A Classic Red Bank BYO
Kucharz/właściciel George Lyristis dorastał w biznesie restauracyjnym. W wieku 19 lat prowadził swoją pierwszą kuchnię jako szef kuchni. W wieku 26 lat, wraz ze swoimi braćmi, Charliem i Taso, otworzył Bistro w 1996 r.
W ciągu ostatnich 25 lat wyrobił sobie markę dzięki Bistro, Teak i jego najnowszej koncepcji; fast casual Greek Eats, która rozszerza lokalizacje w New Jersey. Przez cały czas udało mu się być wartościowym członkiem społeczności Red Bank, z darowiznami żywności dla wielu lokalnych organizacji filantropijnych.
Od czasu służenia jako oryginalny szef kuchni w 1996 roku, George Lyristis był kreatywnym umysłem kulinarnym za The Bistro w Red Bank, a także greckimi potrawami & Teak.
W 2018 roku kreatywny zespół kulinarny stojący za The Bistro at Red Bank rozszerzył się, dodając szefa kuchni Anthony’ego Ferrando – byłego szefa kuchni / właściciela Dish Restaurant w Red Bank. Anthony wnosi dekady doświadczenia do kuchni w Bistro, po spędzeniu 14 lat w Dish i wcześniejszych przystankach w miejscach takich jak legendarny Rao’s w Nowym Jorku.
Wspólnie, George i Anthony podnoszą to Red Bank BYO na nowe wyżyny!
.