Easy Garlic Lime Grilled Chicken Tacos
Te Garlic Lime Grilled Chicken Tacos są tak pyszne i pikantne! Kurczak jest marynowany w soczystym sosie czosnkowym, grillowany, a następnie podawany na ciepłych tortillach dla taco, które wszyscy pokochają!
Uwielbiamy świętować wtorki z tacos, ale bądźmy szczerzy, nie ma złej pory na taco. Grillowane tacos z limonką czosnkową są tak pyszne, że będziesz chciał je robić cały czas – a dlaczego nie? Jeśli masz towarzystwo, to jest to super zabawa, ponieważ są one swobodne i zachęcające, ale całkowicie pyszne! Jeśli grillujesz na świeżym powietrzu lub na letnim spotkaniu, dlaczego nie zamienić hamburgerów na taco dla smakoszy? Chcesz zrobić je w domu? Z łatwością zamienisz grill na patelnię. Te tacos z kurczakiem są bardzo świeże i proste w przygotowaniu, a jednocześnie mają mnóstwo smaku! Połączenie ostrej limonki i pikantnego czosnku razem przekształca zwykłego kurczaka w coś niesamowitego! Możesz je podawać ze składnikami podanymi w przepisie lub z jakimikolwiek ulubionymi dodatkami do taco.
Jaki jest najlepszy sposób na podgrzanie tortilli do tacos?
Jeśli lubisz, aby twoje tortille były bardziej wilgotne i elastyczne, możesz je podgrzewać w mikrofalówce w małych partiach przez 30 sekund na raz, a następnie upewnić się, że są umieszczone w pojemniku z pokrywką. Jeśli, z drugiej strony, wolisz suchszą, bardziej chrupiącą tortillę, możesz przewracać je na grillu lub kuchence, aż brzegi się zarumienią. Ja lubię je podgrzane na grillu. Którykolwiek sposób preferujesz, polecam zawinąć je w folię aluminiową lub upewnić się, że umieścisz je w pojemniku, aby utrzymać je ciepłe podczas jedzenia.
Czy mogę przygotować mięso z wyprzedzeniem?
Tak. Zdecydowanie wolę mięso świeże z grilla, ale jeśli zależy Ci na czasie, mięso może być przygotowane z wyprzedzeniem i odgrzane. Najlepsze jest odgrzewanie w piekarniku. Zawiń kurczaka w folię, aby się nie wysuszył. Umieść w piekarniku w temperaturze 250 stopni Fahrenheita, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni Fahrenheita.
Czy mogę użyć piersi z kurczaka zamiast udek do tacos z kurczaka?
Zalecamy użycie udek z kurczaka podczas robienia tacos z kurczaka ze względu na smak i wilgotność ciemnego mięsa. Podczas grillowania, uda z kurczaka są również o wiele trudniejsze do wysuszenia. Zamiast ud można użyć piersi z kurczaka bez skóry i kości. Aby zachować wilgoć, pamiętaj o użyciu termometru do mięsa, aby nie przegotować mięsa, co spowoduje jego wysuszenie. Piersi z kurczaka również gotują się szybciej niż uda z kurczaka, więc upewnij się, że masz na nie oko i odpowiednio dostosuj czas gotowania.
Czy kurczak musi być grillowany? Czy mogę go przyrządzić na kuchence?
Nie. Kurczak może być łatwo przyrządzony na kuchence. Jeśli przygotowujesz go na kuchence, rozgrzej ciężką patelnię na średnio wysokim ogniu. Gotuj kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, gdy jego wewnętrzna temperatura osiągnie 165 stopni Fahrenheita.
Jeśli lubisz niesamowite wariacje na temat ukochanego taco, oto kilka innych, które mogą Ci się spodobać:
- Tacos al Pastor
- Easy Fish Tacos
- Autentyczne Carnitas
- Cilantro Lime Shrimp Tacos
- Autentyczne Carne Asada
Obejrzyj wideo poniżej, gdzie Rachel przeprowadzi Cię przez każdy krok tego przepisu. Czasami warto mieć obraz, a my zawsze mamy go pod ręką dzięki naszym pokazom gotowania. You can find the complete collection of recipes on YouTube, Facebook Watch, or our Facebook Page, or right here on our website with their corresponding recipes.
Garlic Lime Grilled Chicken Tacos
Chicken Marinade
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 1 teaspoon garlic powder
- 3/4 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon dried parsley
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon cayenne pepper
- 4 cloves garlic minced
- 3 tablespoons lime juice
- 3 tablespoons olive oil
For Serving
- 1/2 cup freshly chopped cilantro
- 2 medium roma tomatoes diced
- 1/2 medium red onion diced
- 1/2 cup crumbled queso fresco
- 12 corn or flour tortillas
-
In a small bowl, mix together garlic powder, salt, paprika, pepper, cayenne pepper, parsley, garlic, lime juice, and olive oil. Pour over chicken thighs in a shallow dish or plastic ziploc bag. Marinate 1 hour.
-
Preheat an outdoor grill over high heat (400-500 degrees).
-
Sear chicken until golden brown 3 to 4 minutes per side. Reduce heat to medium and continue cooking chicken until chicken is cooked through to an internal temperature of 165 degrees F. Remove from grill and chop into small pieces.
-
Serve on warmed tortillas and top with desired toppings.