Alkohol, kalorie i cukier

Alkohol ma wysoką zawartość kalorii. Są to „puste kalorie” bez żadnych wartości odżywczych czy korzyści. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że alkohol może również zawierać dużo cukru. Regularne picie alkoholu zwiększa spożycie kalorii i cukru. Dlatego dobrze jest poznać fakty na temat ilości każdego z nich w alkoholu.

ZAPOZNAJ SIĘ Z FAKTAMI

Alkohol jest zrobiony z naturalnego cukru i skrobi. Jednak ilość kalorii i cukru w różnych rodzajach alkoholu będzie się różnić w zależności od procesu fermentacji i destylacji. Jeden gram alkoholu zawiera siedem kalorii. Jest to prawie tyle samo, co czysty tłuszcz (dziewięć kalorii). Dodawanie mieszanek takich jak napoje bezalkoholowe zwiększy zawartość kalorii i cukru w napoju.

Liczba kalorii i cukru, które spożywasz przez alkohol może się szybko sumować. Na przykład, wypicie sześciopaku cydru (4,5%, 500ml puszka) w ciągu tygodnia doda do Twojego spożycia dodatkowe 1,260 kalorii i 126 gramów lub 32 łyżeczki cukru.

Podobnie, butelka białego wina (12,5%, 750ml) zawiera 564 kalorie i 22,5 gramów lub 4,5 łyżeczki cukru. Dla porównania, jedna łyżeczka zawiera około czterech gramów cukru.

JAKIE MAJĄ KALORIE I CUKRZE?

Poniżej podajemy kilka popularnych rodzajów alkoholu oraz ich zawartość kalorii i cukru, aby pomóc Ci w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących Twoich nawyków związanych z piciem.

Source: McCance and Widdowson’s The Composition of Foods (2019)

Jaka jest szkodliwość?

W Irlandii tylko 40% ludzi ma obecnie zdrową wagę, podczas gdy sześciu na dziesięciu dorosłych ma nadwagę lub jest otyłych. Może to przyczynić się do rozwoju szeregu chorób zdrowotnych, w tym chorób serca, cukrzycy typu 2, raka i mieć wpływ na zdrowie psychiczne.1

Jeśli chodzi o fitness lub cele utraty wagi, jesteśmy przyzwyczajeni do uwzględniania kalorii i cukru w żywności, ale często zapominamy zrobić to samo dla alkoholu. Może to potencjalnie ograniczyć korzyści płynące z wysiłków na rzecz utrzymania zdrowego stylu życia. Picie mniejszej ilości alkoholu lub wycięcie go może pomóc w utrzymaniu zdrowszej wagi i wyglądu.

Alkohol może mieć negatywny wpływ na poziom cukru we krwi. Kiedy pijesz alkohol, Twoja wątroba będzie pracować nad pozbyciem się alkoholu z Twojego organizmu zamiast nad swoimi normalnymi funkcjami, takimi jak produkcja glukozy. Może to prowadzić do niskiego poziomu cukru we krwi (hipoglikemii). Z czasem może to zwiększyć ryzyko wystąpienia problemów zdrowotnych związanych z alkoholem.

Zamów bezpłatny kalkulator napojów, kalorii i cukru

OFFICIAL GUIDANCE

Poniższe wskazówki oparte są na zawartości odżywczej żywności, a nie alkoholu. Zamieszczamy je tutaj wyłącznie jako punkt odniesienia, aby ułatwić zrozumienie wysokiej zawartości kalorii i cukru w alkoholu.

Wytyczne dotyczące zdrowego odżywiania dla Irlandii zawierają następujące wskazówki dotyczące spożycia kalorii2:

• • Dziennie zaleca się spożycie od 2000 do 2200 kalorii dla przeciętnej kobiety, która jest aktywna.
  • Dziennie zaleca się spożycie od 2,400 do 2,800 kalorii dla przeciętnego mężczyzny, który jest aktywny.

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby dzienne spożycie cukru przez osobę dorosłą nie przekraczało około 50 gramów.3