6 cudownych korzyści z soli himalajskiej: Najczystsza Sól na Ziemi

Sól jest esencją życia. Nasze ciało potrzebuje jej, ale nie za dużo – lub za mało. Sól składa się z dwóch elektrolitów – sodu i chlorku, które pomagają w utrzymaniu równowagi płynów w organizmie. Pomaga również regulować ciśnienie krwi. W ciągu ostatnich kilku lat, sól lub sód zyskały złą reputację głównie dlatego, że nasz apetyt na śmieciowe lub przetworzone jedzenie wzrósł, co stało się główną przyczyną nadmiernego spożycia soli.

Innym powodem strachu przed sodem jest intensywne wybielanie i rafinacja, przez które przechodzi sól, a które pozbawiają ją większości wartości odżywczych. Zwykła sól kuchenna siedząca obok twojego talerza może nie być tak zdrowa, jak myślisz, a raczej stała się komercyjnym produktem fabrycznym. Ale sól w czystej postaci jest boska, a szefowie kuchni lub ci, którzy kochają gotować, zgodzą się z nami. Nie możesz obejść się bez posypki z tych śnieżnych płatków, które mogą całkowicie odmienić Twoje danie i wydobyć z niego prawdziwe smaki. Zgodnie z aktualnymi wytycznymi Światowej Organizacji Zdrowia, dorośli powinni ograniczyć spożycie soli do mniej niż 5 gramów (około jednej łyżeczki) dziennie. Dopóki spożycie soli jest w granicach normy, nie ma się czym martwić. Sól nie jest tak naprawdę złoczyńcą, który jest uważany za złoczyńcę i dlatego ludzie szukają lepszych alternatyw dla rafinowanej soli kuchennej, takiej jak sól kamienna, sól morska lub starożytna sól himalajska. Znana również jako różowa sól, ręcznie cięte płyty tej unikalnej odmiany soli pochodzą z naturalnych złóż znajdujących się u podnóża Himalajów i w regionie Pendżab w Pakistanie. W przeciwieństwie do soli kuchennej, która jest fortyfikowana, sól himalajska jest naturalnie bogata w jod. Te bloki nieprzezroczystej różowej soli są znane z czystego smaku i bogatego aromatu. Przyciągający wzrok różowy kolor zawdzięczają obecności tlenku żelaza. Sól himalajska ma wyraźną strukturę (postać koloidalną, co oznacza, że jest na tyle mała, że może być łatwo wchłaniana przez nasz organizm) i dojrzewała przez ponad 250 milionów lat pod tymi gigantycznymi wzgórzami i ekstremalnym ciśnieniem tektonicznym. Wydobywana, a następnie myta ręcznie, jest naturalna i nieprzetworzona, dlatego też nazywana jest najczystszą solą na ziemi.

Możesz jej używać do zwykłego gotowania lub jako soli końcowej. Oferuje ona wybuch słonego smaku dla Twojego podniebienia. Sól himalajska jest również dobra do przyprawiania mięsa, ponieważ dobrze przylega do powierzchni i równomiernie się rozprowadza. Można również mieszać słodkie z pikantnym i używać szczyptę w deserach. Amerykański pisarz kulinarny i przedsiębiorca, Mark Bitterman od kilku lat bawi się solami wykończeniowymi i himalajskimi blokami solnymi. W swojej książce, Salt Block Cooking, wyjaśnia: „Himalajskie bloki solne mają bardzo małą porowatość, a ponieważ praktycznie nie mają wilgoci, mogą być bezpiecznie ogrzewane lub chłodzone do wielkich ekstremów.” To czyni je bardzo uniwersalnymi. Możesz pokruszyć je na swoje jedzenie, a nawet gotować na nich. Bitterman używa bloków solnych do smażenia, grillowania, schładzania, peklowania, pieczenia, a nawet jako półmisek do serwowania. Kiedy potrawy są gotowane nad tymi blokami, nabierają delikatnego słonego posmaku, który doskonale je ustawia.

Zalety zdrowotne soli himalajskiejKryształ soli himalajskiej zawiera pewne minerały, takie jak potas, wapń i magnez, które czynią ją tak cenną. Uważa się, że zawiera aż 84 minerały śladowe! Oto sześć niesamowitych korzyści zdrowotnych soli himalajskiej, które zdecydowanie czynią ją lepszą od zwykłej soli kuchennej.1. woda solankowa do wypłukiwania toksynNajlepszym sposobem na doświadczenie korzyści płynących z soli himalajskiej jest zrobienie wody solankowej. Jest to woda, która jest w pełni nasycona naturalną solą. Weź dzbanek i wypełnij go w 1/4 solą himalajską. Następnie dodaj wodę, aby całkowicie ją uzupełnić. Szczelnie zamknij dzbanek pokrywką i pozostaw na noc. Do rana sól rozpuści się w wodzie, a jeśli na dnie słoika pozostanie ślad soli, oznacza to, że woda całkowicie wchłonęła całą sól i jest w pełni nasycona. Teraz wymieszaj 1 łyżeczkę tej wody z solą w zwykłej szklance wody i spożywaj codziennie rano. Picie tej wody pomaga zrównoważyć poziom pH w organizmie, wypłukuje toksyny, poprawia energię i utrzymuje nawodnienie przez cały czas. Naukowo rzecz biorąc, ujemnie naładowane jony w czystej soli i śladowe minerały wchodzą do komórek i wyciągają z nich toksyny.

2. Reguluje poziom cukru we krwi i równowagę hormonalnąDzienna dawka soli himalajskiej może zapewnić prawidłowy przepływ płynów w organizmie. Dobra równowaga minerałów i hormonów, może pomóc w poprawie wrażliwości na insulinę i zapobiec nagłym skokom cukru we krwi.3. poprawia trawienieProces trawienia faktycznie zaczyna się w ustach i sól himalajska może pomóc aktywować ślinianki, które uwalniają amylazę (enzym, który pomaga trawić węglowodany). Później, w żołądku stymuluje kwas solny, jak również enzym, który trawi białko i dalej pomaga w rozkładzie żywności.

4. Terapia solna na problemy z oddychaniem

Terapia solna jest procesem, który wykorzystuje czystą sól himalajską do leczenia chorób układu oddechowego. W niektórych przypadkach inhalator solny jest używany do tego samego, podczas gdy w innych, osoba jest wykonana, aby usiąść w pokoju pełnym soli bogatego powietrza. Kiedy to słone powietrze jest wdychane, jego cząsteczki przemieszczają się przez cały układ oddechowy, a antybakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe właściwości soli oczyszczają płuca i zatoki. Terapia solna jest również stosowana w leczeniu alergii sezonowych i przekrwienia klatki piersiowej. Można nawet użyć Neti pot, z pomocą którego ciepła słona woda przepływa przez jamę nosową i oczyszcza ją. Sól himalajska zabija bakterie i wiąże się z zanieczyszczeniami, aby je wyeliminować.

Zanurzenie ciała w himalajskiej kąpieli solankowej może zdziałać cuda, aby odmłodzić skórę. Poprzez proces absorpcji skórnej, Twoja skóra nasiąka wszystkimi minerałami, które zapewniają różne korzyści. Na przykład, chrom zwalcza trądzik, cynk zapobiega powstawaniu blizn, a siarka zapewnia gładkość skóry. Magnez wchłaniany przez sól himalajską może pomóc w łagodzeniu skurczonych mięśni i tkanek miękkich. Dodaj ją lekko ciepłej wody, aby poczuć się odświeżonym i pełnym energii.

6. Himalajskie lampy solne, aby oczyścić powietrzeUrocze himalajskie lampy solne nie tylko dodają urody do nudnych zakamarków Twojego domu, ale także podwajają się jako (bardzo potrzebne) oczyszczacze powietrza. Lampy te przyciągają wilgoć z powietrza, a dzięki ciepłu na powierzchni woda szybko odparowuje. Proces parowania tworzy jony ujemne, które reagują z pyłkami, kurzem, brudem, zanieczyszczeniami i alergenami, które niosą ładunek dodatni i neutralizują je.Sól himalajska jest w rzeczywistości jednym z najlepszych naturalnych uzdrowicieli

Zdrowszy wybór niż zwykła sól kuchenna, sól himalajska jest w rzeczywistości jednym z najlepszych naturalnych uzdrowicieli. Jest dostępna w różnych rozmiarach ziaren, więc musisz wybrać zgodnie z Twoimi potrzebami kulinarnymi. Do celów kulinarnych, przejdź do ekstra drobnego ziarna, podczas gdy średnie i grube są idealne rozmiary do wykończenia
.