Czy czereśnie są jagodami?

Są małe i łatwe do spożycia, więc czy czereśnie faktycznie należą do rodziny jagodowych?

Krótka odpowiedź:

Nie, czereśnie nie są jagodami.

Długa odpowiedź:

Czereśnie stanowią wspaniałe nadzienie do ciast, są niesamowite w lodach i mają zaszczyt być moimi absolutnie ulubionymi owocami. Wielu ludzi myśli, że ponieważ wiśnia jest mała, musi być uważana za jagodę, ale to nie jest prawda w najmniejszym stopniu. Czereśnie nie są jagodami i nie mają praktycznie nic wspólnego z jagodami w ogóle.

Jest zabawna rzecz o jagodach, wiele owoców, które uważamy za jagody nie są nimi w rzeczywistości. Technicznie rzecz biorąc, owoce takie jak truskawki i maliny nie są jagodami.

Więc, czym w takim razie są jagody, możesz zapytać? Dobre pytanie! Cieszę się, że je zadałeś.

Botanicznie rzecz biorąc, jagoda składa się z trzech mięsistych warstw. Pierwsza z nich to egzokarp, który jest zewnętrzną skórką. Poniżej tego znajduje się mezokarp, który jest mięsistym środkiem. A poniżej znajduje się endokarp, który jest najbardziej wewnętrzną częścią jagody, zawierającą nasiona owocu.

Oznacza to, że banany i arbuzy są technicznie jagodami, choć zazwyczaj nie klasyfikuje się ich jako takie.

Kolejną wielką cechą definiującą jagodę jest to, że rozwija się z jednego kwiatu z jednym zalążkiem. Musi również zawierać co najmniej dwa lub więcej nasion.

Tutaj czereśnie napotykają na problem, jeśli chodzi o klasyfikację jagód. Jak powinniście wiedzieć, jeśli kiedykolwiek jedliście czereśnię, zawiera ona jeden duży (relatywnie mówiąc) pestkę lub nasiono.

To dlatego, że czereśnie należą do klasy owoców znanych jako pestkowce, czyli owoce pestkowe. Owoce pestkowe składają się z zewnętrznej mięsistej skórki i miąższu, który otacza pojedyncze nasiono chronione przez stwardniały endokarp.

Kilka innych przykładów pestkowców to daktyle, mango, oliwki, brzoskwinie, śliwki, morele, nektarynki i jeżyny, które są serią maleńkich pestkowców zbitych razem.