7 Side Effects Of Almond Milk and Who Should Avoid It
Due to the presence of proteins, calcium, minerals, and vitamins almond milk has gained a lot of importance since ages. Jest ono przygotowywane przez delikatne mieszanie migdałów w wodzie, aby uzyskać orzechowy i kremowy napój. Jest ono preferowane głównie przez osoby z nietolerancją laktozy lub uczulone na mleko sojowe. Oprócz tego, że jest to napój, jest on również używany do gotowania i pieczenia. Jednak nie każdy uzna picie mleka migdałowego za skuteczne ze względu na jego skutki uboczne. Niektóre z nich są wymienione poniżej.
Skutki uboczne mleka migdałowego
Alergia na orzechy drzewne
Osoby z alergią na orzechy drzewne mogą mieć poważne skutki uboczne po spożyciu mleka migdałowego. Objawy pojawiają się zazwyczaj po dwóch godzinach od spożycia. Mogą się one wahać od łagodnej pokrzywki do poważnego zadławienia, obrzęku języka i warg oraz utraty przytomności.
Problemy z tarczycą
Migdały są goitrogenne, co oznacza, że zawierają substancje, które podrażniają tarczycę. Spożywane w większych ilościach mogą wywoływać obrzęk tarczycy, który wpływa na przyswajanie jodu. Dlatego osoby, które są zagrożone niską funkcją tarczycy powinny unikać mleka migdałowego.
Ból brzucha i wzdęcia
Osoby z nietolerancją laktozy mogą czasami wykazywać podobne (ale nie poważne) objawy po spożyciu mleka migdałowego. Wyściółka ich żołądka staje się podrażniona, powodując ból brzucha. Może to prowadzić do wzdęć i dyskomfortu, ograniczając przyjmowanie pokarmu. W ciężkich przypadkach pojawiają się również mdłości.
Dostępne w handlu mleko migdałowe może zawierać dodatki takie jak lecytyna sojowa, guma guar i karagen, które mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Osoby z zespołem jelita drażliwego powinny więc bezwzględnie unikać mleka migdałowego.
Migrena
Występowanie aminokwasu tyrozyny w migdałach wyzwala lub podnosi migrenę u niektórych osób. Choć aminokwas ten jest niezbędny dla ogólnego funkcjonowania organizmu, jego wyższy poziom może pogorszyć stan. Dlatego też, jeśli miałeś ataki migreny w przeszłości, zaleca się skonsultowanie z lekarzem przed spożyciem mleka migdałowego.
Spiked Sugar Levels
Naturalnie zrobione mleko migdałowe nie zawiera dużych ilości cukrów lub węglowodanów. Jednak te dostępne w handlu są obciążone cukrem podczas przetwarzania, aby zwiększyć ich smak. Prowadzi to do nagłego wzrostu poziomu cukru, gdy tylko je spożyjesz.
Nie nadaje się dla niemowląt
Nic nie zastąpi dobroci mleka matki. Zastąpienie mleka matki butelkowanym mlekiem migdałowym może spowodować niedożywienie u dziecka. Ponadto, żołądek dziecka nie jest jeszcze przystosowany do trawienia mnóstwa aminokwasów, minerałów i witamin obecnych w mleku migdałowym. W miarę wzrostu dziecka można stopniowo przechodzić od mleka matki, przez mleko krowie, do mleka migdałowego. Jednak zawsze zaleca się karmienie dziecka równą ilością mleka krowiego i migdałowego w celu zaspokojenia jego potrzeb żywieniowych.
Szok anafilaktyczny
Wkrótce po spożyciu mleka migdałowego, niektórzy ludzie mogą odczuwać dziwny metaliczny smak w ustach, któremu towarzyszy swędzenie i mrowienie. Należy to natychmiast zgłosić do lekarza, ponieważ wstrząs anafilaktyczny jest jednym ze śmiertelnych skutków ubocznych mleka migdałowego. Objawy mogą wahać się od niskiego ciśnienia krwi i dławienia się, do passing out.
Mleko migdałowe ma różne korzyści zdrowotne, pod warunkiem, jest spożywane z umiarem. Zastąpienie mleka krowiego mlekiem migdałowym całkowicie może być złym pomysłem. W każdym razie, przed włączeniem go do swojej regularnej diety, najlepiej jest omówić z lekarzem na temat możliwych komplikacji, które można napotkać spożywając mleko migdałowe.