Czy Hindusi jedzą mięso

Istnieją pewne religie, które spotykają się ze stereotypowymi założeniami na temat swoich członków. Wiele z tych błędnych przekonań i pogłosek zazwyczaj obraca się wokół żywności. To również wchodzi w grę, gdy ludzie nie rozumieją differencebetween niektórych religii i clump jednostki, które żyją w pewnym obszarze świata razem. Te założenia mogą być na dobrej drodze czasami, ale większość czasu są one po prostu błędne. Hinduizm jest jedną z tych religii, co do których ludzie mają wiele niejasności.

Czy Hindusi jedzą mięso? Badania pokazują, że 71% wszystkich Hindusów spożywa jakąś formę mięsa. Jednak Hindusi, którzy jedzą mięso, odróżniają wszystkie inne rodzaje mięsa od wołowiny, której unikają. Największym błędnym przekonaniem jest to, że wszyscy Hindusi są wegetarianami, co nie jest prawdą.

Dlaczego nie ma wołowiny?

W rodzinach hinduskich krowy traktowane są jako zwierzęta matczyne, dające życie i niejednokrotnie uważane za kolejnego członka rodziny. Wbrew powszechnemu przekonaniu, hindusi nie uważają krów za bogów i nie czczą ich. Uważają jednak, że krowa jest świętym symbolem życia, który powinien być chroniony i czczony. W najstarszych pismach hinduistycznych, Wedach, krowa jest związana z Aditi, matką wszystkich bogów.

W hinduskich obrazach, krowy są często przedstawiane jako białe z girlandą i kwiatami jako znak szczególnego szacunku wiary. Istnieje święto, które jest szczególne dla świętej natury krowy, zwane Gopastami, kiedy wszystkie krowy, nawet te, które błąkają się po ulicach i wsiach, są myte i ubierane w kwiaty. Krzywdzenie lub zabijanie krów – szczególnie dla jedzenia – jest uważane za tabu przez większość Hindusów.

Hindusi uważają krowę za szczególnie hojne i miłosierne stworzenie, które daje ludziom o wiele więcej niż bierze. Krowy produkują mleko, ser, masło, ghee, mocz i łajno. Pierwsze trzy są spożywane i używane w kulcie hinduskich bogów, podczas gdy dwa ostatnie mogą być używane w religijnej pobożności, w pokucie lub spalane na opał. Krowa jest najbardziej czczonym zwierzęciem w kulturze hinduskiej.

Historia

W starożytnych Indiach bydło i woły były składane w ofierze bogom, a ich mięso było spożywane. Jednak nawet w tamtych czasach nie wolno było używać krów, które produkowały mleko. To dlatego, że mleko było tak cennym towarem do ludzi. Wraz z powstaniem innych religii, takich jak Buddyzm i Dżinizm, Hindusi musieli jednak zaprzestać jedzenia mięsa. Wielu z nich stało się wegetarianami z powodu nowo odkrytych filozofii.

Krowy stały się związane z najwyższym systemem kastowym, czyli Brahmanami, w pierwszym wieku naszej ery. W tym czasie zabicie krowy było równoznaczne z zabiciem bramina i karane śmiercią. W tych czasach Kryszna, inkarnacja Wisznu – jednego z trzech głównych bogów hinduskich – był często przedstawiany w literaturze lub sztuce jako bawiący się z krowami.

Od wieków wiadomo, że starożytni Hindusi jedli wołowinę.Nawet po powstaniu wegetarianizmu w Indiach, wielu z nich kontynuowało ten proceder. Jak większość kultur hodujących bydło, obejmowało to jedzenie wykastrowanych wołów – ale zjadali krowy w czasie rytuałów lub podczas przyjmowania gości czy osób o wyższym statusie. Starożytne teksty sięgające 900 r. p.n.e. stwierdzały, że byk lub krowa powinny być zabijane i zjadane, gdy przybywa gość. Teksty te mówiły, że krowa jest pożywieniem i nie zawierały ograniczeń dotyczących braku wołowiny.

Jednakże, między 300 r. p.n.e. a 300 r. n.e., sanskrycki epos, Mahabharata, wyjaśnił przejście do NIE jedzenia krów w słynnym micie:

„Pewnego razu, gdy panował wielki głód, król Prithu wziął łuk i strzały i ścigał Ziemię, aby zmusić ją do dostarczenia pożywienia dla jego ludzi. Ziemia przybrała postać krowy i błagała go, by oszczędził jej życie; wtedy pozwoliła mu wydoić ją za wszystko, czego potrzebowali ludzie.”

Mit pokazuje przejście od polowania na dzikie bydło do zachowania ich życia, udomowienia ich i hodowli dla ich mleka. To przejście do rolnictwa i życia pasterskiego. Pokazuje on krowę jako zwierzę paradygmatyczne, które jest w stanie przynosić pożywienie bez zabijania dla niego. To również pozwoliło Hindusom widzieć krowy w bardziej świętym świetle, trzymając je w wyższym poważaniu niż ich poprzednicy.

Niektórzy Hindusi, którzy jedli mięso, zrobili specjalny wyjątek i zanotowali mięso krowy. Some have equated this to an exception based on status.That means the higher the caste, the greater the food restrictions. Variousreligious sankcje zostały wykorzystane do nałożenia ograniczenia na jedzenie wołowiny, aleonly wśród górnych kast.

The argumentacja przeciw jedzeniu krów specjalnie stał acombination symboliczny argument o czystości i uległości kobiet i areligious argument o świętości braminów. Był to również sposób na podniesienie się w rankingu społecznym. Niższe kasty zrezygnowały z wołowiny, gdy chciały awansować w systemie kastowym poprzez proces znany jako „sanskrytyzacja”.

Do XIX wieku, ruch ochrony krów miałrisen z jednym przedmiotem ruchów jest ucisk muzułmanów inparticular. Gandhi próbował uczynić wegetarianizm, a zwłaszcza nakaz niejedzenia wołowiny, centralnym dogmatem hinduizmu. Jego stosunek do krów był związany z jego ideą niestosowania przemocy.

Gandhi użył obrazu ziemskiej krowy, którą wydoił król Prithu, jako symbolu Matki Ziemi i wyobrażonego przez niego narodu indyjskiego. Jego naleganie na ochronę krowy było głównym czynnikiem, przez który nie udało mu się zdobyć większego poparcia społeczności muzułmańskiej. Jednak nigdy nie nawoływał do zakazu uboju krów w Indiach. Stwierdził, co następuje:

„Jak mogę zmusić kogoś nie toslaughter krowy, chyba że on sam jest tak usposobiony? To nie jest tak, jakby były tylko Hindusów w Unii Indyjskiej. Są tu muzułmanie, parsi, chrześcijanie i inne grupy religijne.”

Więc, chociaż były naciski, aby zakazać uboju, Gandhi wziął pod uwagę potrzeby i styl życia wszystkich, którzy żyli w Indiach, a nie tylko hinduistów. Chociaż niektórzy Hindusi czuli, że zakaz powinien mieć miejsce – nigdy nie wyszedł on naprzód.

Diety hinduistyczne dzisiaj

Diety w hinduizmie różnią się w zależności od tradycji, lokalizacji, statusu społeczno-ekonomicznego i indywidualnych stylów życia. Niektórzy uważają, że całe Indie są wegetarianami, podczas gdy inni zakładają, że wszyscy Hindusi nimi są. I, oczywiście, są tacy, którzy zakładają, że wszyscy w Indiach są Hindusami. To wszystko są błędne koncepcje, które prowadzą do zamieszania i dezinformacji.

Starożytne teksty hinduskie stanowczo zabraniają jedzenia mięsa, ponieważ mocno zalecają ahimsę – niestosowanie przemocy wobec wszystkich form życia. Dotyczy to również zwierząt, ponieważ wierzą, że minimalizuje to ich śmierć.

Z tego powodu wielu Hindusów preferuje dziś wegetariański lub laktoowowegetariański styl życia i metody produkcji żywności, które są zgodne z naturą, współczuciem i szacunkiem dla wszystkich form życia w przyrodzie.

(Wegetarianie – wegetarianin to ktoś, kto nie je mięsa, drobiu, dziczyzny, ryb, skorupiaków ani produktów ubocznych uboju zwierząt. Ich dieta zawiera różne ilości owoców, warzyw, ziaren, roślin strączkowych, orzechów i nasion. The inclusion of dairy and eggs depends on the type of diet you follow.Lacto vegetarians are Vegetarians who avoid animal flesh and eggs but doconsume dairy products.)

Diets of many Hindus include eggs, fish or meat. Podczas uboju zwierząt lub ptaków do konsumpcji, Hindusi używają metody jhatka, lub szybkiej śmierci, ponieważ Hindusi wierzą, że to minimalizuje traumę i cierpienie zwierzęcia.Hinduscy mendykanci (sannyasin) nawet unikają przygotowywania własnego jedzenia, polegając albo na żebraniu o resztki lub zbieraniu nasion i owoców z lasów, ponieważ to minimalizuje prawdopodobną szkodę dla innych stworzeń.

Hindusi zawsze mieli reputację wegetarian. Jest to tak rozpowszechnione przekonanie, że wielu ludzi wie niewiele, jeśli w ogóle cokolwiek, o hinduizmie jako prawdziwej religii – są przekonani, że nie jedzą mięsa, ponieważ czczą krowy. Ta błędna informacja prowadzi do nieporozumień i nieporozumień związanych z regionami w całych Indiach.

Skrypty hinduistyczne związane z niejedzeniem mięsa

Skrypty hinduistyczne wspierają duchową wiarę w dietę wegetariańską. Choć nigdy nie było to absolutną koniecznością dla wszystkich ludzi, większość hinduistów uważa, że dieta wegetariańska jest wysoce zasłużona. Istnieje wiele fragmentów, które omawiają korzyści z tego płynące, a wśród nich trzy bardziej znane:

• „Grzechy generowane przez przemoc ograniczają życie sprawcy. Dlatego nawet ci, którzy troszczą się o własne dobro, powinni powstrzymać się od jedzenia mięsa.” – Mahabharata, Anushasana Parva115.33
• „Jak może praktykować prawdziwe współczucie ten, kto zjada mięso zwierzęcia, aby utuczyć swoje własne ciało?” – Tirukural 251
• „Te szlachetne dusze, które praktykują medytację i inne sposoby yogiczne, które są wiecznie uważne na wszystkie istoty, które chronią wszystkie zwierzęta, są tymi, które rzeczywiście poważnie podchodzą do praktyk duchowych.” – Atharva Veda 19.48.5

Mimo, że pisma hinduistyczne popierają dietę wegetariańską,badania pokazują, że większość hindusów NIE JEST wegetarianami. W ostatnim badaniu, 71% narodu zgłosiło jedzenie mięsa. Z tej liczby 80% narodu określiło się jako Hindusi. Chociaż istnieją różnice w diecie w zależności od regionu, pokazuje to, że Hindusi nadal jedzą mięso. Niektórzy jedzą nawet wołowinę.

Wzdłuż granicy z Pakistanem, stany Gujarat, Radżastan i Pendżab mają wyższą liczbę wegetarian niż inne obszary. Około ¾ ludzi na tych obszarach nie je mięsa – co reprezentuje osoby z różnych sekt religijnych, a nie tylko Hindusów. Wszystkie te grupy mają jednak silne tradycje bycia wegetarianami. Alternatywnie, w południowej i wschodniej części Indii, wegetarianie stanowią niewielką mniejszość.

Chociaż istnieją regionalne różnice w rozmieszczeniu muzułmanów i chrześcijan, którzy są dwiema największymi mniejszościami wyznaniowymi w Indiach, żadna z tych grup nie ma historii związanej z wegetarianizmem. Badanie to pokazuje, że dieta jest bardziej regionalną tradycją niż ekonomią czy wiarą. Nawet na obszarach, gdzie istnieją społeczności ściśle wegetariańskie, istnieją również skupiska osób spożywających mięso.

Jakby to powiedzieć, Indie mają najwyższy odsetek wegetarian na świecie. Prawie 30% ludności Indii jest wegetarianami. Następne najbliższe narody mają mniej niż połowę odsetka osób nie spożywających mięsa. Należą do nich Szwajcaria, Tajwan i Izrael. (na poziomie 13-14%). W Europie, Ameryce Północnej i Południowej oraz we wschodniej Azji odsetek ten wynosi poniżej 10%, a w wielu krajach jest on jednocyfrowy.

Zważywszy na to, łatwo jest zrozumieć, dlaczego osoby nie posiadające dokładnej wiedzy na temat demografii kraju zakładają, że obszar ten składa się w całości z wegetarian. W porównaniu ze Stanami Zjednoczonymi i Europą, w Indiach wegetarianie są zdecydowanie bardziej liczni. W porównaniu ze Stanami Zjednoczonymi i Europą wegetarianie są zdecydowanie bardziej liczni w Indiach. Choć badania mówią, że religia nie odgrywa tu dużej roli, łatwo zauważyć, że historia tej kultury jest głęboko związana z wierzeniami religijnymi przodków i nawet jeśli populacja nie jest w pełni wegetariańska, intencje są wciąż obecne.

Należy również zauważyć, że chociaż liczba wegetarian w Indiach jest znacznie niższa niż kiedyś, liczba osób wybierających dietę wegetariańską z powodów etycznych wydaje się wzrastać. Ten wzrost wydaje się być ogólnoświatowy, wraz z większym ruchem w kierunku diet opartych na roślinach. W Stanach Zjednoczonych 6% ludności kraju to obecnie weganie (bez mięsa, nabiału i jaj), a 30% populacji decyduje się jeść mniej mięsa w swojej diecie – zwłaszcza wołowiny (czerwonego mięsa). Mniejsze liczby mogą być nieco mylące, ale zaledwie kilka lat temu w USA było tylko 0,5% wegan.

Te liczby wydają się pokazywać, że postrzeganie mięsa jako podstawy zdrowej diety zmienia się. W USA, badania pokazują, że prawie połowa nastolatków wierzy, że dieta z mniejszą ilością mięsa jest zdrowa. To idzie w parze z odkryciami, że procent wegetarian według grupy wiekowej pokazuje, że tylko 1% to Baby Boomers, 4% pokolenie X, a 12% to Millennials. Z tym numeremtrend, następne pokolenie może mieć procenty, które pasują do tych z Indii.

Jednakże, biorąc pod uwagę diety mieszkańców Indii, większość tamtejszych wegetarian nie jest niedawno nawrócona – nie wybrali oni braku mięsa w celu spożycia mniejszej ilości cholesterolu lub dla jakiejś formy oczyszczenia jelita grubego. Ich cel jest historycznie oparty na religii.

Hinduizm jest jedną z najstarszych religii świata o złożonych korzeniach, które obejmują szeroki wachlarz praktyk i mnóstwo bóstw. Jego formy i wierzenia odzwierciedlają ogromną różnorodność Indii, gdzie mieszka większość z miliarda jego wyznawców.

Warto podkreślić, że hinduizm jest czymś więcej niż religią. Hinduizm jest kulturą, sposobem na życie i ma bardzo surowy kodeks zachowania. Termin używany przez Hindusów do opisania religii hinduskiej to Sanatana Dharma, co oznacza wieczną wiarę lub wieczny sposób istnienia rzeczy. System wierzeń i praktyki Hindusów są bardzo zróżnicowane i zmieniają się w zależności od czasu i jednostek. As we have seen inthe above information, it also varies throughout communities and regions ofIndia.

W przeciwieństwie do innych religii w tym obszarze, takich jak Buddyzm, Dżinizm czy Sikhizm – Hinduizm nie ma założyciela. Autorytet za religią spoczywa na dużym ciele świętych tekstów, które dostarczają Hindusom zasad rządzących ich rytuałami, kultem, pielgrzymkami i codziennymi czynnościami. Najstarsze z tych tekstów pochodzą z czwartego tysiąca lat wstecz, a najwcześniejsze zachowane obrazy i świątynie powstały jakieś dwa tysiące lat później. Widzieliśmy, że niektóre z tych tekstów includedinformation na ograniczenia dietetyczne jednak niektóre w społeczności choosenot do naśladowania tych tekstów do litery- wybierając do jedzenia mięsa, a nawet wołowiny onoccasion.

Wierzenia wspólne dla religii hinduskiej obejmują:

• Wiara w wielu bogów, którzy są postrzegani jako manifestacje jednej jedności. Bogowie ci są powiązani z uniwersalnymi i naturalnymi procesami.
• preferencja dla jednego bóstwa, nie wykluczając lub nie wierząc w inne
• wiara w uniwersalne prawo przyczyny i skutku (karma) i reinkarnacji
• wiara w możliwość wyzwolenia i uwolnienia (moksha), przez które niekończący się cykl narodzin, śmierci i odrodzenia (samsara) może zostać rozwiązany

Religia przenika wiele aspektów hinduskiego życia, a przestrzeganie religii nie jest ograniczone do jednego miejsca, pory dnia, czy użycia konkretnego tekstu. Przyjmuje ona wiele form: w domu, w świątyni, na pielgrzymce, poprzez praktyki jogiczne, taniec lub muzykę, na poboczu drogi, nad rzeką, poprzez obserwację swoich socialduties i tak dalej. Dla niektórych Hindusów obejmuje to ograniczenia dietetyczne, które zostały wcześniej omówione, jednak dla innych – praktykowanie innych aspektów religii służy ugruntowaniu ich systemów wierzeń bez ograniczania ich spożycia.

Zważywszy na to, że hinduizm jest trzecią co do wielkości religią na świecie, jak również najstarszą religią świata – sięgającą 10 000 lat p.n.e. – trudno jest zrozumieć, dlaczego więcej nie rozumie się na temat religii lub kultury hindusów. Ważne jest, aby pamiętać, że nie wszyscy Hindusi są wegetarianami, a spośród tych, którzy nimi nie są, większość nie je wołowiny. Jednakże, z ponad miliardem wyznawców żyjących w różnych częściach Indii, byłoby niemożliwe aby cała populacja Hindusów przestrzegała tych samych ograniczeń.

Dowiedz się więcej

Jeśli jesteś zainteresowany nauką o innych religiach na świecie, sprawdź tę książkę o Religiach Świata na Amazon.