7 licencji i pozwoleń wymaganych do otwarcia nowej restauracji

Otwarcie nowej restauracji nie jest łatwym zadaniem, a przemysł restauracyjny jest wysoce regulowany. Nowe jadłodajnie napotykają na wszystkie typowe przeszkody związane z nowym biznesem, jak również z przestrzeganiem sieci lokalnych, stanowych i federalnych przepisów. Aby upewnić się, że Twoja nowa restauracja ma dobry start, dowiedz się dokładnie, jakie licencje i pozwolenia są potrzebne do jej funkcjonowania.

Licencja biznesowa

Miasto lub stan, w którym znajduje się Twoja nowa restauracja, wydaje Ci licencję biznesową. Licencja ta jest tym, co daje Ci upoważnienie do działania w ramach określonej jurysdykcji geograficznej. Uzyskanie licencji biznesowej zazwyczaj wiąże się z wypełnieniem pewnych formalności (np. rejestracja nazwy firmy) oraz uiszczeniem opłaty aplikacyjnej.

Numer identyfikacyjny pracodawcy (EIN)

Numer EIN jest tym, co mówi rządowi federalnemu, że jesteś pracodawcą. Jest to w zasadzie numer identyfikacji podatkowej, który można uzyskać odwiedzając stronę IRS, wypełniając formularz i uiszczając opłatę. Można również złożyć wniosek pocztą lub telefonicznie. Twój EIN jest numerem, pod którym składasz swoje podatki biznesowe każdego roku.

…przemysł restauracyjny jest wysoce regulowany…

Certificate of Occupancy

Nowa restauracja musi posiadać certyfikat obłożenia, aby wykazać, że budynek jest bezpieczny dla pracowników i klientów. Miasto, w którym znajduje się Twoja restauracja wydaje certyfikat i zazwyczaj wymaga przeprowadzenia inspekcji budynku przez władze lokalne. Większość restauracji musi posiadać certyfikat użytkowania przed otwarciem swoich drzwi dla publiczności.

Licencja na usługi żywnościowe

Żadna restauracja nie może działać bez licencji na usługi żywnościowe. Licencja ta zazwyczaj wiąże się z wizytą na miejscu przez urzędników wydziału zdrowia miasta lub powiatu i zapewnia, że twoja restauracja spełnia wszystkie przepisy i prawa dotyczące przygotowywania i przechowywania żywności oraz bezpieczeństwa żywności. W niektórych przypadkach pracownicy muszą ukończyć program szkoleniowy w zakresie bezpieczeństwa żywności i posiadać zezwolenie na pracę z żywnością.

Dzięki odpowiednim licencjom i zezwoleniom, będziesz mógł rozpocząć swoją działalność i rozpocząć nową przygodę kulinarną.

Licencja alkoholowa

Jeśli planujesz sprzedawać alkohol w swojej restauracji, potrzebujesz licencji alkoholowej. Przepisy dotyczące napojów alkoholowych różnią się w zależności od stanu, a czasem także od miasta. Lokalne władze nie chcą, aby każdy sprzedawał alkohol, więc większość praw alkoholowych jest dość surowa i reguluje wszystko, od kiedy i gdzie podawać alkohol do tego, ile kosztuje. W zależności od lokalizacji Twojej restauracji, możesz potrzebować zarówno licencji na piwo i wino, jak i licencji na alkohol.

Niezależnie od tego, jakiego rodzaju licencji na alkohol potrzebujesz, złóż wniosek o nią wcześnie, ponieważ może to potrwać do roku, aby ją otrzymać. Opłaty za aplikację mogą wynosić od kilkuset dolarów do wielu tysięcy dolarów, a licencję trzeba odnawiać co roku.

Licencja na muzykę

Muzyka w tle każdej publicznej jadłodajni pomaga stworzyć atmosferę. Prawo autorskie chroni jednak muzykę, więc jeśli planujesz ją odtwarzać w swojej restauracji, upewnij się, że posiadasz licencję muzyczną.

Sprawdź Zestaw narzędzi dla przedsiębiorców Sirvo, aby uzyskać więcej informacji na temat prowadzenia własnego lokalu w branży hotelarsko-gastronomicznej.

Uzyskaj licencję od firm, które posiadają prawa do wykonywania utworów muzycznych chronionych prawem autorskim. Dwie z największych takich firm to American Society of Composers, Authors and Publishers (ASCAP) i Broadcast Music Incorporated (BMI). Bez licencji muzycznej możesz mieć do czynienia z dość sztywnymi karami.

Możesz również zdecydować się na usługę strumieniowego przesyłania muzyki do restauracji, która obejmuje wszystkie bazy, takie jak Soundtrack Your Brand.

Zezwolenie na znak

Potrzebujesz oznakowania, aby zwrócić uwagę na swoją nową restaurację. Więc zanim umieścisz ten placard, sandwich board lub oświetlony baner, upewnij się, że masz pozwolenie na znak z miasta lub miasta, w którym Twoja nowa restauracja przebywa. Pozwolenie to pozwala na korzystanie z oznakowania, ale również reguluje rozmiar i lokalizację swoich znaków.

Otwarcie nowej restauracji jest ekscytujące! Z odpowiednich licencji i zezwoleń, będzie można dostać się do latającego startu i całej nowej przygody kulinarnej. Sprawdź Sirvo’s Business Owner’s Toolkit, aby uzyskać więcej informacji na temat prowadzenia własnego lokalu w branży hotelarskiej.