Best Homemade & QUICK Enchilada Sauce (Top 10 Ways to Use It!)

Porzuć puszkę, ten Domowy Sos Enchilada sprawi, że poczujesz się jak w swojej ulubionej meksykańskiej restauracji w dziesięć minut!

Ten Domowy Sos Enchilada (którego jestem zaskoczona, że jeszcze nie opublikowałam) jest przepisem bazowym, którego używam w ponad połowie moich przepisów. Nie widziałeś zbyt wielu meksykańskich przepisów na blogu do tego momentu i to wydaje się być pomimo faktu, że jemy go bardzo dużo. To jest tak łatwe do zrobienia, że zazwyczaj mam go w mojej lodówce i ZAWSZE mam go w mojej zamrażarce, bo prawdę mówiąc, robię go w 8 razy większym rozmiarze. I scaled it down so you could make a quantity for one meal, but trust me, after you make it once you’ll be doing in it bulk too!

It can be hard sometimes to introduce spice into the diet of young kids, so this recipe is a perfect one not only for our toddler, but even our infant who at grilled chicken that was marinaded in this sauce overnight for dinner on Sunday. Znajduję że prawdopodobnie 35-40% nasz posiłki na tygodniowej podstawie pracują daleko od jeden mój „matka” sosy. Nie, nie oryginalnych sosów, ale wersji naszej rodziny.

Mamy małą pulę sosów, które są wykorzystywane do kilkunastu posiłków. Są tak proste, że trzymam je pod ręką przez cały czas, więc kiedy jest 18:00 i kompletnie nie mam pomysłu na obiad, mogę wejść do zamrażarki, złapać sos i zrobić obiad. Chcesz poznać jeszcze jeden z naszych ulubionych sosów? Zankou Chicken Armenian Garlic Paste. Używamy tego sosu na tak wiele sposobów, że muszę napisać list miłosny do Zankou dziękując im za ten przepis. Kiedy znajdziesz dobry sos, który zostanie zjedzony przez wszystkich w domu, zaufaj mi, że staniesz się kreatywny i użyjesz go na tyle, na ile będziesz mógł. Mówiąc o używaniu go na wszystkim, oto niektóre ze sposobów, w jakie używamy tego sosu!

Sposoby użycia tego sosu enchilada:

1. Duh, enchiladas. To znaczy, co innego byłoby #1?
2. Meksykańska Lasagna (robię swoją z domowymi tortillami, przepis wkrótce…wkrótce)
3. Pieczenie Tamale z Kurczaka (już jutro)
4. Sos Taco
5. Burritos „Enchilada Style” (To jest powrót do burritos Baja Fresh w stylu enchilada….SO GOOD) – nałóż na burrito Domowy Sos Enchilada, trochę tartego sera i zapiekaj w temperaturze 375 stopni przez 10 minut.
6. Mieszaj z kwaśną śmietaną dla kremowego, pikantnego sosu (polej nim prawie wszystko, jak Cheesecake Factory Tamale Corn Cakes)
7. Mieszaj z kwaśną śmietaną jako dip również, dla rzeczy takich jak taquitos
8. Mieszaj z Ranch Dressing dla sałatki taco
9. Doprawiaj nim jajka dla łatwego huevos rancheros
10. Działa jako świetna marynata dla kurczaka/wieprzowiny również. I jakby zeskrobać nadmiar i grillować na moim żeliwnym ruszcie.

Więc miałam zamiar zamieścić tutaj zdjęcia procesu, ale jak je edytowałam to czułam się taka nudna i nie potrzebna. Nie ma naprawdę żadnych skomplikowanych części, o które trzeba się martwić. Ten Domowy Sos Enchilada jest niesamowity i łatwy. To powiedziawszy, jeśli masz jakieś pytania, proszę nie krępuj się odezwać się poniżej! Jestem szczęśliwa mogąc odpowiedzieć na każde pytanie!

PS, szkło na zdjęciu jest dość mocno jednym z moich ulubionych przedmiotów kuchennych (i z naszego rejestru ślubnego w Crate and Barrel nie mniej!) Są to stare francuskie okulary szkolne, które kupujesz z pokrywkami, które możesz umieścić na górze i przechowywać. Są niedrogie i ciężki obowiązek (I nie złamał jeden jeszcze!) i podwajają do picia glasses.S
Przetwórca żywności: Ponieważ wstępnie rozdrobnione sery zawierają dodatek, aby uniknąć zbrylania się, również nie topią się tak dobrze, jak miałabyś nadzieję, więc zawsze rozdrabniam swoje własne