can see, but the egg did indeed bounce. Awesome!

The Shrinking Egg

After a few more bounces, we moved on to the second part of the experiment: making the naked egg shrink. For this part, A simply filled a glass with corn syrup and placed in the shell-less egg. Jajko wypłynęło na powierzchnię, ale, nie martwcie się, nie miało to wpływu na eksperyment.

Wyjaśniłem A, że syrop kukurydziany jest bardzo cukrowy z odrobiną rozpuszczonej w nim wody. Zapytałam A, co jej zdaniem stanie się z jajkiem, przypominając jej, że błona lubi pozostawać w równowadze po obu stronach i w tym celu będzie przemieszczać wodę. „Kiedy wróciliśmy następnego dnia, zobaczyliśmy, że jajko się zmniejszyło, a syrop kukurydziany miał cieńszą warstwę na wierzchu. W tym miejscu woda opuściła jajko, powodując jego kurczenie się.

Bardzo ostrożnie wyjęliśmy wyschnięte jajko z syropu kukurydzianego i spłukaliśmy kleistość pod delikatnym strumieniem wody. A znów toczyła i ściskała w dłoniach rozmiękłe jajko. „Można wyczuć żółtko” – powiedziała podekscytowana. Żółtko było zaskakująco twarde.

Podczas tego eksperymentu zostawiłem jajko kontrolne w wodzie, a drugie w occie. Wyciągnąłem oba te jajka dla A, żeby zbadał je obok siebie i zaobserwował różne zmiany, które zaszły. Mogliśmy zostawić skurczone jajko w syropie kukurydzianym, aby uzyskać jeszcze bardziej dramatyczne wyniki, ale A zrozumiał ideę osmozy, więc poszliśmy dalej.

Rozszerzające się kolorowe jajko

W ostatniej części eksperymentu A dodał kilka kropel barwnika spożywczego do szklanki z wodą i wrzucił do niej opróżnione jajko.

Następnego ranka jajko znów było okrągłe, sprężyste i różowe! Zapytałem A, czy powinniśmy sprawdzić, jak wysoko można upuścić jajko i czy nadal będzie się odbijać. Niechętnie zaryzykowała, ale w końcu się poddała.

Obejrzeliśmy zrzucone jajko i A zauważyła, że białko jajka jest wodniste i różowe! „The pink water DID go into the egg!” she exclaimed.

Seriously egg-citing!

30 More Egg-citing Science Experiments

Grab 30 easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!