Connect With Us!

Courtesy .brioso./Flickr

Odd eggs are par for the course in the world of backyard chicken-keeping and are usually still fine for the frying pan, as well as a little laugh. Ogólnie rzecz biorąc, nieprawidłowości w jajach nie powinny być powodem do niepokoju. Czasami jednak, dziwaczne jaja mogą wskazywać na niedobór witamin lub anomalię dziedziczną, o której należy wiedzieć, ale nie ma powodu do niepokoju! Jeśli podejmiesz kilka prostych kroków, możesz pomóc swoim kurom.

Jajka bez żółtka

Czasami nazywane jajkami karłowatymi, dętymi lub – moim osobistym faworytem – pierdzącymi, jajko bez żółtka jest zazwyczaj pierwszą próbą zniesienia przez młodą nioskę. Te dziwactwa charakteryzują się małym rozmiarem, okrągłym kształtem i podobieństwem do winogron lub marmurków. Nie ma się czym martwić: w miarę dojrzewania układu rozrodczego kury, jej jaja będą coraz większe i bardziej spójne pod względem wielkości, koloru i kształtu dla danej rasy. Dla tych nie-żółtek, skorupa może być również cienka, więc należy obchodzić się z nią ostrożnie.

Innym staroświeckim terminem dla tych małych jaj są „jaja koguta”. Folklor każe nam wierzyć, że jaja bez żółtek zostały złożone przez koguty, a jeśli się wyklują, wytworzą przerażające, wężopodobne stworzenie! Naturalnie, jaja te były niszczone. Na szczęście w dzisiejszych czasach mamy trochę więcej informacji na temat nieuchwytnych, malutkich jajek i możemy się zamiast tego dobrze pośmiać!

2.Jaja o miękkiej skorupce (lub bezskorupkowe)

Jak malutkie, bezżółtkowe jaja, miękkie lub bezskorupkowe jaja są zwykle składane we wczesnym okresie dojrzałości reprodukcyjnej pulpetów i wyróżniają się cienką jak papier lub plastyczną skorupką. Jaja te mogą być wynikiem wielu czynników stresogennych, takich jak niedobory wody, drastyczne zmiany w oświetleniu, a nawet głośne dźwięki. Zminimalizuj zakłócenia w kurniku i wokół niego, gdy jest czas na składanie jaj, ponieważ odstraszacze słuchowe (takie jak piła łańcuchowa lub dmuchawa do liści, na przykład) mogą nadmiernie stresować Twoje ptaki.

Jeśli stado dopiero zaczyna składać jaja, te jaja są bardzo powszechne i nie ma się czym martwić. Miękkie jaja są również oczekiwane od starszych kur. Jeśli Twoje ptaki były w produkcji przez kilka lat, miękkie lub pozbawione skorupek jaja mogą wskazywać na niedobór minerałów lub witamin, zwykle wapnia. Należy upewnić się, że muszle ostryg są uzupełnieniem wapnia w codziennej diecie kury, podawanym na zasadzie wolnego wyboru przez cały czas. Kury wyczują ich niedobór i wezmą tylko tyle, ile potrzebują – nie więcej, nie mniej.

Jeśli znajdziesz ptaka, który konsekwentnie znosi miękkie jaja, pomimo suplementów wapnia i ogólnego dobrego stanu zdrowia, może to być cecha dziedziczna, która jest poza twoją kontrolą. Należy rozważyć usunięcie tego ptaka ze stada i unikać wykluwania jakichkolwiek piskląt z tej kury, aby nie przekazywać tej cechy.

Na koniec, uważaj, aby nie rozbić jajka o cienkiej skorupce podczas zbierania go z gniazda i usuń je z kurnika tak szybko, jak to możliwe. Przypadkowe stłuczenie może doprowadzić do odkrycia przez ptaki smacznych żółtek i rozwinięcia nawyków jedzenia jaj, które, gdy zostaną ustalone, są prawie niemożliwe do przełamania – nie ma w tym nic dziwnego!

Jajka o szorstkiej skorupce

Szorstkie miejsca, lub złogi wapnia, mogą pojawić się na skorupce na wiele sposobów: grube zgrubienia, duże lub bulwiaste modzele lub przebarwienia. Czasami można zauważyć, że kura znosi jajko bez skorupki tuż przed lub po jajku z dodatkowymi osadami wapnia.

Szorstkość na skorupce jaja jest zazwyczaj wynikiem braku równowagi wapnia lub wapnia do fosforu. Bez fosforu, kura nie jest w stanie wchłaniać i metabolizować dostępnego dla niej wapnia. Kury otrzymują fosfor poprzez jedzenie owadów z egzoszkieletem, takich jak chrząszcze, więc pozwól im na swobodny wybieg, aby znaleźć ich własne źródła.

Typowo, szorstkie plamy, które pojawiają się raz na jakiś czas od kury lub dwóch nie są niczym, o co należy się martwić. Należy mieć oko na stado, jeśli objawy wystąpią u wielu ptaków w tym samym czasie. Stado może otrzymywać zbyt dużo lub zbyt mało wapnia, szczególnie jeśli pogoda była wyjątkowo gorąca lub wilgotna. Takie warunki mogą zwiększyć metabolizm kury i zmniejszyć poziom wapnia dostępnego dla odpowiednich skorupek.

Jak zawsze, podawaj muszle ostryg w oddzielnym pojemniku, oprócz dużej ilości świeżej wody i sprawdź, czy osady ustąpią.

Jednakże, utrzymujące się plamy lub teksturowane muszle mogą być wynikiem choroby, takiej jak rzekomy pomór drobiu lub zakaźne zapalenie oskrzeli. W takim przypadku, większość stada będzie wykazywać objawy i będą one występować z dużą częstotliwością. Jeśli Twoje stado wykazuje inne objawy związane z tymi chorobami, natychmiast skonsultuj się z lekarzem weterynarii.

4. Jajka z podwójnym żółtkiem

Gdy owulacja przebiega szybko, czasami dwa żółtka uwalniają się jednocześnie i zostają zamknięte w tej samej skorupce. Rezultatem jest jedno z najbardziej ekscytujących odkryć śniadaniowych wszechczasów: podwójne żółtko!
Zwykle dużo większe niż normalne jaja twojej kury, podwójne żółtka są świetne do jedzenia, ale nie są najlepsze do wylęgu. W rzadkich przypadkach z jednego jajka wykluły się dwa pisklęta, ale warunki nie są idealne, więc możesz nie chcieć ryzykować.

Ogółem, podwójne żółtka same w sobie nie są niczym niepokojącym. Jeśli konkretny ptak ma skłonność do składania wielu z tych nienormalnie dużych jaj, obserwuj ją uważnie pod kątem oznak wiązania jaj lub układania ich wewnątrz, ponieważ niektóre ptaki mają trudności z przekazywaniem tak dużych jaj.

Niewiarygodnie rzadkie, podwójnie skorupkowane jaja występują, gdy ukończone jajo otrzymuje drugą błonę i skorupę, zwykle po odwróceniu kierunku w jajowodzie. Skutkuje to tym, że w pełni uformowane jajo otacza mniejsze jajo (zwykle pozbawione żółtka) lub dwa w pełni uformowane jaja zagnieżdżone jedno w drugim. Nie wiadomo, co powoduje to zjawisko, ale wyniki pozostają dziwaczne i szokujące!

5. Jaja zniekształcone

Daleko mniej ekscentryczne (ale wciąż nie uważane za najlepsze w sklepie spożywczym) są jaja zniekształcone, takie jak płaskie lub w kształcie torpedy. Sporadycznie, zniekształcone jaja mogą być wynikiem przestraszonego lub zestresowanego ptaka. Jaja w kształcie torpedy, pomimo ich interesującej formy (i ich tendencji do wyskakiwania na górę kartonu z jajkami), są normalne i smaczne.

Mądrość ludowa sugeruje, że są to jajka, które będziesz chciał skonsumować, a nie wykluć; podczas gdy z okrągłych jaj wykluwają się młode, z długich jaj wykluwają się koguciki. Tak czy inaczej, długie, cienkie jajko nie jest idealnym kształtem dla rozwijającego się embrionu, więc zachowaj je na słoneczną stronę.

Inne dziwactwa jajek

Krwawe plamy na skorupce lub mięsne plamy w żółtkach i białkach również nie są powodem do niepokoju. Plamy krwi można zmyć ze skorupki, a plamy mięsa w jajku mogą się pojawić niezależnie od tego, czy jest ono zapłodnione czy nie, i tak czy inaczej, jajko jest nadal zdatne do jedzenia.

Łatwo ulec złudzeniu, że wszystkie jaja kurze są jasno-białe, idealnie uformowane i tej samej wielkości, i że w magiczny sposób pojawiają się na półkach naszych sklepów spożywczych, ale natura rozwija się w niedoskonałości. Skazy są wyjątkowe i interesujące, tak jak nasze ptaki. Ciesz się każdym jajkiem, doskonałym czy nie; to właśnie sprawia, że hodowla kurczaków (i życie!) daje tyle radości.

O autorze: Pisarka freelancer Kristina Mercedes Urquhart dba o swoje stado w górach Candler, N.C., gdzie mieszka z mężem, psami, kurczakami i pszczołami. Śledź jej przygody związane z hodowlą kurczaków, prowadzeniem gospodarstwa domowego i nie tylko, na jej stronie Tumblr, The Rocking Horse.